سس ها مهم ترین و تکمیل کننده قسمت ساندویچ ها و سوخاری ها هستند که شما می توانید از طعم های مختلف برای سس استفاده کنید. سس آووکادو با برگر ها و سوخاری ها فوق العاده خوشمزه می شود و شما می توانید یک سس رژیمی بدون نیاز به مایونز و تخم مرغ در خانه تهیه کنید. شما می توانید سس آووکادو را در ۵ دقیقه تهیه کنید در بعضی رسپی از خامه ترش یا ماست یونانی می توانید استفاده کنید و یا به چند قلم مواد و سیر این سس را تهیه کنید. در صورت تمایل حتما از آبلیموترش تازه استفاده کنید و آبلیمو های صنعتی برای تهیه این سس مناسب نیستند. آووکادو منبع خوبی از ویتامین های مختلف می باشد و شما می توانید برای تقویت سلامت قلب و تقویت بینایی و پیشگیری از پوکی استخوان آووکادو مصرف کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سس آووکادو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| آووکادو | ۱ عدد |
| سیر | ۲ حبه |
| روغن زیتون | ۳ ق غذا خوری |
| لیموترش | ۱/۲ عدد |
| آب | ۲ ق غذا خوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه سس پستو سبز خوشمزه برای مرغ و پاستا به روش ایتالیایی اصل
طرز تهیه سس آووکادو
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا آووکادو را باید نصف کنید و بعد با کمک چاقو روی آن برش های لوزی شکل بزنید و یا به کمک یک قاشق گوشت آووکادو را از آن جدا کنید. سیر را نیز پوست بگیرید. لیموترش را نصف کنید و آب آن را با کمک آبمیوه گیر دستی بگیرید.
مرحله دوم: میکس کردن مواد
در ادامه باید اووکادو را به همراه سیر و ادیوه ها و آب و لیموترش داخل مخلوط کن یا میکسر خود بریزید و مواد را پوره و له کنید و در بعد در انتها روغن زیتون را به مواد اضافه کنید و هم بزنید به همین راحتی سس شما تهیه شده است و می توانید در کنار سالاد یا به عنوان یک دیپ در کنار چیپس استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه سس آووکادو با تخم مرغ
| آووکادو | ۱ عدد |
| سس خردل | ۱ ق غذا خوری |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| روغن زیتون | ۱ فنجان |
| سرکه سیب | ۲ ق غذا خوری |
| نمک، پودر سیر، آویشن، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه سس آووکادو
مرحله اول: هم زدن تخم مرغ
ابتدا باید تخم مرغ را داخل یک کاسه شکسته و یا با همزن برقی یا سری گوشتکوب برقی را روی آن قرار دهید و بعد سرکه سیب و روغن زیتون و ادویه ها را اضافه کنید و مواد را شروع به همزدن کنید تا جایی که مواد حسابی غلیظ شود.
مرحله دوم: افزودن آووکادو
در ادامه آووکادو را پوست بگیرید و خرد کنید و به همراه ۱ حبه سیر و کمی پیاز خوب میکس و پوره کنید و به مواد فوق اضافه کنید و هم بزنید و بعد سس خردل را اضافه کنید و مجدد مواد را میکس کنید به همین راحتی این سس نیز آماده شده است. نوش جان
طرز تهیه سس سالاد سزار اصل رستورانی خوشمزه و راحت همراه با نکات
فوت و فن های دستور تهیه سس آووکادو
- برای خوش عطر شدن می توانید از کمی ریحان نیز استفاده کنید.
- آووکادو حتما باید رسیده باشد.
- حتما روغن زیتون فرابکر و بدون بو استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه سس مایونز اصل خانگی خوشمزه و سالم به روش کارخانه ای
طرز تهیه سس خردل خانگی خوشمزه با پودر خردل به دو روش
