طرز تهیه پیازچه خشک (پودر پیازچه) با عطر عالی برای انواع غذا ها

پیازچه عطر بسیار خوبی به غذا ها می دهد و شما می توانید این بار پیازچه را خشک کنید و برای انواع غذا ها استفاده کنید، می توانید به صورت ساطوری شده این کار را بکنید یا بعد از خشک شدن داخل آسیاب بریزید و میکس کنید تا پودر شود. اما شما می توانید از پیازچه در غذا های زیر استفاده کنید:

1. برای انواع سوپ
2. برای پاستا
3. برای خوراک های مرغ
4. برای پیتزای سبزیجات
5. برای استفاده داخل ادویه ها
6. برای آش ها
7. برای انواع غذاهای گوشتی
8. برای تزیین
9. برای آب دوغ خیار

و هر غذای که احتیاج به پیاز دارد این پیازچه خشک عطر خاصی به غذامون می دهد. امروز در پارسی دی طرز تهیه پیازچه خشک شده را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

همچنین ببینید: فوت و فن زرشک پلو با مرغ

مواد لازم

پیازچه

1 کیلوگرم

طرز تهیه پیازچه خشک

1مرحله اول: آماده سازی پیازچه

فقط کافیه پیازچه هایی که ساقه های سبز و تازه دارند را بخرید و پاک کنید و بشویید. آب پیازچه ها که رفت پیازچه ها را روی تخت با یه چاقوی تیز به قطر نیم تا یک سانت ریز خرد خرده(قسمت سفید و بالای پیازچه را می توانید نریزید من بیشتر ساقه های سبز را خرد کردم) البته باید پیازچه ها را دسته کرده و خرد کنید اگه بخواهید مثل سبزی خرد کنید له می شود می توانید دسته های کوچک کنید تو دستتون نگه دارید و با قیچی خرد کنید.

2مرحله دوم: خشک کردن

حالا یه پارچه تمیز پهن کنید و پیازچه ها را روی پارچه بریزید طوری که روی هم نباشن باید کاملا هوا رد شود از داخل پیازچه ها حدود ۲ تا ۳ روز می کشد تا خشک شود در طول روز پیازچه های خرد شده را زیر و رو کنید تا هوا بخورند، خیلی راحته این کار بعد از خشک شدن درون شیشه درب دار بریزید و در کابینت نگهداری کنید. برای پیازچه فریزی هم پیازچه های خرد شده رو داخل کیسه فریزر قرار داده و در فریزر نگهداری کنید.

همچنین ببینید: فوت و فن ترشی کلم قرمز

فوت و فن های دستور تهیه پیازچه خشک

1. می توانید بعد از خشک شدن پیازچه را آسیاب کنید.
2. می توانید داخل سرخکن بدون روغن یا فر با کانوکشن قرار دهید تا خشک شود.

همچنین ببینید: فوت و فن مربای هویج

همچنین ببینید:فوت و فن چلو گوشت خوشمزه