طرز تهیه ناگت مرغ پنیری خانگی بسیار آسان و خوشمزه به روش بازاری

طرز تهیه ناگت مرغ پنیری

ناگت مرغ پنیری یکی از فست فود های بسیار پر طرفدار و خوشمزه در جهان می باشد که همه ما طعم آن را یک بار چشیده ایم و علاقمند هستیم آن را در خانه همانند بسته بندی ها آماده تهیه کنید. تهیه ناگت مرغ پنیری در خانه کار بسیار ساده ی می باشد و با رعایت کردن یک سری نکات شما می توانید به روش بازاری در خانه یک ناگت سالم و مقرون به صرفه تهیه کنید. ناگت مرغ در سال ۱۹۵۰ توسط رابرت سی یک دانشمند غذا و استاد دانشگاه کرنل اختراع شده و بعد ها شرکت مک دونالدز دستور پخت ناگت را مورد تحول قرار داد و فروش خود را با این محصول چندین برابر کرد. امروز در پارسی دی طرز تهیه  ناگت مرغ پنیری خانگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

سینه مرغ900 گرم
سیر له شده۱ ق چای خوری
نشاسته ذرت۲ ق سوپ خوری
نان تست نرم2برش
پنیر خامه ای یا خامه2 ق سوپ خوری
سس خردل۱ ق سوپ خوری
پنیر موزرلا۱۵۰ گرم حدود ۱ پیمانه
آرد سفید۱ پیمانه
بکینگ پودر۲ ق چای خوری
آببه میزان لازم
آرد سوخاریبه میزان لازم
نمک و فلفل سیاه، فلفل قرمز، زنجبیل، تخم گشنیز، پودر پیاز، پودر سیر، آویشنبه میزان لازم

طرز تهیه  ناگت مرغ پنیری خانگی

1مرحله اول: آماده سازی مرغ

ابتدا باید سینه مرغ را بدون استخوان یا شنسیل استفاده کنید و فیله اصلا برای تهیه ناگت مناسب نیست. مرغ بدون استخوان را داخل یک کاسه آب سرد و ۱ ق سوپ خوری نمک برای ۱ ساعت استراحت دهید و بعد از۳۰ دقیقه برش بزنید و آبکشی کنید.

2مرحله دوم: میکس کردن مواد

برای تهیه این غذا نیاز به غذاساز یا چرخ گوشت دارید. سینه مرغ را داخل چرخ گوشت یا غذاساز ریخته و خوب میکس کنید تا پوره شود. حالا باید ادویه ها را به همراه سیر و نان تست پنیر خامه ای و سس خردل و نشاسته ذرت اضافه کنید و مواد را مجدد خوب میکس کنید تا یکدست شود.

3مرحله سوم: استراحت مواد

بعد از اینکه مواد یکدست شدند از کاسه غذاساز خارج کنید و داخل یک کاسه بریزید و پنیر رنده شده را اضافه کنید و مواد را باید خوب ورز دهید تا یکدست شود. سپس روی مواد را بپوشانید و مواد ناگت را برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود.

4مرحله چهارم: پخت ناگت مرغ پنیری

یک نایلون فریزر را روی سطح کار باز کنید و روی آن را با کمی روغن چرب کنید. حالا مواد ناگت را روی آن به ضخامت نیم سانت پهن کنید و با قالب دلخواه کاتر بزنید و داخل یک سینی که از قبل نایلون انداخته قرار دهید و برای ۱ ساعت در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد. آرد سفید و بیکینگ پودر و کمی آب سرد را باهم مخلوط کنید تا مخلوط رقیقی بدست بیاید و بعد ناگت ها را داخل آرد و آب بزنید و در انتها داخل پودر سوخاری بزنید و داخل روغن سرخ کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه ناگت مرغ پنیری خوشمزه و ساده با پنیر رنده شده

  1. می توانید بعد از سوخاری کردن داخل نایلون قرار دهید و بسته بندی کنید و در فریزر نگهداری کنید.
  2. غلظت مواد آب و آرد و بیکنیگ پودر باید مانند ماست یا فرنی روان باشد.
  3. از پودر سوخاری نارنجی استفاده کنید.

همچنین ببینید  

از
2
دیدگاه

  • مونا ۲ سال پیش

    ممنون

    پاسخ
    • مونا مصطفوی ۲ سال پیش

      نوش جان

      پاسخ
      • محجوب ۲ سال پیش

        سلام و عرض ادب
        روزشمابخیر
        جسارتا من از یک مجموعه تبلیغاتی هستم و تمایل به همکاری با سایت پارسی دی در زمینه انتشار رپورتاژآگهی داشتیم
        اگر لطف بفرمایید و راه ارتباطی در اختیار ما قرار دهید تا درباره همکاری صحبت کنیم سپاسگزار شما میشوم.

        پاسخ
        • مونا مصطفوی ۲ سال پیش

          سلام و خسته نباشید ایمیل خود را چک کنید

          پاسخ