طرز تهیه ناگت مرغ پنیری خانگی بسیار آسان و خوشمزه به روش بازاری

دستور پخت ناگت مرغ پنیری

طرز تهیه ناگت مرغ پنیری

 

ناگت مرغ پنیری یکی از فست فود های بسیار پر طرفدار و خوشمزه در جهان می باشد که همه ما طعم آن را یک بار چشیده ایم و علاقمند هستیم آن را در خانه همانند بسته بندی ها آماده تهیه کنید. تهیه ناگت مرغ پنیری در خانه کار بسیار ساده ی می باشد و با رعایت کردن یک سری نکات شما می توانید به روش بازاری در خانه یک ناگت سالم و مقرون به صرفه تهیه کنید. ناگت مرغ در سال ۱۹۵۰ توسط رابرت سی یک دانشمند غذا و استاد دانشگاه کرنل اختراع شده و بعد ها شرکت مک دونالدز دستور پخت ناگت را مورد تحول قرار داد و فروش خود را با این محصول چندین برابر کرد. امروز در پارسی دی طرز تهیه  ناگت مرغ پنیری خانگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ پنیری خانگی

  • سینه مرغ ۹۰۰ گرم
  • سیر له شده ۱ ق چای خوری
  • نشاسته ذرت ۲ ق سوپ خوری
  • نان تست نرم ۲ برش
  • پنیر خامه ای یا خامه ۲ ق سوپ خوری
  • سس خردل ۱ ق سوپ خوری
  • پنیر موزرلا ۱۵۰ گرم حدود ۱ پیمانه
  • آرد سفید ۱ پیمانه
  • بکینگ پودر ۲ ق چای خوری
  • آب به میزان لازم
  • آرد سوخاری
  • نمک و فلفل سیاه، فلفل قرمز، زنجبیل، تخم گشنیز، پودر پیاز، پودر سیر، آویشن به مقدار لازم

طرز تهیه ناگت مرغ پنیری خوشمزه و راحت به روش بازاری در خانه

مرحله اول: آماده سازی مرغ

ابتدا باید سینه مرغ را بدون استخوان یا شنسیل استفاده کنید و فیله اصلا برای تهیه ناگت مناسب نیست. مرغ بدون استخوان را داخل یک کاسه آب سرد و ۱ ق سوپ خوری نمک برای ۱ ساعت استراحت دهید و بعد از۳۰ دقیقه برش بزنید و آبکشی کنید.

مرحله دوم: میکس کردن مواد

برای تهیه این غذا نیاز به غذاساز یا چرخ گوشت دارید. سینه مرغ را داخل چرخ گوشت یا غذاساز ریخته و خوب میکس کنید تا پوره شود. حالا باید ادویه ها را به همراه سیر و نان تست پنیر خامه ای و سس خردل و نشاسته ذرت اضافه کنید و مواد را مجدد خوب میکس کنید تا یکدست شود.

مرحله سوم: استراحت مواد

بعد از اینکه مواد یکدست شدند از کاسه غذاساز خارج کنید و داخل یک کاسه بریزید و پنیر رنده شده را اضافه کنید و مواد را باید خوب ورز دهید تا یکدست شود. سپس روی مواد را بپوشانید و مواد ناگت را برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود.

مرحله چهارم: پخت ناگت مرغ پنیری

یک نایلون فریزر را روی سطح کار باز کنید و روی آن را با کمی روغن چرب کنید. حالا مواد ناگت را روی آن به ضخامت نیم سانت پهن کنید و با قالب دلخواه کاتر بزنید و داخل یک سینی که از قبل نایلون انداخته قرار دهید و برای ۱ ساعت در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد. آرد سفید و بیکینگ پودر و کمی آب سرد را باهم مخلوط کنید تا مخلوط رقیقی بدست بیاید و بعد ناگت ها را داخل آرد و آب بزنید و در انتها داخل پودر سوخاری بزنید و داخل روغن سرخ کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه ناگت مرغ پنیری خوشمزه و ساده با پنیر رنده شده

  1. می توانید بعد از سوخاری کردن داخل نایلون قرار دهید و بسته بندی کنید و در فریزر نگهداری کنید.
  2. غلظت مواد آب و آرد و بیکنیگ پودر باید مانند ماست یا فرنی روان باشد.
  3. از پودر سوخاری نارنجی استفاده کنید.

همچنین ببینید  

طرز تهیه ناگت مرغ پنیری خانگی بسیار آسان و خوشمزه به روش بازاری
5 (100%) 1 votes

guest
2 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments
مونا
مونا
1 روز پیش

ممنون