طرز تهیه الویه رژیمی با مرغ و سیب زمینی خوشمزه، مجلسی و آسان

که همان الویه خودمان است اما به صورت رژیمی تهیه شده است، شاید شما در رژیم لاغری باشید و یا به دلیل بیماری خاص (بخصوص برای افراد دارای کلسترول بالا) نمی توانید یک الویه پر سس و پر کالری دریافت کنید ولی نمی توانید هم از این غذای خوشمزه دل بکنید پس دست به کار شوید و این الویه خوشمزه و رژیمی را تهیه کنید به جرات می توان گفت هیچ چیز از ورژن اصلی کم ندارد. الویه غذای بسیار راحت و در عین حال خوشمزه است که می توانید برای انواع مهمانی و تولدها تهیه کنید. امروز در پارسی دی الویه رژیمی با مرغ و سیب زمینی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم

تخم مرغ	۳ عدد
سیب زمینی	۵ عدد
سینه مرغ	۱/۲ عدد
هویج	۱ عدد
پیاز	۱ عدد
خیارشور	۲۰۰ گرم
ماست	۱/۲ پیمانه
روغن زیتون	۳ ق غذا خوری
نخودفرنگی	۱/۲ پیمانه
سیر	۲ حبه
آبلیمو	به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه و برگ بو	به مقدار لازم

طرز تهیه الویه رژیمی

1مرحله اول: پخت مرغ

ابتدا باید سینه مرغ را بپزید برای شروع سینه مرغ را به همراه برگ بو و نمک و فلفل سیاه و پیاز ۴ قاچ شده داخل قابلمه ریخته و مقداری آب روی آن بریزید و بگذارید تا به جوش بیاد سپس بعد از پخت از قابلمه خارج کنید و ریش ریش نید اگر زمان کافی برای تهیه الویه ندارید بهتر است از زودپز استفاده کنید.

2مرحله دوم: پخت سیب زمینی و تخم مرغ

در ادامه سیب زمینی ها را بشورید و داخل قابلمه انداخته و آب بریزید و بگذارید تا آبپز شود بعد از پخت زیر آب سرد گرفته و پوست کنید. تخم مرغ ها را داخل نایلون گذاشته و در آب در حال جوش بریزید و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه خوب پخته شود سپس پوستش را جدا کنید. هویج را نیز آبپز کنید و کنار بگذارید.

3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد

در ظرفی سیب زمینی خنک شده را رنده ریز بزنید سپس تخم مرغ ها را نیز رنده کنید و بعد مرغ و هویج و خیارشور خرد شده و نخود فرنگی پخته شده را اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید.

4مرحله چهارم: تهیه سس سالاد رژیمی

ماست را داخل کاسه ریخته و به آن سیر پوره شده و ادویه و کمی نمک و در انتها آبلیمو و روغن زیتون اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سس یکدست شود شما برای طعم و مزه بهتر می توانید از ادویه های سالاد نیز استفاده کنید.

5مرحله چهارم: تهیه الویه رژیمی

در ادامه سس تهیه شده را روی مواد بریزید و خوب هم بزنید سپس روی کاسه را سلفون کشیده و برای نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود سپس با گوجه و زیتون تزئین و سرو کنید.نوش جان

فوت و فن های دستور تهیه الویه رژیمی

باید برای تهیه سس از ماست یونانی چکیده استفاده کنید.
شما به دلخواه می توانید مواد را رنده یا معکبی ریز خرد کنید.
می توانید از انواع سبزیجات مانند ذرت یا زیتون استفاده کنید.
می توانید به جای مرغ از کالباس استفاده کنید.

همچنین ببینید

جمع بندی

الویه رژیمی با مرغ و سیب زمینی، گزینه ای مناسب برای افرادی است که به دنبال حفظ سلامتی و کاهش کالری مصرفی هستند ولی نمی خواهند از طعم خوشمزه این غذای محبوب صرف نظر کنند. استفاده از مواد تازه و سالم مانند ماست یونانی، روغن زیتون و سبزیجات متنوع، این غذا را به یک وعده غذایی مغذی و سبک تبدیل می کند که علاوه بر سادگی در تهیه، قابلیت سفارشی سازی بر اساس ذائقه و نیازهای تغذیه ای را نیز دارد. این دستور تهیه، راهکاری عملی برای لذت بردن از الویه بدون نگرانی از مضرات مواد پرچرب و پرکالری است و می تواند به عنوان یک انتخاب هوشمندانه در رژیم های غذایی مختلف مورد استفاده قرار گیرد.