طرز تهیه الویه رژیمی با مرغ و سیب زمینی خوشمزه، مجلسی و آسان
که همان الویه خودمان است اما به صورت رژیمی تهیه شده است، شاید شما در رژیم لاغری باشید و یا به دلیل بیماری خاص (بخصوص برای افراد دارای کلسترول بالا) نمی توانید یک الویه پر سس و پر کالری دریافت کنید ولی نمی توانید هم از این غذای خوشمزه دل بکنید پس دست به کار شوید و این الویه خوشمزه و رژیمی را تهیه کنید به جرات می توان گفت هیچ چیز از ورژن اصلی کم ندارد. الویه غذای بسیار راحت و در عین حال خوشمزه است که می توانید برای انواع مهمانی و تولدها تهیه کنید. امروز در پارسی دی الویه رژیمی با مرغ و سیب زمینی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| سیب زمینی | ۵ عدد |
| سینه مرغ | ۱/۲ عدد |
| هویج | ۱ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| خیارشور | ۲۰۰ گرم |
| ماست | ۱/۲ پیمانه |
| روغن زیتون | ۳ ق غذا خوری |
| نخودفرنگی | ۱/۲ پیمانه |
| سیر | ۲ حبه |
| آبلیمو | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه و برگ بو | به مقدار لازم |
طرز تهیه الویه رژیمی
1مرحله اول: پخت مرغ
ابتدا باید سینه مرغ را بپزید برای شروع سینه مرغ را به همراه برگ بو و نمک و فلفل سیاه و پیاز ۴ قاچ شده داخل قابلمه ریخته و مقداری آب روی آن بریزید و بگذارید تا به جوش بیاد سپس بعد از پخت از قابلمه خارج کنید و ریش ریش نید اگر زمان کافی برای تهیه الویه ندارید بهتر است از زودپز استفاده کنید.
2مرحله دوم: پخت سیب زمینی و تخم مرغ
در ادامه سیب زمینی ها را بشورید و داخل قابلمه انداخته و آب بریزید و بگذارید تا آبپز شود بعد از پخت زیر آب سرد گرفته و پوست کنید. تخم مرغ ها را داخل نایلون گذاشته و در آب در حال جوش بریزید و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه خوب پخته شود سپس پوستش را جدا کنید. هویج را نیز آبپز کنید و کنار بگذارید.
3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
در ظرفی سیب زمینی خنک شده را رنده ریز بزنید سپس تخم مرغ ها را نیز رنده کنید و بعد مرغ و هویج و خیارشور خرد شده و نخود فرنگی پخته شده را اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید.
4مرحله چهارم: تهیه سس سالاد رژیمی
ماست را داخل کاسه ریخته و به آن سیر پوره شده و ادویه و کمی نمک و در انتها آبلیمو و روغن زیتون اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سس یکدست شود شما برای طعم و مزه بهتر می توانید از ادویه های سالاد نیز استفاده کنید.
5مرحله چهارم: تهیه الویه رژیمی
در ادامه سس تهیه شده را روی مواد بریزید و خوب هم بزنید سپس روی کاسه را سلفون کشیده و برای نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود سپس با گوجه و زیتون تزئین و سرو کنید.نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه الویه رژیمی
- باید برای تهیه سس از ماست یونانی چکیده استفاده کنید.
- شما به دلخواه می توانید مواد را رنده یا معکبی ریز خرد کنید.
- می توانید از انواع سبزیجات مانند ذرت یا زیتون استفاده کنید.
- می توانید به جای مرغ از کالباس استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه سالاد الویه فوری به صورت مجلسی و خوشمزه با مرغ
طرز تهیه همبرگر رژیمی خانگی خوشمزه گریل شده و بدون چربی
طرز تهیه سس ماست رژیمی با شوید و لیموترش برای سالاد و ساندویچ
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی ساده و خوشمزه با فلفل دلمه
