طرز تهیه الویه رژیمی با مرغ و سیب زمینی خوشمزه، مجلسی و آسان

دستور تهیه الویه رژیمی

طرز تهیه الویه رژیمی

 

الویه رژیمی که همان الویه خودمان است اما به صورت رژیمی تهیه شده است، شاید شما در رژیم لاغری باشید و یا به دلیل بیماری خاص (بخصوص برای افراد دارای کلسترول بالا) نمی توانید یک الویه پر سس و پر کالری دریافت کنید ولی نمی توانید هم از این غذای خوشمزه دل بکنید پس دست به کار شوید و این الویه خوشمزه و رژیمی را تهیه کنید به جرات می توان گفت هیچ چیز از ورژن اصلی کم ندارد. الویه غذای بسیار راحت و در عین حال خوشمزه است که می توانید برای انواع مهمانی و تولدها تهیه کنید. امروز در پارسی دی الویه رژیمی با مرغ و سیب زمینی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه الویه رژیمی

  • تخم مرغ ۳ عدد
  • سیب زمینی ۵ عدد
  • سینه مرغ ۱/۲
  • هویج ۱ عدد
  • پیاز ۱ عدد
  • خیارشور ۲۰۰ گرم
  • ماست ۱/۲ پیمانه
  • روغن زیتون ۳ ق غذا خوری
  • نخودفرنگی ۱/۲ پیمانه
  • سیر ۲ حبه
  • آبلیمو به مقدار لازم
  • نمک، فلفل سیاه و برگ بو به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد الویه رژیمی با مرغ و سیب زمینی

مرحله اول: پخت مرغ

ابتدا باید سینه مرغ را بپزید برای شروع سینه مرغ را به همراه برگ بو و نمک و فلفل سیاه و پیاز ۴ قاچ شده داخل قابلمه ریخته و مقداری آب روی آن بریزید و بگذارید تا به جوش بیاد سپس بعد از پخت از قابلمه خارج کنید و ریش ریش نید اگر زمان کافی برای تهیه الویه ندارید بهتر است از زودپز استفاده کنید.

مرحله دوم: پخت سیب زمینی و تخم مرغ

در ادامه سیب زمینی ها را بشورید و داخل قابلمه انداخته و آب بریزید و بگذارید تا آبپز شود بعد از پخت زیر آب سرد گرفته و پوست کنید. تخم مرغ ها را داخل نایلون گذاشته و در آب در حال جوش بریزید و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه خوب پخته شود سپس پوستش را جدا کنید. هویج را نیز آبپز کنید و کنار بگذارید.

مرحله سوم: مخلوط کردن مواد

در ظرفی سیب زمینی خنک شده را رنده ریز بزنید سپس تخم مرغ ها را نیز رنده کنید و بعد مرغ و هویج و خیارشور خرد شده و نخود فرنگی پخته شده را اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید.

مرحله چهارم: تهیه سس سالاد رژیمی

ماست را داخل کاسه ریخته و به آن سیر پوره شده و ادویه و کمی نمک و در انتها آبلیمو  و روغن زیتون اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سس یکدست شود شما برای طعم و مزه بهتر می توانید از ادویه های سالاد نیز استفاده کنید.

مرحله چهارم: تهیه الویه رژیمی

در ادامه سس تهیه شده را روی مواد بریزید و خوب هم بزنید سپس روی کاسه را سلفون کشیده و برای نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود سپس با گوجه و زیتون تزئین و سرو کنید.نوش جان

نکات کلیدی در تهیه الویه رژیمی

  1. باید برای تهیه سس از ماست یونانی چکیده استفاده کنید.
  2. شما به دلخواه می توانید مواد را رنده یا معکبی ریز خرد کنید.
  3. می توانید از انواع سبزیجات مانند ذرت یا زیتون استفاده کنید.
  4. می توانید به جای مرغ از کالباس استفاده کنید.

همچنین ببینید  

طرز تهیه الویه رژیمی با مرغ و سیب زمینی خوشمزه، مجلسی و آسان
5 (100%) 3 votes
guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments