طرز تهیه کیک موز و سیب و دارچین خانگی ساده و خوشمزه بدون شیر
یکی از انواع کیک ها می باشد که فوق العاده خوشمزه است زیرا ترکیب این دو میوه به همراه دارچین بسیار لذت بخش است و می توانید برای دورهمی و عصرانه آن را تهیه کنید شما می توانید از سیب زرد یا قرمز برای تهیه این کیک استفاده کنید و اگر شکر قهوه ای در دسترس دارید می توانید اضافه کنید. شکر قهوه ای باعث تیره تر شدن کیک می شود اما بافت این کیک بسیار نرم و لطیف است و می توانید در انواع قالب ها آن را تهیه کنید و مانند همه کیک ها در فر و یا بدون فر نیز تهیه می شود که می توانید داخل قابلمه ریخته و یا در مایکروفر یا سولاردم تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک موز و سیب و دارچین ساده و خوشمزه بدون شیر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| موز | ۲ عدد |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| سیب زرد | ۱ عدد |
| آرد سفید | ۲ پیمانه |
| شکر سفید | ۱ پیمانه |
| شکر قهوه ای | ۱/۴ پیمانه |
| روغن مایع | ۱ پیمانه سر خالی |
| جوش شیرین | ۱ ق چای خوری |
| شکلات چیپسی | ۱/۴ پیمانه |
| وانیل پودری | نوک ق چای خوری |
| دارچین | ۱ ق چای خوری |
| پودر قند | ۲ ق غذا خوری |
طرز تهیه کیک موز و سیب
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ روشن کنید تا گرم شود، در ادامه همه مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند سپس سیب را پوست گرفته و به شکل مکعبی خرد کنید و با دارچین و پودر قند گفته شده مخلوط کنید و کنار بگذارید. موزها را پوست کنده و له کنید و یا می توانید رنده بزنید.
2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
در ادامه تخم مرغ ها را به همراه وانیل بزنید تا از لختگی خارج شود سپس شکرها را در چند مرحله اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه مواد را هم بزنید تا تخم مرغ ها کشدار و پفکی شوند سپس در ادامه روغن مایع را به همراه موز له شده اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید تا مواد یکدست شود.
3مرحله سوم: تهیه مایه کیک موز و دارچین
سپس در ادامه آرد را از قبل با جوش شیرین اضافه کنید و دو بار الک کنید تا سبک شود سپس بتدریج به مواد اضافه کنید و در انتها با همزن به مدت ۳۰ ثانیه بزنید تا گلوله های آرد باز شود و بعد سیب خرد شده را به همراه شکلات چیپسی اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.
4مرحله چهارم: تهیه کیک موز و سیب دارچین
حالا قالب مورد نظر را آماده کنید از قبل قالب را با قلمو چرب کنید و کاغذ روغنی انداخته و مایع کیک را داخل قالب ریخته و قالب را دو بار به سطح کوبیده تا هوای اضافه آن خارج شود سپس قالب را در پنجره وسط فر به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه قرار دهید تا کیک پخته شود. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت کیک موز و سیب ساده و خوشمزه
- افزودن شکلات چیپسی دلخواه و قابل تغییر است.
- شکر قهوه ای قابل حذف است و می توانید بجای شکر سفید استفاده کنید که باید مقدار ۱ و ۱/۴ بریزید.
همچنین ببینید
طرز تهیه کیک لیمویی ساده خانگی با کرم لیمو عالی بدون شیر
طرز تهیه کیک سمولینا شربتی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
طرز تهیه کیک زبرا رنگی خوشمزه و مخصوص برای صبحانه و عصرانه
طرز تهیه کیک سیب و دارچین فوری به روش قنادی ها
طرز تهیه کیک موج دار رنگارنگ قابلمه ای و با فر مجلسی و آسان
جمع بندی
کیک موز و سیب با دارچین، ترکیبی بی نظیر از طعم های طبیعی و دلپذیر است که بافتی نرم و لطیف دارد و به راحتی در انواع قالب ها و روش های مختلف پخت قابل تهیه است. استفاده از مواد ساده و در دسترس مانند موز، سیب، دارچین و شکر قهوه ای، این کیک را به گزینه ای مناسب برای دورهمی ها و عصرانه تبدیل می کند. رعایت نکات تهیه و ترتیب افزودن مواد، نقش مهمی در کیفیت نهایی کیک دارد و امکان تغییر برخی مواد مانند شکلات چیپسی یا نوع شکر، انعطاف پذیری این دستور را افزایش می دهد. این کیک بدون نیاز به شیر، گزینه ای سالم و خوشمزه برای علاقه مندان به دسرهای خانگی است.
پرسش های متداول
آیا می توان از سیب قرمز به جای سیب زرد در این کیک استفاده کرد؟
بله، می توانید از سیب زرد یا قرمز برای تهیه کیک استفاده کنید.
آیا این کیک حتما باید در فر پخته شود؟
خیر، این کیک را می توان در فر، قابلمه، مایکروفر یا سولاردم نیز تهیه کرد.
آیا شکر قهوه ای در دستور پخت ضروری است؟
خیر، شکر قهوه ای قابل حذف است و می توانید از شکر سفید به مقدار ۱ و ۱/۴ پیمانه استفاده کنید.
چطور می توان کیک را نرم و لطیف درست کرد؟
با استفاده از موز له شده، روغن مایع و هم زدن مناسب تخم مرغ ها کیک نرم و لطیف می شود.
چه مقدار دارچین برای این کیک استفاده می شود؟
مقدار دارچین استفاده شده یک قاشق چای خوری است.
چگونه باید قالب کیک را آماده کرد؟
قالب را با قلمو چرب کرده و کاغذ روغنی بیندازید سپس مایه کیک را داخل قالب بریزید.
آیا افزودن شکلات چیپسی الزامی است؟
خیر، افزودن شکلات چیپسی دلخواه و قابل تغییر است.
دمای مناسب فر برای پخت کیک چقدر است؟
دمای فر باید ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم شود.
مدت زمان پخت کیک چقدر است؟
کیک باید به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه در فر بپزد.