طرز تهیه سس کارامل

طرز تهیه سس کارامل

 

امروز در پارسی دی طرز تهیه یک سس کارامل فوق العاده خوشمزه و البته آسان را برای شما عزیزان آماده کرده ایم که کاربردهای زیادی در قنادی دارد. از سس کارامل می توانید به صورت گرم به عنوان سس روی نان های صبحانه استفاده کنید و یا برای کاور کیک نیز استفاده کنید. و می توانید برای تهیه شکلات از سس کارامل نیز استفاده کنید و یا… با توجه به این همه تعریف از سس کارامل پارسی دی برای شما عزیزان طرز تهیه سس کارامل را آماده کرده است تا به راحتی بتوانید در منزل سس کارامل تهیه کنید…

مواد لازم برای تهیه سس کارامل

  • شکر ۱لیوان
  • آب ۱ فنجان
  • خامه  صبحانه ۱ فنجان
  • کره ۵۰ گرم

طرز تهیه سس کارامل

مرحله اول: شکر

شکر را در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید. بدون نیاز به هم زدن شکر بعد از ۵ دقیقه از یک طرف شروع به کارامل شدن می کند.

مرحله دوم: کره

در این مرحله کمی شکر را هم بزنید و کره را به شکر اضافه کنید. از یک طرف هم بزنید تا کره با شکر ترکیب شود.

مرحله سوم: خامه

در آخر خامه و آب را با هم مخلوط کنید و سپس به کارامل اضافه کنید.

مرحله چهارم: پایان کار

سس کارامل را از روی حرارت برداشته و زمان دهید تا کمی از حرارت بیافتد و سپس در ظرف شیشه ای مورد نظر بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

نکته های کلیدی در تهیه سس کارامل

  1. سس کارامل را به مدت طولانی نگهداری نکنید.
  2. طرز تهیه سس کارامل راحت است ولی دقت فرمائید کم کم آن را تهیه کنید تا سس کاراملی با کیفیت تری را داشته باشید.
  3. شکر را حتما به تنهایی در قابلمه بریزید تا کاراملی شود. سپس باقی مواد را یکی یکی اضافه کنید.
  4. می توانید در آخر که سس کارامل در حال آماده شدن است به جای آب ساده از نسکافه آماده شده در سس کارامل بریزید.
  5. بهتر از برای تهیه انواع سس ها از شیرجوش استفاده کنید تا لبه دار باشد و برای استفاده از سس کارامل و یا انواع سس ها کمی راحت تر باشد.

همچنین ببینید

طرز تهیه سس کارامل مخصوص و کشدار خانگی برای روی کیک و دسر
5 (100%) 1 votes