یک غذای ویژه و پرطرفدار آمریکائی است که با ذائقه ی ما ایرانیان ساز گار می باشد آن هم به دلیل ترکیباتی است که در کورن داگ استفاده شده است. کورن داگ تشکیل شده از سوسیس هات داگ به همراه آرد ذرت و سیخ چوبی نیز می باشد البته به اضافه مواد تشکیل دهنده دیگر که پارسی دی برای شما عزیزان آورده است. کورن داگ سوخاری با سوسیس برای سرو در جشن های خودمانی و جشن تولد و همینطور فارغ التحصیلی نیز مناسب می باشد. در پارسی دی با ما همراه باشید برای تهیه کورن داگ محبوب و خوشمزه که همه دوستدار این پیش غذای جدید نیز می باشند.
مواد لازم
| هات داگ | ۲ عدد |
| آرد ذرت | ۱ لیوان |
| آرد گندم | ۱ لیوان |
| آرد سوخاری | ۱ لیوان |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| شیر | ۱/۲ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۱ ق مربا خوری |
| نمک و فلفل سیاه | ۱/۲ ق چای خوری |
| پنیر ورقه ای | به مقدار لازم |
طرز تهیه کورن داگ
1مرحله اول: آماده سازی مواد خشک
در یک کاسه آرد سفید را به همراه آرد ذرت و بکینگ پودر و همینطور نمک را هم الک کرده و کنار بگذارید.
2مرحله دوم: تخم مرغ
سپس تخم مرغ و شیر را باهم، هم بزنید و سپس به مواد آردی اضافه کنید. سپس باقی ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید تا یک خمیر به مخلوط ماست بدست بیاورید.
3مرحله سوم: آماده شدن خمیر کورن داگ
سوسیس یا هات داگ ها را به اندازه دلخواه برش بزنید و یا می توانید به صورت درسته به سیخ چوبی بزنید و بعد خمیر تهیه شده را داخل یک لیوان بریزید و پودر سوخاری را داخل یک بشقاب بریزید.
4مرحله چهارم: آماده سازی کورن داگ
سیخ های چوبی را به داخل سوسیس ها ببرید و به دلخواه پنیر ورقه ای دور آن بپیچید و در داخل مایع آماده شده کورن داگ سوسیس را ببرید تا کامل به مایع آغشته شوند و بعد به پودر سوخاری آغشته کنید.
5مرحله پنجم: سرخ کردن کورن داگ
سپس کورن داگ ها را در روغن فراوان سرخ کرده و در ظرف مورد نظر سرو کنید و به همراه چاشنی مورد نظر نوش جان فرمائید.
فوت و فن های دستور پخت کورن داگ
- به دلخواه می توانید کمی شکر در ترکیب کورن داگ رنگ آن را بعد از سرخ شدن براق می کند.
- می توانید از سوسیس پنیری نیز در تهیه کورن داگ استفاده نمائید.
- کورن داگ را حتما در روغن فراوان و داغ سرخ کنید.
- میتوانید به ادویه های مورد نیاز، ادویه نیز اضافه کنید.
- می توانید از طرز تهیه سوسیس خانگی ای که در پارسی دی آورده شده است استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه شنیسل مرغ سوخاری خوشمزه و رستورانی در خانه
طرز تهیه میگو سوخاری رستورانی خوشمزه و مجلسی بوشهری
طرز تهیه ناگت گوشت خوشمزه و مجلسی به صورت سوخاری خانگی
طرز تهیه توپک سیب زمینی سوخاری با پنیر پیتزا یک پیش غذای مجلسی
طرز تهیه رولت مرغ چرخ شده و سوخاری، مجلسی و خوشمزه
جمع بندی
کورن داگ با ترکیب ساده و در عین حال خوشمزه ای از سوسیس هات داگ، آرد ذرت و ادویه های متنوع، یک پیش غذای محبوب و مناسب برای جشن ها و دورهمی های دوستانه است که به راحتی با ذائقه ایرانی سازگار می شود. رعایت نکات مهمی مانند استفاده از روغن فراوان و داغ برای سرخ کردن، افزودن شکر برای ایجاد رنگ براق و امکان استفاده از سوسیس های پنیری یا خانگی، می تواند کیفیت و طعم این غذا را بهبود بخشد. این دستور پخت ساده و کاربردی، فرصت مناسبی برای تجربه طعمی متفاوت و لذیذ در آشپزخانه های ایرانی فراهم می آورد.
پرسش های متداول
مواد اصلی مورد نیاز برای تهیه کورن داگ چیست؟
هات داگ، آرد ذرت، آرد گندم، آرد سوخاری، تخم مرغ، شیر، بیکینگ پودر، نمک، فلفل سیاه و پنیر ورقه ای.
چگونه خمیر کورن داگ را آماده کنیم؟
آرد سفید، آرد ذرت، بیکینگ پودر و نمک را الک کرده و کنار بگذارید، سپس تخم مرغ و شیر را هم زده و به مواد آردی اضافه کنید و هم بزنید.
نحوه آماده سازی سوسیس برای کورن داگ چگونه است؟
سوسیس ها را به اندازه دلخواه برش بزنید یا به صورت درسته به سیخ چوبی بزنید و در صورت تمایل پنیر ورقه ای دور آن بپیچید.
چطور کورن داگ را سرخ کنیم؟
کورن داگ ها را در روغن فراوان و داغ سرخ کنید تا طلایی و خوش رنگ شوند.
چه فوت و فن هایی برای بهتر شدن کورن داگ وجود دارد؟
اضافه کردن کمی شکر برای براق شدن رنگ، استفاده از سوسیس پنیری، سرخ کردن در روغن فراوان و داغ و افزودن ادویه دلخواه.
آیا می توان از سوسیس خانگی در تهیه کورن داگ استفاده کرد؟
بله، می توانید از طرز تهیه سوسیس خانگی که در پارسی دی آمده استفاده کنید.
کورن داگ برای چه مناسبت هایی مناسب است؟
برای جشن های خودمانی، جشن تولد و فارغ التحصیلی مناسب است.