طرز تهیه سوپ سیب زمینی پخته با هویج خیلی ساده و فوری بدون شیر
یکی از سوپ های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که از سیب زمینی پخته شده تهیه می شود و شما می توانید به دلخواه در تهیه این سوپ از هویج و قارچ استفاده کنید و یا می توانید آن را با استاک یا عصاره مرغ تهیه کنید و یا مرغ را پخته و ریش کنید و در تهیه این سوپ استفاده کنید. این سوپ چون غلیظ و لعاب دار است نیازی به افزودن خامه یا شیر نمی باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه سوپ سیب زمینی پخته را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| سیب زمینی | ۲ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| هویج | ۱ عدد |
| عصاره مرغ یا سبزیجات | ۱ عدد |
| نمک، فلفل سیاه، زردچوبه | به مقدار لازم |
| پیاز داغ | به دلخواه |
طرز تهیه سوپ سیب زمینی پخته
1مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی
ابتدا سیب زمینی را بشورید و به همراه کمی نمک و آب بگذارید تا پخته شود و بعد از پخت از پوست سیب زمینی را بگیرید و صبر کنید تا کمی از حرارت بیفتد و پوره یا له کنید، می توانید سیب زمینی را به صورت نگینی شده نیز داخل سوپ بریزید.
2مرحله دوم: تفت دادن مواد
در ادامه باید پیاز یا پیازچه را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه مورد نظر تفت دهید تا کمی سبک شود و بعد هویج را نیز پوست بگیرید و رنده درشت بزنید و به همراه ادویه ها به مواد اضافه کنید.
3مرحله سوم: پخت سوپ
در ادامه باید پوره سیب زمینی را نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید و بعد عصاره مرغ را نیز خرد کنید و با کمی آب ولرم مخلوط کرده و به مواد سوپ اضافه کنید و زمان دهید تا کمی سوپ جا افتاده و غلیظ شود و در انتها به آن پیاز داغ اضافه کنید و مزه ها را بالانس کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت سوپ سیب زمینی
- می توانید به دلخواه به مواد مرغ ریش شده نیز اضافه کنید.
- عصاره های مرغ حاوی نمک و ادویه هستند پس در ریختن نمک دقت کنید.
- می توانید به دلخواه از قارچ نیز استفاد کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه سوپ جو سفید
طرز تهیه سوپ جو قرمز
طرز تهیه سوپ برای سرماخوردگی ک
طرز تهیه سوپ ورمیشل با گوشت چرخ کرده
طرز تهیه سوپ ورمیشل ر
جمع بندی
سوپ سیب زمینی پخته با طعمی غنی و بافتی لطیف، گزینه ای ساده و خوشمزه برای وعده های غذایی است که به راحتی می توان آن را با افزودن موادی مانند هویج، قارچ یا مرغ ریش شده متنوع کرد. استفاده از عصاره مرغ یا سبزیجات به جای خامه یا شیر، علاوه بر حفظ غلظت مناسب سوپ، طعمی دلپذیر و متعادل ایجاد می کند. رعایت نکات مربوط به میزان نمک و ادویه ها و افزودن پیازداغ در پایان، به تکمیل طعم و عطر این سوپ کمک می کند و آن را به یک انتخاب ایده آل برای علاقه مندان به غذاهای خانگی و سالم تبدیل می نماید.
پرسش های متداول
برای تهیه سوپ سیب زمینی چه موادی لازم است؟
آیا در تهیه سوپ سیب زمینی نیاز به افزودن خامه یا شیر است؟
خیر، این سوپ غلیظ و لعاب دار است و نیازی به خامه یا شیر ندارد.
چگونه سیب زمینی را برای سوپ آماده کنیم؟
سیب زمینی را بشویید، با نمک و آب بپزید، پوست بگیرید و سپس پوره یا له کنید.
آیا می توان به سوپ سیب زمینی مرغ ریش شده اضافه کرد؟
بله، می توانید به دلخواه مرغ ریش شده به سوپ اضافه کنید.
چگونه باید عصاره مرغ را به سوپ اضافه کنیم؟
عصاره مرغ را خرد کنید، با کمی آب ولرم مخلوط کنید و سپس به مواد سوپ اضافه نمایید.
آیا می توان در سوپ سیب زمینی از قارچ استفاده کرد؟
بله، استفاده از قارچ به دلخواه است و می تواند به سوپ اضافه شود.
چطور پیاز را برای سوپ آماده کنیم؟
پیاز را پوست بگیرید، نگینی ریز خرد کنید و در قابلمه تفت دهید تا سبک شود.
آیا هنگام افزودن نمک باید به عصاره مرغ توجه کرد؟
بله، چون عصاره مرغ حاوی نمک و ادویه است، در افزودن نمک دقت کنید.