فال حافظ

سوپ گرم شوید-جو-ماست

سوپ گرم شوید-جو-ماست

سوپ گرم شوید-جو-ماست یکی از آن دسته از سوپ های رژیمی است که بسیار مقوی و سالم است.

در این دستور پخت سوپ از مجله پارسی دی قصد داریم طرز تهیه سوپ گرم شوید-جو-ماست را آموزش دهیم.

مواد لازم برای ۴ نفر

  • پیاز زرد (سایز متوسط) ۱ عدد
  • جو نیم کوب ۴/۳ فنجان
  • روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
  • سیر ۲ حبه (خرد شده)
  • ماست ساده کم چرب ۲ فنجان
  • استاک سبزیجات کم سدیم ۲ فنجان
  • شوید (تازه) ۴/۱ فنجان (خرد شده)
  • آب لیمو (تازه) ۲ قاشق غذاخوری
  • جعفری (تازه) ۲ قاشق غذاخوری (خرد شده)
  • نمک و فلفل طبق ذائقه شما

روش تهیه

سیر و پیاز را در یک قابلمه بزرگ برای ۷-۵ دقیقه سرخ کنید تا زمانی که شروع به نرم شدن کنند.

جو و ۱.۵ فنجان آب را به آن اضافه کنید.

در قابلمه را بگذارید و آن را بجوش آورید.

این مخلوط را برای نیم ساعت آهسته بجوشانید تا زمانی که نرم شود.

ماست، استاک سبزیجات و نمک و فلفل را اضافه کرده و بهم بزنید.

مخلوط را برای ۵ دقیقه آرام بجوشانید.

جعفری، شوید و آب لیمو را به آن اضافه کنید.

به صورت گرم سرو نمایید.

طرز تهیه سوپ گرم شوید، جو و ماست
3 (60%) 2 votes
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام سایت و لینک مستقیم بلا مانع است.