طرز تهیه کوکو شوید ساده خوشمزه و فوری مخصوص با سیب زمینی
یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و کمتر شناخته شده ایرانی است که طرفداران خاص خودش را دارد. کوکوی شوید علاوه بر اینکه یک غذای فوری و بسیار خوشمزه است به دلیل وجود شوید برای سلامتی بدن نیز بسیار مفید است.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر کوکو شوید تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری کوکو شوید تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی و طرز تهیه کوکو شوید با پارسی دی همراه باشید.کالری کوکو شوید : برای هر نفر بین ۱۲۵ تا ۱۵۰ کالری
مواد لازم
| پیاز | ۱ عدد |
| شوید | ۳۰۰ گرم |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| زیره | ۱/۲ ق چای خوری |
| روغن مایع | به مقدار لازم |
| سیب زمینی متوسط | ۲ عدد |
| نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه کوکو شوید
1مرحله اول: پخت سیب زمینی
ابتدا سیب زمینی را در قابلمه ای کوچک قرار می دهیم و چند لیوان آب اضافه می کنیم سپس قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم و حرارت را زیاد می کنیم تا زودتر آبپز شود. شوید ها را پاک می کنیم و می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن خارج شودسپس روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم و داخل کاسه ای بزرگ می ریزیم. پیاز را پوست می گیریم و رنده می کنیم و آب آن را کاملا می گیریم و به شوید اضافه می کنیم و بعد تخم مرغ ها را جداگانه در پیاله ای می شکنیم
2مرحله دوم: سرخ کردن
و اگر سالم بودن به شوید اضافه می کنیم و روی آن ها زردچوبه،نمک و فلفل سیاه می پاشیم و مخلوط می کنیم. سیب زمینی را پس از آبپز شدن پوست می گیریم و رنده می کنیم و به مواد کو کو می افزاییم و زیره را در صورت تمایل اضافه می کنیم.در تابه ای روغن می ریزیم و صبر می کنیم تا با حرارت کم داغ شود سپس می توانیم هم بیکباره مواد کو کو را کف تابه بریزیم تا سرخ شود و یا فرم دهیم و در روغن قرار دهیم تا سرخ شود.یک طرف کوکو ها که سرخ شد بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.نوش جان
همچنین ببینید
طرز تهیه کوکو پیازچه
طرز تهیه کوکو اسفناج
طرز تهیه کوکوی کدو سبز
طرز تهیه کوکو سبزی
جمع بندی
کوکوی شوید با ترکیبی ساده از مواد مغذی و طعم دهنده های طبیعی، علاوه بر طعم لذیذ، خواص سلامتی متعددی نیز دارد که آن را به گزینه ای مناسب برای وعده های غذایی سریع و سالم تبدیل می کند. این غذا با استفاده از شوید تازه، سیب زمینی و تخم مرغ، منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی است و به راحتی می توان مقدار مواد را متناسب با تعداد نفرات تنظیم کرد. روش تهیه آسان و زمان پخت کوتاه، کوکوی شوید را به انتخابی ایده آل برای علاقه مندان به آشپزی خانگی تبدیل کرده است که می خواهند غذایی خوشمزه و مغذی را در کمترین زمان آماده کنند.
پرسش های متداول
چگونه می توان تعداد نفرات کوکو شوید را تغییر داد؟
مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید تا مقدار کوکو شوید متناسب با تعداد نفرات شود.
برای هر نفر کوکو شوید چند کالری دارد؟
برای هر نفر بین ۱۲۵ تا ۱۵۰ کالری دارد.
چه مقدار شوید برای تهیه کوکو شوید استفاده می شود؟
۳۰۰ گرم شوید استفاده می شود.
آیا استفاده از زیره در کوکو شوید ضروری است؟
خیر، زیره به صورت اختیاری و در صورت تمایل اضافه می شود.
چگونه سیب زمینی برای کوکو شوید آماده می شود؟
سیب زمینی را آبپز کرده، پوست می گیریم و سپس رنده می کنیم.
آیا باید آب پیاز رنده شده را بگیریم؟
بله، آب پیاز رنده شده را کاملا باید گرفت.
چطور کوکو شوید را سرخ کنیم؟
روغن را در تابه با حرارت کم داغ کنید، سپس مواد کوکو را یا یکجا داخل تابه بریزید یا به صورت فرم داده شده در روغن قرار دهید و هر دو طرف را سرخ کنید.
آیا شوینده شوید قبل از خرد کردن لازم است؟
بله، شویدها را باید پاک و شسته و آب اضافی آنها را گرفت.