طرز تهیه سوپ کلم تند و ترش خوشمزه
یکی از آن دسته از سوپ های رژیمی است که بسیار مقوی و سالم است. در این دستور پخت سوپ از مجله پارسی دی قصد داریم طرز تهیه سوپ کلم تند و ترش را آموزش دهیم.
مواد لازم
| پیاز زرد | (متوسط) ۱ عدد (خرد شده) |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
| هویج | (متوسط) ۱ عدد (پوست کنده و خرد شده) |
| کلم | (۲/۱ سر متوسط) ۴ فنجان سرپر (خرد شده) |
| گوجه فرنگی | ۴ عدد له شده |
| فلفل سیاه | ۴/۱ قاشق چایخوری |
| سرکه سیب | ۳ قاشق غذاخوری |
| فلفل جالاپنو | ۳ عدد (دانه گرفته و خرد شده) |
| شکر قهوه ای | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱/۲ ق چای خوری |
| استاک سبزیجات | ۴ پیمانه |
| سینه مرغ کباب شده | ۲ فنجان (خرد شده) |
طرز تهیه سوپ کلم تند و ترش
1مرحله اول: تفت دادن مواد
روغن را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید. هویج، پیاز، جالاپنو و کلم را به مدت ۱۰ دقیقه در آن سرخ کنید تا زمانی که نرم شوند. حالا فلفل، گوجه فرنگی له شده، شکر قهوه ای، نمک، سینه مرغ (مرغ را از قبل خرد کنید و می توانید به صورت آبپز یا کبابی شده داخل سوپ استفاده کنید) و سرکه سیب را به آن اضافه کنید.
2مرحله دوم: تهیه سوپ
به درستی بهم بزنید تا تمام مواد تشکیل دهنده با هم ترکیب شوند. سوپ را به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت متوسط بجوشانید. آن را به صورت داغ سرو کنید. نوش جان
همچنین ببینید
طرز تهیه سوپ برش روسی
سوپ برش یکی از سوپ های بسیار خوشمزه بین المللی می باشد که در اروپای شرقی تهیه می شود و به سوپ روسی نیز معروف …
طرز تهیه سوپ بوقلمون
سوپ بوقلمون یکی از سوپ های بسیار خوشمزه و مقوی است که مختص روزهای سرد زمستون و پاییز است. چرا همیشه باید در سوپ ها …
طرز تهیه سوپ بلغور گندم
سوپ بلغور گندم یکی از سوپ های بسیار خوشمزه و مجلسی می باشد. این سوپ با کمک بلغور گندم پخته می شود. بلغور گندم …
طرز تهیه سوپ شیر
سوپ شیر اضافه کردن خامه در صورتی که می خواهید سوپ شیر را با خامه سرو کنید زمانی که سوپ را از روی حرارت برداشتید به اندازه …