طرز تهیه سوپ کلم برگ خوشمزه و رژیمی و مقوی با هویج و مرغ
یکی از آن دسته از سوپ هایی است که بسیار مقوی و سالم است و البته با توجه به کالری پایین مواد تشکیل دهنده آن میتواند برای لاغری و کاهش وزن هم عالی باشد. سوپ کلم با کلم برگ تهیه می شود و طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شما می توانید خیلی راحت این سوپ خوشمزه را در خانه تهیه کنید و به دلخواه می توانید از سبزیجات مختلف در تهیه این سوپ استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سوپ کلم برگ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| هویج | ۲ عدد |
| پیازچه | ۶ شاخه |
| کلم برگ | ۱ عدد |
| سیب زمینی | ۱ عدد |
| جعفری | ۲ ق غذا خوری ساطوری شده |
| نمک، فلفل سیاه، زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه سوپ کلم برگ
1مرحله اول: پخت مرغ
ابتدا باید مرغ را بپزید و یا می توانید همه مواد را داخل قابلمه بریزید و بعد از پخت مرغ را خرد کنید. مرغ را به همراه پیاز خرد شده و کمی ادویه ها کمی داخل قابلمه تفت دهید و روی مواد آب بریزید و اجازه دهید برای نیم ساعت بپزد.
2مرحله دوم: افزون سبزیجات
در ادامه هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید و به اندازه دلخواه خرد کنید، کلم برگ را نیز بشورید و ورقه کنید و خرد کنید و به همراه پیازچه خرد شده به مواد سوپ اضافه کنید و زمان دهید تا سبزیجات مرغ کاملا پخته و نرم شود.
3مرحله سوم: تهیه سوپ کلم برگ
در ادامه باید مرغ را از سوپ خارج کنید و خرد یا ریش ریش کنید و مجدد به سوپ برگردانید، جعفری را نیز ساطوری ریز خرد کنید و به مواد سوپ اضافه کنید و بعد از ۱۰ دقیقه دیگر سوپ کلم برگ شما حاضر است. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت سوپ کلم برگ
- می توانید مرغ را حذف کنید و از یک عصاره مرغ استفاده کنید.
- می توانید به دلخواه از فلفل دلمه یا قارچ تفت داده نیز استفاده کنید.
- می توانید سوپ را میکس کنید و یا به صورت نگینی ریز میل کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه سوپ گندم مجلسی و خوشمزه با مرغ، هویج و سیب زمینی
طرز تهیه سوپ جو پرک با مرغ و سیب زمینی بدون شیر ساده و رستورانی
طرز تهیه سوپ چربی سوز رژیمی مقوی و آسان با کدو و کرفس
طرز تهیه سوپ لوبیا چشم بلبلی
طرز تهیه سوپ ترخینه
جمع بندی
سوپ کلم برگ با ترکیبی از سبزیجات تازه و مرغ، غذایی سالم و کم کالری است که علاوه بر طعم دلپذیر، گزینه ای مناسب برای افرادی است که به دنبال کاهش وزن و تغذیه متعادل هستند. این سوپ به راحتی در منزل تهیه می شود و با امکان تغییر در مواد اولیه مانند حذف مرغ یا افزودن سبزیجات متنوع، قابلیت تطبیق با ذائقه های مختلف را دارد. رعایت نکات ساده در پخت و استفاده از ادویه های مناسب، کیفیت و عطر سوپ را افزایش می دهد و تجربه ای لذت بخش از یک غذای مغذی را فراهم می کند.
پرسش های متداول
مواد اصلی مورد نیاز برای تهیه سوپ کلم برگ چیست؟
سینه مرغ، پیاز، هویج، پیازچه، کلم برگ، سیب زمینی، جعفری و ادویه جات مانند نمک، فلفل سیاه و زردچوبه.
چگونه مرغ را برای سوپ کلم برگ آماده کنیم؟
مرغ را به همراه پیاز خرد شده و ادویه ها کمی تفت دهید، سپس آب اضافه کرده و نیم ساعت بپزید.
آیا می توان مرغ را از دستور حذف کرد؟
بله، می توانید مرغ را حذف کرده و از عصاره مرغ استفاده کنید.
چه سبزیجاتی را می توان به سوپ کلم برگ اضافه کرد؟
می توانید از فلفل دلمه ای یا قارچ تفت داده نیز استفاده کنید.
آیا سوپ کلم برگ را می توان به صورت میکس شده تهیه کرد؟
بله، سوپ را می توان میکس کرد یا به صورت نگینی ریز سرو نمود.
سوپ کلم برگ برای چه افرادی مناسب است؟
این سوپ کم کالری و سالم است و برای افرادی که به دنبال کاهش وزن و تغذیه متعادل هستند مناسب است.
چقدر زمان لازم است تا سبزیجات در سوپ کاملا پخته شوند؟
سبزیجات باید تا نرم شدن کامل پخته شوند که معمولاً زمان کافی پس از اضافه کردن آنها به سوپ است.