طرز تهیه سه مدل کاپ کیک با یک دستور خیلی ساده و خوشمزه برای مهمانی
سه مدل کاپ کیک با یک دستور؛ در این پست می توانید با یک دستور پایه سه نوع کاپ کیک تهیه کنید و برای پذیرایی یک ایده بسیار خوب و ناب می باشد. کاپ کیک یکی از شیرینی بسیار خوشمزه و ساده می باشد که برای مهمانی می توانید این کاپ کیک را تهیه کنید. این کاپ کیک در سه طعم کاکائویی، زعفرانی، توت فرنگی تهیه کنید و یک پذیرایی شیک و ساده داشته باشید. شما می توانید از قالب مافین یا کپسول های مقوایی استفاده کنید که دیگر نیازی به قالب مافین ندارد. امروز در پارسی دی طرز تهیه سه مدل کاپ کیک با یک دستور را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| تخم مرغ | 3 عدد |
| شکر | ۱ پیمانه |
| شیر | ۱ پیمانه |
| روغن مایع | ۱/۲ پیمانه |
| آرد سفید | ۲ پیمانه |
| وانیل | نوک ق چای خوری |
| پودر کاکائو | ۱ ق غذا خوری |
| زعفران غلیظ | ۱ ق مربا خوری |
| توت فرنگی، شکلات چیپسی، کنجد گردو | به مقدار لازم |
طرز تهیه سه مدل کاپ کیک با یک دستور
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس مواد را به کمک پیمانه آشپزی اندازه گیری کنید. فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا یکدست شود.
2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر را داخل کاسه بریزید و برای ۵ دقیقه هم بزنید تا کرمی و کشدار شود، حتما در حین هم زدن با لیسک دور گیری کنید تا همه ذرات تخم مرغ هم بخورد. در ادامه شیر را به مواد اضافه کنید و برای ۳۰ ثانیه هم بزنید تا مواد یکدست شود.
3مرحله سوم: تهیه مایه کاپ کیک
در ادامه روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط آرد و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کنید و با همزن دستی مواد را هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود. حالا باید مایه کاپ کیک سه کاسه مساوی تقسیم کنید. پودر کاکائو را به یک قسمت اضافه کنید و هم بزنید و به یک قسمت دیگر زعفران اضافه کنید و هم بزنید و قسمت دیگر را ساده بگذارید تا بماند.
4مرحله چهارم: پخت سه مدل کاپ کیک با یک دستور
حالا کپسول را داخل مافین قرار دهید و روی قسمت کاکائویی شکلات چیپسی بریزید و روی قسمت زعفرانی کمی کنجد و گردو و روی قسمت ساده توت فرنگی خرد شده بریزید و قالب مافین را داخل فر از قبل گرم شده برای پخت باید ۱۰ دقیقه اول حرارت را روی ۲۲۰ درجه و بعد دما را روی ۱۸۰ تنظیم کنید و ۲۰ دقیقه بگذارید تا کاپ کیک پخته شود. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه سه مدل کاپ کیک با یک دستور فوق العاده خوش با پف زیاد
- می توانید بجای شیر از ماست استفاده کنید.
- شکلات چیپسی باید نسوز باشد تا ذوب نشود.
- باید ۲/۳ پیمانه کپسول ها را پر کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی مغزدار با مغز شکلات تخته ای با فر و بدون فر
طرز تهیه کاپ کیک کشمشی گردویی ساده و خوشمزه با فر و بدون فر
طرز تهیه کاپ کیک اسفناج خانگی ساده و خوشمزه و خوش رنگ
طرز تهیه کاپ کیک با ماست شکلاتی و خوشمزه با فر و بدون فر
طرز تهیه کاپ کیک سورپرایز شیک و خوشمزه برای مهمانی + فیلم
جمع بندی
با استفاده از این دستور پایه میتوانید بهسادگی سه نوع کاپ کیک با طعمهای متنوع کاکائویی، زعفرانی و توتفرنگی تهیه کنید که علاوه بر طعم لذیذ، ظاهری زیبا و مناسب برای پذیرایی در مهمانیها دارند. رعایت نکات کلیدی مانند همدما بودن مواد، الک کردن آرد و تنظیم دقیق دمای فر، باعث میشود کاپ کیکها بافتی نرم و پفدار داشته باشند. این روش ساده و کاربردی، امکان تنوع در طعم و تزئین را فراهم کرده و با استفاده از قالبهای مافین یا کپسولهای مقوایی، تهیه آن بسیار راحت و سریع خواهد بود. در نهایت، این دستور یک گزینه عالی برای تهیه شیرینی خانگی خوشمزه و شیک به شمار میرود.
پرسش های متداول
چه موادی برای تهیه سه مدل کاپ کیک با یک دستور نیاز است؟
تخم مرغ، شکر، شیر، روغن مایع، آرد سفید، وانیل، پودر کاکائو، زعفران غلیظ، توت فرنگی، شکلات چیپسی، کنجد و گردو.
دمای فر برای پخت کاپ کیک چگونه تنظیم میشود؟
۱۰ دقیقه اول حرارت فر روی ۲۲۰ درجه و سپس دما روی ۱۸۰ درجه تنظیم میشود و ۲۰ دقیقه کاپ کیک پخته میشود.
چگونه مایه کاپ کیک به سه قسمت تقسیم و طعمدار میشود؟
مایه کاپ کیک را به سه کاسه مساوی تقسیم کرده، یک قسمت پودر کاکائو، یک قسمت زعفران و یک قسمت ساده باقی میماند.
آیا میتوان شیر در دستور را با ماده دیگری جایگزین کرد؟
بله، میتوانید بجای شیر از ماست استفاده کنید.
چگونه مواد را برای هم زدن تخم مرغ آماده کنیم؟
تخم مرغها را با وانیل و شکر ۵ دقیقه هم بزنید تا کرمی و کشدار شود و در حین هم زدن با لیسک دورگیری کنید.
نکته مهم درباره استفاده از شکلات چیپسی چیست؟
شکلات چیپسی باید نسوز باشد تا ذوب نشود.
چقدر باید کپسولها را با مایه کاپ کیک پر کنیم؟
حدود ۲/۳ پیمانه کپسولها را باید پر کرد.
آیا باید مواد قبل از شروع کار در دمای محیط قرار داده شوند؟
بله، همه مواد باید در دمای محیط قرار داده شوند تا هم دما شوند.