دسر پارافه موز یکی از دسر های بسیار محبوب و خوشمزه و لیوانی می باشد که به صورت تک نفره تهیه می شود. شما می توانید این دسر خوشمزه را در خانه با حداقل امکانات تهیه کنید. دسر پارافه موز یا پارفه یک واژه فرانسوی می باشد که بسیار خوشمزه و پر طرفدار است. شما می توانید این دسر را برای تولد ها نیز تهیه کنید. این دسر به صورت لایه ی می باشد و شما می توانید برای تزیین از خامه قنادی فرم گرفته استفاده کنید و مطمئن باشید طعم و مزه فوق العاده ی دارد و همه دوست خواهند داشت. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر پارافه موز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| شیر | 2 پیمانه |
| پودر نشاسته ذرت | ۴ ق غذا خوری |
| بیسکویت پودر شده | 1 بسته |
| پودر کرم کارامل | ۱/۲ بسته |
| شکر | ۲ ق غذا خوری |
| خامه فرم گرفته | ۱۰۰ گرم |
| موز | ۲ عدد |
| وانیل | نوک ق چای خوری |
طرز تهیه دسر پارافه موز
1مرحله اول: مخلوط کردن مواد
نشاسته ذرت را با ۱/۲ شیر مخلوط کنید تا نشاسته باز شود. سپس مابقی شیر را به مواد اضافه کنید و هم بزنید سپس پودر کرم کارامل آماده را اضافه کنید و در ادامه وانیل و شکر ار اضافه کنید و شیرجوش را روی حرارت قرار دهید.
2مرحله دوم: جوشاندن مواد
قابلمه را باید روی شعله متوسط هم بزنید تا بوی خامی نشاسته گرفته شود. حالا باید مرتب هم بزنید تا مواد کم کم غلیظ شود. دقت کنید نباید حرارت را بالا ببرید و اجازه دهید تا به آرامی نشاسته با مواد ترکیب شود و به غلظت فرنی برسد.
3مرحله سوم: چیدن لایه مواد
روی مواد را سلفون کشیده تا رویه نبندد و کمی خنک شود. موز ها را پوست بگیرید و بیسکویت پتی بور را داخل نایلون یا غذاساز ریخته و پودر کنید تا له شود. خامه قنادی را از فریزر خارج کنید تا شل شود. خامه قنادی با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد.
4مرحله چهارم: تهیه دسر پارافه موز
لیوان های مورد نظر را آماده کنید. از مواد تهیه شده در مرحله اول داخل لیوان بریزید و بعد بیسکویت خرد شده و موز و کمی شکلات چیپسی دلخواه بریزید و همین طور لایه ها را همانند عکس بچنید و در انتها روی لیوان بیسکویت ریخته و خامه قنادی فرم گرفته ماسوره بزنید با هر میوه ی که دوست دارید تزیین کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه دسر پارافه موز ساده و شیک
- از نشاسته گل استفاده نکنید زیرا برای تهیه این دسر مناسب نیست.
- شما می توانید از انواع و اقسام لیوان یا کاسه برای سرو این دسر استفاده کنید.
- افزودن خامه قنادی دلخواه است و می توانید حذف کنید.
- می توانید از انواع بیسکویت و میوه دلخواه در بین لایه ها استفاده کنید.
- به دلخواه می توانید کمی موز پوره شده نیز به مواد نشاسته در انتها اضافه کنید و یا از کمی اسانس موز استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه دسر دبل چاکلت خیلی ساده و خوشمزه با گاناش شکلاتی
طرز تهیه دسر مگنولیا شکلاتی و موزی ساده، مجلسی و فوق العاده خوشمزه
طرز تهیه دسر موز شکلاتی چوبی ساده و خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه دسر گلدانی شیک و مجلسی و ارزان برای مهمانی + فیلم
طرز تهیه دسر موکا شکلاتی قالبی و مجلسی با ژلاتین و خامه صبحانه
جمع بندی
دسر پارافه موز با طرز تهیه ساده و مواد در دسترس، گزینه ای عالی برای تهیه یک دسر خوشمزه و شیک در منزل است که به صورت لایه ای و تک نفره سرو می شود. استفاده از موز تازه، بیسکویت پودر شده و خامه فرم گرفته، ترکیبی لذیذ و جذاب ایجاد می کند که می تواند در مناسبت های مختلف مانند جشن تولدها نیز مورد استفاده قرار گیرد. رعایت نکات کلیدی مانند انتخاب نشاسته مناسب و امکان تنوع در مواد اولیه، این دسر را به انتخابی منعطف و دلپذیر تبدیل کرده است که با کمی خلاقیت می توان آن را مطابق سلیقه شخصی تزئین و سرو کرد. در نهایت، پارافه موز با طعم لطیف و ظاهر زیبا، تجربه ای شیرین و رضایت بخش برای دوستداران دسر فراهم می آورد.
پرسش های متداول
برای تهیه دسر پارافه موز از چه نوع نشاسته ای استفاده کنیم؟
از پودر نشاسته ذرت استفاده کنید و از نشاسته گل استفاده نکنید.
چگونه از بسته شدن رویه دسر هنگام خنک شدن جلوگیری کنیم؟
روی مواد را با سلفون بپوشانید تا رویه نبندد.
آیا می توان خامه قنادی را در تهیه دسر حذف کرد؟
بله، افزودن خامه قنادی دلخواه است و می توانید حذف کنید.
چگونه لایه های دسر پارافه موز را در لیوان بچینیم؟
ابتدا مواد اصلی را بریزید، سپس بیسکویت خرد شده، موز و شکلات چیپسی را لایه لایه بچینید.
آیا می توان به مواد دسر پوره موز یا اسانس موز اضافه کرد؟
بله، می توانید کمی موز پوره شده یا اسانس موز به مواد اضافه کنید.
در چه دما و چگونه مواد دسر را بپزیم؟
مواد را روی حرارت متوسط و به آرامی هم بزنید تا غلیظ شود و بوی خامی نشاسته گرفته شود.
چه نوع بیسکوییتی برای دسر پارافه موز مناسب است؟
می توانید از بیسکویت پتی بور یا انواع بیسکویت دلخواه استفاده کنید.
برای تزیین دسر پارافه موز چه پیشنهادی دارید؟
از خامه قنادی فرم گرفته و میوه های دلخواه برای تزیین استفاده کنید.