شکلات نوتلا همانطور که از نامش مشخص است نوعی شکلات است که برای وعده صبحانه استفاده می شود. این صبحانه خوشمزه و بسیار انرژی زا از ترکیب موادی مثل خامه ، پودر کاکائو ، تخم مرغ ، کره ، فندق و شکلات تخته ای تهیه می شود.با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر شکلات صبحانه تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری شکلات صبحانه تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش تهیه شکلات صبحانه با سایت پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم
| خاک قند | ۲ فنجان |
| زرده تخم مرغ | ۲ عدد |
| کره | ۴ قاشق غذاخوری |
| خامه | ۵ قاشق غذاخوری |
| فندق خرد شده | ۱۰۰ گرم |
| شکلات تخته ای | ۱۵۰ گرم |
| پودر کاکائو | ۴ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه شکلات صبحانه
1مرحله اول: آماده سازی
برای تهیه شکلات صبحانه نوتلا ابتدا کره را از یخچال بیرون می آوریم تا با دمای محیط نرم شود. بعد کره را در مخلوط کن قرار می دهیم و پودر کاکائو را به همراه پودر قند به آن می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا مخلوط سفتی داشته باشیم و کنار می گذاریم.
2مرحله دوم: بن ماری
آن گاه کتری را آب می کنیم و روی حرارت می گذاریم و شکلات های تخته ای را تکه تکه کرده و در کاسه ای می ریزیم و روی کتری قرار می دهیم تا با بخار کتری شکلات ها ذوب شوند(روش بنماری) تا ذوب شدن شکلات ها زرده تخم مرغ را در کاسه ای می ریزیم
3مرحله سوم: تهیه شکلات صبحانه
و خوب هم می زنیم تا کشدار و کرم رنگ شود. سپس به مخلوط کره (پودر کاکائو و پودر قند) که میکس کردیم فندق خرد شده و خامه می افزاییم و با قاشق مخلوط می کنیم و بعد زرده تخم مرغ را اضافه می کنیمو در آخر نیز شکلات تخته ای بن ماری شده را به مواد می افزاییم و مجددا درب مخلوط کن را می گذاریم تا مواد خوب میکس و یکدست بشوند و بعد به مدت ۱ الی ۲ ساعت شکلات صبحانه را در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد و آماده مصرف شود.نوش جان
همچنین ببینید
طرز تهیه حلوا ارده خوشمزه و خانگی
طرز تهیه آش عدسی با سیب زمینی
طرز تهیه پنکیک صبحانه
طرز تهیه حلیم گندم نذری
جمع بندی
تهیه شکلات صبحانه نوتلا با استفاده از ترکیب دقیق مواد اولیه و مراحل منظم، امکان پذیر است و نتیجه آن یک صبحانه خوشمزه، مقوی و انرژی زا خواهد بود که می تواند برای چند نفر آماده شود. با رعایت نکات ذکر شده در دستور و استفاده از روش بن ماری برای ذوب شکلات، بافتی یکدست و مطلوب به دست می آید که پس از خنک شدن در یخچال، آماده مصرف است. این دستور تهیه ساده و قابل تنظیم به شما امکان می دهد تا به راحتی شکلات صبحانه ای خانگی و با کیفیت را در منزل تهیه کنید و از طعم و تازگی آن لذت ببرید.
پرسش های متداول
برای چند نفر این دستور شکلات نوتلا مناسب است؟
برای ۴ نفر مناسب است.
چگونه می توانم مقدار شکلات صبحانه را کم یا زیاد کنم؟
مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.
مرحله بن ماری در تهیه شکلات نوتلا چگونه انجام می شود؟
شکلات تخته ای را تکه تکه کرده و در کاسه ای روی بخار کتری قرار می دهیم تا ذوب شود.
چه موادی برای تهیه شکلات نوتلا استفاده می شود؟
خامه، پودر کاکائو، تخم مرغ، کره، فندق خرد شده و شکلات تخته ای.
چرا کره را قبل از استفاده نرم می کنیم؟
تا کره با دمای محیط نرم شده و بهتر مخلوط شود.
بعد از میکس کردن مواد چه مدت باید شکلات صبحانه در یخچال بماند؟
۱ الی ۲ ساعت.
چگونه زرده تخم مرغ را برای شکلات صبحانه آماده کنیم؟
زرده تخم مرغ را خوب هم می زنیم تا کشدار و کرم رنگ شود.
سلام . به جای مخلوط کن میشه از آسیاب برقی استفاده کرد ؟
بله غذاساز یا اسیاب