طرز تهیه کره فندقی سالم و خانگی خوشمزه و مخصوص در منزل
یکی از انواع صبحانه های بسیار پر طرفدار و سالم در سراسر جهان است که در میان ایرانیان هم از محبوبیت خاصی برخوردار است. از این کره خوشمزه و سالم می توانید در کنار انواع نان ها و پنکیک ها برای صبحانه یا میان وعده استفاده کنید.با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید برای ۲ نفر کره فندقی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری کره فندقی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش کره فندقی با پورتال پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم
| فندق خام | ۲۰۰ گرم |
| پودر قند | ۳ ق غذا خوری |
| روغن زیتون | ۵ ق غذا خوری |
طرز تهیه کره فندقی
1مرحله اول: تست کردن فندق
برای تهیه کره فندقی ابتدا فندوق ها را در تابه ای می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم و مداوم تفت می دهیم تا پوست روی فندق ها جدا شود و بلافاصله حرارت زیر تابه را خاموش می کنیم و اجازه می دهیم تا فندق ها سرد شوند
2مرحله دوم: تهیه کره فندق
با دست روی فندق ها را ماساژ می دهیم تا کاملا پوست های ریز نیز از آن ها جدا شود،و بعد در غذاساز می ریزیم تا خوب خرد و پوره شوند. سپس فندق های پوره شده را در کاسه ای می ریزیم و کم کم روغن زیتون به آن اضافه می کنیم و با قاشق فندوق پوره شدهو روغن زیتون را زیر و رو می کنیم و پودر قند را نیز می افزاییم و با مواد مخلوط می کنیم تا به قوام مطلوب برسد و در شیشه ای کاملا خشک می ریزیم و درب آن را محکم می بندیم و به مدت زیادی می توانید کره فندوق را نگهداری کنید و هر زمان خواستید نوش جان کنید
همچنین ببینید
طرز تهیه کره سیب درختی
