طرز تهیه کره فندقی سالم و خانگی خوشمزه و مخصوص در منزل
یکی از انواع صبحانه های بسیار پر طرفدار و سالم در سراسر جهان است که در میان ایرانیان هم از محبوبیت خاصی برخوردار است. از این کره خوشمزه و سالم می توانید در کنار انواع نان ها و پنکیک ها برای صبحانه یا میان وعده استفاده کنید.با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید برای ۲ نفر کره فندقی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری کره فندقی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش کره فندقی با پورتال پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم
| فندق خام | ۲۰۰ گرم |
| پودر قند | ۳ ق غذا خوری |
| روغن زیتون | ۵ ق غذا خوری |
طرز تهیه کره فندقی
1مرحله اول: تست کردن فندق
برای تهیه کره فندقی ابتدا فندوق ها را در تابه ای می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم و مداوم تفت می دهیم تا پوست روی فندق ها جدا شود و بلافاصله حرارت زیر تابه را خاموش می کنیم و اجازه می دهیم تا فندق ها سرد شوند
2مرحله دوم: تهیه کره فندق
با دست روی فندق ها را ماساژ می دهیم تا کاملا پوست های ریز نیز از آن ها جدا شود،و بعد در غذاساز می ریزیم تا خوب خرد و پوره شوند. سپس فندق های پوره شده را در کاسه ای می ریزیم و کم کم روغن زیتون به آن اضافه می کنیم و با قاشق فندوق پوره شدهو روغن زیتون را زیر و رو می کنیم و پودر قند را نیز می افزاییم و با مواد مخلوط می کنیم تا به قوام مطلوب برسد و در شیشه ای کاملا خشک می ریزیم و درب آن را محکم می بندیم و به مدت زیادی می توانید کره فندوق را نگهداری کنید و هر زمان خواستید نوش جان کنید
همچنین ببینید
طرز تهیه کره سیب درختی
طرز تهیه کره بادام زمینی در خانه
جمع بندی
تهیه کره فندقی خانگی با استفاده از فندق تازه، روغن زیتون و پودر قند، روشی ساده و سالم برای داشتن یک صبحانه یا میان وعده مقوی است که به راحتی می توان مقدار آن را بر اساس نیاز تنظیم کرد. این کره خوشمزه علاوه بر طعم دلپذیر، به دلیل استفاده از مواد طبیعی و فرآوری کم، گزینه ای مناسب برای حفظ سلامتی و تنوع در رژیم غذایی به شمار می رود و با نگهداری آسان، امکان استفاده طولانی مدت را فراهم می آورد.
پرسش های متداول
برای تهیه کره فندقی چه مقدار فندق نیاز است؟
برای تهیه کره فندقی به ۲۰۰ گرم فندق خام نیاز است.
چگونه می توان پوست فندق ها را جدا کرد؟
فندق ها را روی حرارت کم در تابه تفت می دهیم تا پوستشان جدا شود، سپس با دست ماساژ می دهیم تا پوست های ریز نیز جدا شوند.
چه موادی برای تهیه کره فندقی استفاده می شود؟
فندق خام، پودر قند و روغن زیتون مواد اصلی تهیه کره فندقی هستند.
مقدار روغن زیتون مورد نیاز برای تهیه کره فندقی چقدر است؟
۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون برای تهیه کره فندقی لازم است.
چگونه باید کره فندق را نگهداری کرد؟
کره فندق را در شیشه ای کاملا خشک ریخته، درب آن را محکم ببندید و می توانید به مدت طولانی نگهداری کنید.
برای تهیه کره فندقی به چه میزان پودر قند نیاز است؟
۳ قاشق غذاخوری پودر قند برای تهیه کره فندقی استفاده می شود.
آیا می توان مقدار مواد را برای تهیه کره فندقی تغییر داد؟
بله، می توانید مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید تا مقدار کمتر یا بیشتری کره فندقی تهیه کنید.
پس از آماده شدن کره فندقی، چه کاری باید انجام داد؟
پس از پوره کردن فندق، روغن زیتون و پودر قند را اضافه کرده و مخلوط کنید تا به قوام مطلوب برسد.