شکلات نارگیلی یکی از شکلات های بسیار خوشمزه و مقوی می باشد که با پودر نارگیل یک لایه شکلات تهیه می شود و طعم بی نظیری دارد. این رسپی بسیار ساده می باشد و با شیر و خامه و مقداری شکلات و نارگیل تهیه می شود و می توانید برای مناسبت های مختلف از جمله مهمانی ها و دورهمی و یا جشن ها در کنار دیگر شیرینی های خود این شکلات نارگیلی را استفاده کنید. شکلات های دس ساز خانگی طعم بی نظیری دارند و حتی می توانید این رسپی را با قالب های سیلیکونی مختلف تهیه کنید و برای ولنتاین یا تولد و حتی فروش استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه شکلات نارگیلی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| پودر نارگیل | ۱ پیمانه |
| شکلات سفید | ۱۰۰ گرم |
| خامه صبحانه | ۲ ق غذا خوری |
| شیر | ۲ ق غذا خوری |
| شکلات تخته ای مخلوط تلخ و شیرین | ۱۰۰ گرم |
| روغن مایع | ۳ ق غذا خوری |
طرز تهیه شکلات نارگیلی
1مرحله اول: بن ماری کردن شکلات سفید
در ابتدا و قبل از شروع باید شکلات سفید را خرد و بعد بن ماری کنید. برای این کار شکلات خرد شده را داخل یک کاسه بریزید و روی یک کتری در حال جوش قرار دهید به طوری که کف کاسه با آب داخل کتری فاصله داشته باشد و بعد هم بزنید تا شکلات ذوب شود و یا می توانید برای ۱ دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا ذوب شود.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه باید داخل یک کاسه شکلات سفید را بریزید و به آن پودر نارگیل و خامه و شیر را اضافه کنید و همب زنید تا کاملا جمع شود. برای این کار حتما دستکش انداخته و مواد را ورز دهید تا یک خمیر بدون ترک و مسنجم بدست بیاید و بتوانید به ان شکل دهید.
3مرحله سوم: افزودن شکلات
داخل یک سینی کاغذ روغنی انداخته و از مواد بدست آمده به شکل مکعب مستطیل یا دایره ی شکل دهید و روی سینی قرار دهید و برای ۱ ساعت در فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد. شکلات تخته ای قهوه ای رنگ را خرد کنید و بن ماری کنید و در انتها روغن بریزید و داخل یک لیوان بریزید و برای این که شکلات نارگیلی تمیز و یکدست کاور شود داخل هر شکلات نارگیلی یک خلال دندان بزنید و بعد داخل شکلات ببرید و روی سینی قرار دهید تا خودش را بگیرد و به دلخواه می توانید کمی شکلات را روی آن بریزید و تزیین کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه شکلات نارگیلی خوش طعم و مزه و ساده با خامه
- بهتر است برای طعم بهتر است از ترکیب شکلات تلخ و شیرین استفاده کنید.
- افزودن روغن دلخواه است ولی باعث می شود و شکلات روان تر و براق تر شود.
- زمانی که شکلات را بن ماری کردید و روغن را اضافه کردید صبر کنید برای چند دقیقه از حرارت بیفتد و بعد نارگیل را داخل آن بزنید و سرو کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه شکلات بونتی خانگی خوشمزه و بسیار آسان با پودر نارگیل
طرز تهیه شکلات قالبی خانگی ساده و آسان با پودر کاکائو و بیسکویت
طرز تهیه شکلات تخته ای خانگی ساده و شیرین با پودر کاکائو
طرز تهیه شکلات صبحانه فوری و خیلی خوشمزه با ۴ قلم مواد در خانه
