طرز تهیه پنکیک نوتلا شکلاتی با موز و توت فرنگی برای صبحانه
پنکیک ها جزء دسته صبحانه های بسیار راحت هست که شما می توانید با چند قلم مواد در خانه تهیه کنید و یک صبحانه مقوی و پر انرژی برای شروع یک روز می باشد. شما می توانید نوتلا را به صورت لا به لا بین پنکیک قرار دهید و به دلخواه می توانید از میوه های مختلف مانند موز یا توت فرنگی استفاده کنید. این پنکیک به شدن ساده است و شما می توانید مواد را با قاشق غذا خوری اندازه گیری کنید، می توانید پنکیک را به صورت مینی یا بزرگ بدون نیاز به فر تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه پنکیک نوتلا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه پنکیک بدون شیر
مواد لازم
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| شکر | ۵ ق غذا خوری |
| وانیل | نوک ق چای خوری |
| روغن یا کره | ۶ ق غذا خوری |
| شیر | ۲ لیوان |
| آرد | ۱ و ۳/۴ لیوان |
| پودر کاکائو | ۲ ق غذا خوری |
| بیکینگ پودر | ۲ ق چای خوری |
| نوتلا، موز ، توت فرنگی | به مقدار لازم |
طرز تهیه پنکیک نوتلا
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید و به کمک قاشق غذا خوری یا چای خوری مواد را اندازه گیری کنید. آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم ترکیب کنید و سه بار الک کنید. اگر از کره استفاده می کنید می توانید کره را ذوب کنید.
2مرحله دوم: هم زدن مواد
در ادامه باید تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل یک کاسه بریزید با همزن دستی یا چنگال حسابی بزنید تا کرم رنگ شود و حتما بین کار دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود و بعد شیر و روغن را به ترتیب اضافه کنید و با افزودن هر کدام در حد مخلوط شدن مواد هم بزنید تا یکدست شود.
3مرحله سوم: افزودن آرد
در ادامه باید مخلوط آرد تهیه شده را روی مواد الک کنید و هم بزنید تا یکدست شود و اگر مواد گلوله شد می توانید از یک صافی رد کنید و از یک تابه نچسب استفاده کنید و اصلا نیازی به چرب کردن ندارد ولی می توانید کمی با فرچه روغن یا کره بزنید ولی زیاد زدن روغن یا کره باعث تیره شدن پنکیک می شود.
4مرحله چهارم: تهیه پنکیک نوتلا
در ادامه با کمک ملاقه از مواد بردارید داخل تابه بریزید و درب تابه را قرار دهید و بگذارید روی پنکیک حباب بزند و بعد برگردانید و برای ۲ دقیقه دیگر زمان دهید و بعد روی هر پنکیک نوتلا و موز یا توت فرنگی بزنید و روی هم قرار دهید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه پنکیک ساده تابه ای
فوت و فن های دستور پخت پنکیک نوتلا
- می توانید وقتی پنکیک خودش را گرفت کیم نوتلا بزنید و مجدد از مواد پنکیک تا به صورت مغزدار شود.
- ضخامت پنکیک به خود شما بستگی دارد و می توانید کم و زیاد بریزید.
- می توانید بجای نوتلا از شکلات استفاده کنید.
- وقتی آرد و بیکینگ پودر را اضافه کردید زیاد هم نزنید زیرا گلوتن بیشتر در مایه پنکیک مخلوط می شود باعث سفتی و گاهی خمیر می شود.
همچنین ببینید: طرز تهیه پنکیک موز
همچنین ببینید: طرز تهیه پنکیک شکلاتی
جمع بندی
پنکیک نوتلا با روش تهیه ساده و مواد قابل دسترس، گزینهای عالی برای یک صبحانه خوشمزه و انرژیزا به شمار میرود که میتوان آن را با میوههای تازه مانند موز و توت فرنگی ترکیب کرد. رعایت نکات فنی مانند اندازهگیری دقیق مواد، هم زدن به میزان مناسب و استفاده از تابه نچسب، به کیفیت بهتر پنکیک کمک میکند و امکان تهیه پنکیکهای با ضخامت دلخواه را فراهم میآورد. این دستور پخت به دلیل انعطافپذیری در انتخاب مواد و روش تهیه، برای هر سلیقهای مناسب بوده و میتواند تجربهای لذتبخش از یک صبحانه خانگی را رقم بزند.
پرسش های متداول
مواد اصلی لازم برای تهیه پنکیک نوتلا چیست؟
تخم مرغ، شکر، وانیل، روغن یا کره، شیر، آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، نوتلا، موز و توت فرنگی.
چگونه مواد خشک پنکیک را آماده کنیم؟
آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم ترکیب و سه بار الک کنید.
آیا برای پخت پنکیک نیاز به چرب کردن تابه هست؟
نیازی به چرب کردن تابه نیست ولی میتوانید کمی کره یا روغن با فرچه بزنید.
چه زمانی باید نوتلا را روی پنکیک بزنیم؟
بعد از اینکه پنکیک خودش را گرفت، میتوانید نوتلا را بزنید و پنکیک مغزدار درست کنید.
آیا میتوان به جای نوتلا از شکلات استفاده کرد؟
بله، میتوانید به جای نوتلا از شکلات استفاده کنید.
چرا نباید آرد و بیکینگ پودر را زیاد هم زد؟
زیاد هم زدن باعث افزایش گلوتن و سفتی یا خمیری شدن پنکیک میشود.
چطور میتوان پنکیکها را ضخیم یا نازکتر درست کرد؟
ضخامت پنکیک بستگی به مقدار مواد برداشته شده در هر بار ریختن در تابه دارد.
آیا میتوان پنکیک نوتلا را بدون فر تهیه کرد؟
بله، پنکیک نوتلا را میتوان با تابه و بدون نیاز به فر تهیه کرد.