یکی از انواع املت ها می باشد که با شوید تهیه می شود البته شما به دلخواه می توانید از شوید تازه یا خشک یا ترکیب هر دو استفاده کنید و این املت خوشمزه را برای صبحانه یا عصرانه و یا یک شام فوری خوشمزه تهیه کنید. این املت بسیار راحت می باشد و زمان زیادی برای تهیه آن لازم نیست ولی به دلیل استفاده از شوید بسیار سالم و مقوی می باشد. تخم مرغ یکی از عجایب می باشد که می توان با آن همه غذاها و دسرها و کیک ها را تهیه کرد و یکی از اصلی ترین ها در آشپزخانه می باشد. شما در تهیه املت می توانید ابتکار به خرج بدهید و از سبزیجات یا قارچ استفاده کنید و این املت را برای خود جذاب تر کنید اما شوید کالری بسیار کمی دارد ولی سرشار از مواد مغذی است. شوید سرشار از ویتامین A و C می باشد که علاوه بر ویتامین موجود در این شوید خواص ضد میکروبی دارد. اما شوید برای پیشگیری از سرطان بسیار مفید است و باعث کاهش کلسترول می شود پس کسانی که چربی دارند می توانند این املت را آماده کنند و از خواص خوب آن لذت ببرند. اما امروز در پارسی دی طرز تهیه املت شوید با پنیر سفید و زیتون را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| کره | ۳۰ گرم |
| پنیر سفید | ۵۰ گرم |
| زیتون | ۵ عدد |
| شوید خشک یا تازه | به مقدار دلخواه |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه املت شوید
1مرحله اول: آماده سازی
شما در تهیه این املت می توانید از شوید خشک یا تازه استفاده کنید اگر از شوید تازه استفاده می کنید آن را تمیز کنید و بگذارید تا خشک شود سپس در ادامه تخم مرغ ها را به همراه نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه ریخته و با همزن دستی یا چنگال بزنید تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شود.
2مرحله دوم: پخت تخم مرغ
داخل تابه کره ریخته می توانید برای اینکه کره زود نسوزد کمی روغن نیز اضافه کنید حالا تخم مرغ زده شده را اضافه کنید و داخل تابه ریخته و صبر کنید تا تخم مرغ ها خودشان را بگیرند سپس پنیر سفید را به شکل مکعبی برش بزنید و روی تخم مرغ ها قرار دهید.
3مرحله سوم: تهیه املت شوید
در ادامه شوید خشک یا تازه را روی املت ریخته و در انتها زیتون های بی هسته و اسلایس شده را در مرکز املت ریخته و از تابه خارج و با نان تازه سرو کنید نوش جان.
فوت و فن های دستور پخت املت شوید
- می توانید پنیر را حذف کنید یا از پنیر پیتزا رنده شده یا گودا استفاده کنید.
- می توانید بعد از گرفتن تخم مرغ شوید را به همراه پنیر در مرکز ریخته و طرف دیگر املت را مواد بیاورید.
- مقدار افزودن شوید کاملا به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد.
همچنین ببینید
طرز تهیه املت مدیترانه ای خوشمزه و لذیذ با اسفناج و پنیر فتا
طرز تهیه املت ژامبون و پنیر و قارچ ساده و خوشمزه برای صبحانه
طرز تهیه املت شاپوری صبحانه لاهیجانی خوشمزه با خوراک لوبیا
طرز تهیه املت قارچ ساده و خوشمزه مناسب برای صبحانه و شام
