یکی از انواع املت ها می باشد که با شوید تهیه می شود البته شما به دلخواه می توانید از شوید تازه یا خشک یا ترکیب هر دو استفاده کنید و این املت خوشمزه را برای صبحانه یا عصرانه و یا یک شام فوری خوشمزه تهیه کنید. این املت بسیار راحت می باشد و زمان زیادی برای تهیه آن لازم نیست ولی به دلیل استفاده از شوید بسیار سالم و مقوی می باشد. تخم مرغ یکی از عجایب می باشد که می توان با آن همه غذاها و دسرها و کیک ها را تهیه کرد و یکی از اصلی ترین ها در آشپزخانه می باشد. شما در تهیه املت می توانید ابتکار به خرج بدهید و از سبزیجات یا قارچ استفاده کنید و این املت را برای خود جذاب تر کنید اما شوید کالری بسیار کمی دارد ولی سرشار از مواد مغذی است. شوید سرشار از ویتامین A و C می باشد که علاوه بر ویتامین موجود در این شوید خواص ضد میکروبی دارد. اما شوید برای پیشگیری از سرطان بسیار مفید است و باعث کاهش کلسترول می شود پس کسانی که چربی دارند می توانند این املت را آماده کنند و از خواص خوب آن لذت ببرند. اما امروز در پارسی دی طرز تهیه املت شوید با پنیر سفید و زیتون را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| کره | ۳۰ گرم |
| پنیر سفید | ۵۰ گرم |
| زیتون | ۵ عدد |
| شوید خشک یا تازه | به مقدار دلخواه |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه املت شوید
1مرحله اول: آماده سازی
شما در تهیه این املت می توانید از شوید خشک یا تازه استفاده کنید اگر از شوید تازه استفاده می کنید آن را تمیز کنید و بگذارید تا خشک شود سپس در ادامه تخم مرغ ها را به همراه نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه ریخته و با همزن دستی یا چنگال بزنید تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شود.
2مرحله دوم: پخت تخم مرغ
داخل تابه کره ریخته می توانید برای اینکه کره زود نسوزد کمی روغن نیز اضافه کنید حالا تخم مرغ زده شده را اضافه کنید و داخل تابه ریخته و صبر کنید تا تخم مرغ ها خودشان را بگیرند سپس پنیر سفید را به شکل مکعبی برش بزنید و روی تخم مرغ ها قرار دهید.
3مرحله سوم: تهیه املت شوید
در ادامه شوید خشک یا تازه را روی املت ریخته و در انتها زیتون های بی هسته و اسلایس شده را در مرکز املت ریخته و از تابه خارج و با نان تازه سرو کنید نوش جان.
فوت و فن های دستور پخت املت شوید
- می توانید پنیر را حذف کنید یا از پنیر پیتزا رنده شده یا گودا استفاده کنید.
- می توانید بعد از گرفتن تخم مرغ شوید را به همراه پنیر در مرکز ریخته و طرف دیگر املت را مواد بیاورید.
- مقدار افزودن شوید کاملا به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد.
همچنین ببینید
طرز تهیه املت مدیترانه ای خوشمزه و لذیذ با اسفناج و پنیر فتا
طرز تهیه املت ژامبون و پنیر و قارچ ساده و خوشمزه برای صبحانه
طرز تهیه املت شاپوری صبحانه لاهیجانی خوشمزه با خوراک لوبیا
طرز تهیه املت قارچ ساده و خوشمزه مناسب برای صبحانه و شام
طرز تهیه املت گوجه فرنگی قهوه خانه ای خوشمزه و مجلسی حرفه ای
جمع بندی
املت شوید با پنیر سفید و زیتون، ترکیبی ساده و مقوی است که به دلیل استفاده از شوید تازه یا خشک، علاوه بر طعم دلپذیر، خواص فراوانی مانند ویتامین های A و C و اثرات ضد میکروبی و ضد سرطانی دارد. این املت با کمترین زمان آماده سازی، گزینه ای مناسب برای صبحانه، عصرانه یا شام سبک محسوب می شود و می توان با افزودن سبزیجات یا تغییر نوع پنیر، آن را مطابق سلیقه شخصی تنوع بخشید. به طور کلی، این دستور غذایی نه تنها خوشمزه و آسان است بلکه به دلیل مواد مغذی موجود، به حفظ سلامت و کاهش کلسترول نیز کمک می کند.
پرسش های متداول
برای تهیه املت شوید از چه نوع شوید می توان استفاده کرد؟
می توان از شوید تازه، خشک یا ترکیبی از هر دو استفاده کرد.
چه مقدار تخم مرغ برای تهیه این املت نیاز است؟
۳ عدد تخم مرغ برای تهیه املت استفاده می شود.
آیا می توان پنیر را در املت حذف کرد یا جایگزین کرد؟
بله، می توان پنیر را حذف کرد یا از پنیر پیتزا رنده شده یا گودا استفاده کرد.
چه موادی برای افزودن به املت شوید پیشنهاد شده است؟
می توان سبزیجات، قارچ و زیتون به املت افزود.
چه خواصی برای شوید در این دستور پخت ذکر شده است؟
شوید کالری کم دارد، سرشار از ویتامین A و C است، خواص ضد میکروبی دارد، برای پیشگیری از سرطان مفید و باعث کاهش کلسترول می شود.
روش پخت تخم مرغ در این املت چگونه است؟
کره را در تابه ریخته، تخم مرغ زده شده را اضافه می کنیم و وقتی خود را گرفت پنیر و شوید را روی آن می ریزیم.
چگونه می توان از سوختن کره در هنگام پخت جلوگیری کرد؟
می توان کمی روغن به کره اضافه کرد تا زود نسوزد.
آیا مقدار شوید در املت قابل تغییر است؟
بله، مقدار افزودن شوید کاملا به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد.