طرز تهیه رولت گردویی خوشمزه و عالی برای عصرانه مرحله به مرحله

یکی از خوشمزه ترین رولت ها و می توان گفت بهترین گزینه برای عصرانه می باشد که بسیار خوشمزه و مقوی می باشد و طرز تهیه بسیار ساده ای دارد و همچنین گزینه مناسب برای مهمانی ها می باشد. اگر طعم و مزه گردو در شیرینی ها را دوست دارید پس حتما عاشق این رولت خوشمزه خواهید شد. این رولت همراه با چای یا قهوه بسیار دلچسب خواهد شد. امروز در پارسی دی رولت گردویی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه مواد میانی 

مواد لازم برای رویه رولت

مواد لازم

طرز تهیه رولت گردویی

1مرحله اول: مخلوط کردن ماست

ابتدا کره را ذوب کنید و به همراه شکر و تخم مرغ و ماست شیرین (حتما ماست باید شیرین و چکیده باشد اگر چکیده نیست می توانید داخل کیسه ریخته تا آب اضافی آن خارج شود) خوب مواد را هم بزنید تا یکدست شود.

2مرحله دوم: استراحت مواد

در ادامه آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید و به تدریج به مخلوط فوق اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید تا خمیر وسط کاسه جمع شود شروع به ورز دادن مواد کنید و اگر خیلی به دست چسبید مقداری آرد بزنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد سپس داخل کاسه ریخته و به مدت ۱ ساعت در دمای محیط بگذارید تا استراحت کند.

3مرحله سوم: تهیه مواد میانی

سفیده تخم مرغ را خوب با همزن دستی بزنید تا از لختگی خارج شود و کنار بگذارید. داخل یک کاسه دیگر گردو خرد شده را به همراه شکر و هل و دارچین ریخته و هم بزنید.

4مرحله چهارم: تهیه رولت گردویی

در ادامه خمیر را بعد از یک ساعت روی سطح آردپاشی شده وردنه بکشید و به شکلی بیضی باز کنید و روی خمیر را با قلمو سفیده تخم مرغ زده و مواد گردویی را بریزید و خمیر را رول کنید.

5مرحله پنجم: پخت رولت گردویی

روی سطح خمیر را با زرده تخم مرغ خوب رومال کنید سپس به دلخواه کنجد و سیاه دانه بپاشید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا پخته شود می توانید در انتها ۱ دقیقه روی خمیر را نیز روشن کنید تا طلایی شود بعد از پخت لای یک دستمال نخی قرار دهید و صبر کنید تا نرم شود سپس به دلخواه برش بزنید. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت رولت گردویی

1. برای نگهداری رولت گردویی در ظرف دربسته بریزید.
2. برای فر برقی و توستر و سولاردم دما را ۲۰ درجه کمتر تنظیم کنید.
3. با توجه به فرهای مختلف بعد از ۲۵ دقیقه چک شود.
4. می توانید یک کاسه آب داخل فر قرار دهید تا نان رولت نرم شود.

همچنین ببینید  

طرز تهیه شیرینی گردویی نرم و خوشمزه به سبک بازاری و قنادی

شیرینی گردویی یکی از شیرینی های خوشمزه و بسیار پر طرفدار ایرانی است که به دلیل اینکه بخش عمده آن از گردو تشکیل شد …

طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی خوشمزه با کره مرحله به مرحله

شیرینی اسکار یکی از خوشمزه ترین شیرینی نوروزی می باشد که در آمریکا به آن شیرینی اثر انگشتی و در سوئد غار تمشک نیز می …

طرز تهیه کیک کشمشی و گردویی ساده و نرم و خوشمزه با ماست

کیک کشمشی یکی از پر طرفدارترین کیک ها در سراسر دنیا می باشد که از کشمش و گردو برای تهیه آن استفاده شده تاریخچه این …

طرز تهیه کوکی گردویی و کشمشی شکلاتی لاهیجان، نرم و خوشمزه

کوکی گردویی مواد را با فاصله از هم در سینی قرار دهید چون مواد پهن و پف می کند. اگر دوست داشتید کوکی گردویی …

طرز تهیه نان گاتا گردویی و کره ای ترد و خوشمزه و مغزدار

یکی خوشمزه ترین نان های ارمنی است که برای صبحانه یا عصرانه بسیار مناسب …