سوپ پیاز قهوه ای

سوپ پیاز قهوه ای

سوپ پیاز قهوه ای یکی از آن دسته از سوپ هایی است که بسیار مقوی و سالم است.

در این دستور پخت سوپ از مجله پارسی دی قصد داریم طرز تهیه سوپ پیاز قهوه ای را آموزش دهیم.

مواد لازم برای ۴ نفر

برای توپک های فلفل و پنیر کاتیج

  • جعفری ۲ قاشق غذاخوری (خرد شده)
  • پنیر کاتیج کم چرب/توفو نصف فنجان (خرد شده)
  • پودر خردل نصف قاشق چایخوری
  • نمک (برای مزه)

سایر مواد تشکیل دهنده

  • استاک سبزیجات ۳ فنجان
  • پیاز نصف فنجان (خرد شده)
  • آرد ذرت ۲ قاشق چایخوری
  • روغن ۲ قاشق چایخوری
  • نمک (برای مزه)

روش تهیه

برای درست کردن توپک های فلفل پنیر کاتیج، تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه مخلوط کنید تا به شکل خمیر در آید.

پس از تقسیم کردن این مخلوط به ۲۰ قسمت مساوی، توپک های کوچکی از آنها درست کنید.

آنها را برای ۲۰ ثانیه در مایکرویو قرار دهید.

بگذارید خنک شود.

همچنین می توانید از یک بخارپز برای پختن توپک ها استفاده کنید.

حالا روغن را در تابه گرم کنید.

پیازها را برای ۱۰ دقیقه روی شعله کم تفت دهید.

صبر کنید تا به رنگ قهوه ای طلایی درآید.

استاک سبزیجات، فلفل و نمک را به آن اضافه کنید.

آن را به جوش آورید.

آرد را در ۴/۱ فنجان آب مخلوط کنید و به سوپ اضافه نمایید.

بگذارید مخلوط برای ۵ دقیقه بجوشد.

حالا توپک های فلفل و پنیر کاتیج را به سوپ اضاف کنید.

پس از تزئین با جعفری، آن را به صورت گرم سرو کنید.

طرز تهیه سوپ پیاز قهوه ای خوشمزه
1 (20%) 1 votes
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام سایت و لینک مستقیم بلا مانع است.