طرز تهیه سوپ پیاز قهوه ای فرانسوی (سوپ کاراملی) خوشمزه و مقوی
سوپ ها یکی از پیش غذا های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که شما می توانید به راحتی این سوپ فرانسوی را تهیه کنید، سوپ پیاز قهوه ای به سوپ کاراملی نیز معروف می باشد. این دستور سوپ فرانسوی خیلی راحت و خوشمزه است و شما می توانید طعم ناب و اصلی فرانسوی را مهمان خود کنید، سوپ پیاز قهوه ای خیلی خوشمزه و مقوی می باشد و شما می توانید در هر فصلی که دوست دارید می توانید تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سوپ پیاز قهوه ای را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| پیاز سفید درشت خلالی شده | ۳ عدد |
| روغن | ۱ ق غذا خوری |
| کره | ۱۰ گرم |
| شکر | ۱ ق غذا خوری |
| سس سویا | ۲ ق غذا خوری |
| آرد | ۱ ق غذا خوری |
| فلفل سیاه درشت کوبیده | ۱ ق چای خوری |
| آب قلم | ۲ لیوان |
| برگ بو | ۱ عدد |
| آویشن خشک درشت کوبیده | ۱ ق چای خوری |
| نان تست شده با کره و سیر | ۳ عدد |
| پنیر موزارلا رنده شده | ۴ ق غذا خوری |
طرز تهیه سوپ شیر خوشمزه و مجلسی در منزل با قارچ و جو پرک
طرز تهیه سوپ پیاز قهوه ای
مرحله اول: پخت مواد
ابتدا پیاز را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و کمی روغن و کره و شکر را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید تا مواد یکدست شود و هم بزنید تا پیاز کم کم کاراملی و قهوه ای رنگ شود، درب قابلمه را قرار دهید و برای ۱ ساعت زمان دهید تا پیاز قهوه ای شود.
مرحله دوم: افزودن سس سویا
در ادامه درب قابلمه را بردارید و شعله را کمی زیاد کنید تا پیاز کاراملی شود بعد سویا سس را اضافه کنید و بعد از ۲ دقیقه آرد را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و بعد فلفل و آب قلم و برگ بو و آوبشن را اضافه کنید.
مرحله سوم: پخت سوپ پیاز قهوه ای
حرارت را کم کنید و اجازه دهید برای ۱۵ دقیقه بجوشد، در این فاصله ۲ حبه سیر را پوست بگیرید و روی نان تست خرده بزنید و هر دو طرف نان را کره بزنید و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید تا برشته شود و بعد سوپ را داخل کاسه قرار دهید و نان های برشته شده را روی آن قرار دهید و بعد پنیر موزارلا رنده شده قرار دهید و مدت ۷ دقیقه با دمای ۱۸۰ بگذارید تا پخته و پنیر ذوب شود. نوش جان
طرز تهیه سوپ جو سفید خوشمزه و مجلسی با شیر و خامه
فوت و فن های دستور پخت سوپ پیاز قهوه ای
- می توانید بجای نان تست از باگت برش خورده استفاده کنید.
- می توانید بجای آب قلم از آب مرغ استفاده کنید.
- در بعضی از رسپی ها از خانه نیز استفاده می شود.
همچنین ببینید
طرز تهیه سوپ جو پرک با مرغ
طرز تهیه سوپ جو قرمز
طرز تهیه سوپ برای سرماخوردگی
طرز تهیه سوپ جو
طرز تهیه سوپ شیر
جمع بندی
سوپ پیاز قهوه ای با طعمی کاراملی و عطر دلپذیر، یک پیش غذای ساده و مغذی است که با استفاده از مواد اولیه در دسترس و روش پخت آسان، امکان تهیه آن در هر فصلی فراهم می شود. ترکیب پیاز کاراملی شده، سس سویا، ادویه های معطر و نان تست برشته با پنیر موزارلا، این سوپ را به گزینه ای ایده آل برای مهمانی ها و دورهمی ها تبدیل می کند. با رعایت نکات کلیدی در پخت و امکان جایگزینی برخی مواد، می توان این دستور را مطابق سلیقه و دسترسی به مواد، به راحتی تغییر داد و از طعم اصیل و لذیذ آن لذت برد.
پرسش های متداول
چگونه پیازها را برای سوپ پیاز قهوه ای آماده کنیم؟
پیاز سفید درشت را پوست گرفته و خلالی ریز خرد کنید.
چه مدت باید پیاز را برای کاراملی شدن بپزیم؟
پیاز را به مدت ۱ ساعت با روغن، کره و شکر بپزید تا قهوه ای و کاراملی شود.
چه موادی بعد از کاراملی شدن پیاز اضافه می شود؟
سس سویا، آرد، فلفل سیاه، آب قلم، برگ بو و آویشن خشک اضافه می شود.
نان تست را چگونه آماده کنیم؟
روی نان تست کره و سیر بمالید و به مدت ۱۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه برشته کنید.
پنیر موزارلا را کی و چگونه اضافه کنیم؟
پنیر رنده شده را روی نان تست قرار داده و به مدت ۷ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه بگذارید تا ذوب شود.
آیا می توان به جای نان تست از نان دیگری استفاده کرد؟
بله، می توانید از باگت برش خورده به جای نان تست استفاده کنید.
آب قلم را می توان با چه ماده دیگری جایگزین کرد؟
می توانید به جای آب قلم از آب مرغ استفاده کنید.
چگونه می توان بوی خامی آرد را از بین برد؟
آرد را پس از اضافه کردن به پیاز و سس سویا تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.