طرز تهیه سوپ جو پرک با مرغ و عدس خوشمزه و آسان ترین سوپ زمستانی

 

طرز تهیه سوپ جو پرک با مرغ و عدس

 

سوپ ها تنوع بسیار بالایی دارند و در زمستان و پاییز بسیار محبوب و پر طرفدار می شوند زیرا بیمار های ویروسی زیاد می شود و یک غذای گرم و عالی برای شام می باشد. اما این سوپ جو با عدس و مرغ فوق العاده مقوی و ساده است که شما می توانید برای بیمار های سرماخوردگی یا برای تنوع در سوپ ها گزینه بسیار خوبی می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه سوپ جو پرک با مرغ و عدس را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

 

همچنین ببینید: طرز تهیه سوپ جو

 

مواد لازم

پیاز۱ عدد
هویج۱ عدد
سیب زمینی۱ عدد
مرغ۱ تکه
جو پرک۱ لیوان
عدس۱ پیمانه
کره یا روغنبه مقدار لازم
گشنیز خرد شده۱ فنجان
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه، پودر سیربه مقدار لازم

 

همچنین ببینید: طرز تهیه سوپ شیر

 

طرز تهیه سوپ جو پرک با مرغ و عدس

مرحله اول: تفت دادن مواد

ابتدا باید جو پرک را برای نیم ساعت خیس کنید. عدس را نیز را نیز ۱ ساعت خیس کنید تا بهتر پخته شود. پیاز را پوست بگیرید و نگیین ریز خرد کنید و داخل قابلمه مورد نظر که می خواهید سوپ را تهیه کنید بریزید و کمی با کره تفت دهید تا سبک شود.

مرحله دوم: افزودن سبزیجات

در ادامه باید هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه پیاز و ادویه ها گفته شده کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد جو و عدس را اضافه کنید و تفت دهید تا عدس در حین پختن وا نرود و شکل ظاهری خود را از دست ندهد.

مرحله سوم: پخت مرغ

در ادامه باید سینه مرغ را اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید و هم بزنید و روی مواد آبجوش بریزید و بگذارید تا سوپ پخته و مرغ کاملا نرم شود. بعد از ۱ ساعت سینه مرغ را از سوپ جدا کنید و ریش ریش کنید و مجدد به سوپ برگردانید.

مرحله چهارم: تهیه سوپ جو و عدس

بعد از این که سوپ خوب لعاب انداخت گشنیز را ساطوری ریز کنید و به سوپ اضافه کنید و هم بزنید و از روی حررات بردارید و به همراه آبلیموترش تازه و نان سرو کنید. نوش جان

 

همچنین ببینید: طرز تهیه سوپ جو پرک

 

فوت و فن های دستور پخت سوپ جو و عدس و مرغ

  1. می توانید مرغ را حذف کنید و از عصاره مرغ استفاده کنید.
  2. شما می توانید به دلخواه به مواد ۱ ق غذا خوری رب اضافه کنید و یا اگر طعم و مزه رب را در سوپ ها دوست ندارید می توانید حذف کنید.
  3. اگر برای سرماخوردگی این سوپ را تهیه می کنید کره را حذف کنید و مواد را در حد سبک شدن باهم مخلوط کنید.

همچنین ببینید: طرز تهیه سوپ رشته

طرز تهیه سوپ جو پرک با مرغ و عدس خوشمزه و آسان ترین سوپ زمستانی
3.5 (70%) 2 votes