طرز تهیه کیک فنجانی بدون پودر کاکائو و فر ساده و با پف زیاد به روش بازاری
کیک فنجانی ساده یکی از کیک های بسیار خوشمزه و ساده است که شما می توانید این کیک فیجانی های بسیار خوشمزه را داخل قابلمه بپزید و خیلی راحت آن را برای مهمانی و یک عصرانه خوشمزه تهیه کنید. شما می توانید کیک فنجانی ساده را با طعم و اسانس های مختلف بپزید و اگر طرفدار طعم های ساده و وانیلی هستید این کیک ساده فنجانی بسیار مناسب شما می باشد. برای پخت نیازی به قالب مافین ندارید و می توانید مواد را داخل لیوان های نشکن ریخته و در قابلمه قرار دهید و زمان دهید تا کیک فنجانی ساده پخته شود. امروز در پارسی دی کیک فنجانی ساده بدون پودر کاکائو و فر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| تخم مرغ | 1 عدد |
| آرد | ۵ ق غذا خوری |
| شکر | 4 ق غذا خوری |
| روغن | ۳ ق غذا خوری |
| ماست یا شیر | ۱ ق غذا خوری |
| بیکینگ پودر | ۱ ق مربا خوری |
| زعفران | به دلخواه |
| وانیل | ۱/۴ ق مربا خوری |
طرز تهیه کیک فنجانی ساده بدون پودر کاکائو
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شود. سپس به کمک یک ق غذا خوری مواد را اندازه گیری کنید. داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید و بگذارید تا به جوش بیاید. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و هم بزنید و سه بار الک کنید تا سبک شود.
2مرحله دوم: هم زدن مواد
در ادامه تخم مرغ ها را داخل یک کاسه شکسته و به آن وانیل و شکر را اضافه کنید و با همزن دستی یا چنگال بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و بعد به ترتیب ماست و روغن مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنید و در انتها زعفران را برای خوشرنگ شدن اضافه کنید و هم بزنید.
3مرحله سوم: تهیه مایه کیک فنجانی ساده
در ادامه باید مخلوط آرد را به تتاوب به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود. دقت کنید نباید مواد را بیش از اندازه هم بزنید زیرا پف مواد گرفته می شود. فنجان ها را با روغن مایع چرب کنید و دقت کنید از فنجان های با اندازه یکدست استفاده کنیدو حتما نشکن باشد.
4مرحله چهارم: تهیه کیک فنجانی بدون شیر
در ادامه باید از مواد کیک داخل فنجان ها بریزید به طوری که نصف فنجان را پر کنید و بعد فنجان ها را داخل قابلمه قرار دهید طوری که تا نیمه کمی پایین تر داخل آب جوش باشد و بعد روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و برای ۳۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود و بعد حرارت را خاموش کنید و برای ۱۰ دقیقه بگذارید بماند و بعد از قابلمه خارج کنید و کیک را از داخل فنجان ها جدا کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه کیک فنجانی ساده خوشمزه بدون فر با پف زیاد
- می توانید به دلخواه به مواد کمی کشمش اضافه کنید.
- افزودن زعفران دلخواه است و می توانید از پوست پرتفال نیز استفاده کنید.
- از ماست پر چرب استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه کاپ کیک با ماست شکلاتی و خوشمزه با فر و بدون فر
طرز تهیه کاپ کیک سورپرایز شیک و خوشمزه برای مهمانی + فیلم
طرز تهیه کاپ کیک رژیمی بسیار راحت خوشمزه بدون قالب و فر و همزن
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی خیس نرم و خوشمزه و پنبه ای با فر و بدون فر
طرز تهیه سه مدل کاپ کیک با یک دستور خیلی ساده و خوشمزه برای مهمانی
جمع بندی
کیک فنجانی ساده بدون نیاز به فر و قالب مافین، روشی آسان و سریع برای تهیه یک عصرانه خوشمزه و متنوع است که با استفاده از مواد ساده و در دسترس، امکان افزودن طعمهای مختلف مانند وانیل و زعفران را فراهم میکند. این کیک با پف مناسب و بافتی نرم، بهوسیله بخار آب در قابلمه پخته میشود و میتواند گزینهای مناسب برای مهمانیها و دورهمیها باشد. رعایت نکات کلیدی مانند استفاده از ماست پرچرب و عدم هم زدن بیش از حد مواد، به کیفیت نهایی کیک کمک شایانی میکند و امکان افزودن مواد دلخواه مانند کشمش نیز تنوع طعمی آن را افزایش میدهد. این دستور پخت ساده و کاربردی، فرصتی عالی برای تهیه کیکی خانگی با حداقل تجهیزات و زمان است.
پرسش های متداول
برای پخت کیک فنجانی ساده به چه موادی نیاز دارم؟
تخم مرغ، آرد، شکر، روغن، ماست یا شیر، بیکینگ پودر، وانیل و زعفران به دلخواه.
چطور میتوانم کیک فنجانی را بدون فر بپزم؟
مایه کیک را داخل فنجانهای نشکن ریخته، فنجانها را در قابلمه با آب جوش قرار داده و با دمکنی به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.
آیا میتوانم به جای قالب مافین از لیوان استفاده کنم؟
بله، میتوانید مواد را داخل لیوانهای نشکن و یکدست ریخته و در قابلمه بپزید.
چه نکاتی برای داشتن کیک فنجانی با پف زیاد باید رعایت کنم؟
مواد را زیاد هم نزنید، از ماست پرچرب استفاده کنید و آرد را سه بار الک کنید.
آیا میتوانم به مایه کیک کشمش اضافه کنم؟
بله، میتوانید به دلخواه کمی کشمش به مواد اضافه کنید.
چگونه مواد کیک را آماده کنم تا بهتر مخلوط شوند؟
ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید و آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید.
زمان پخت کیک فنجانی در قابلمه چقدر است؟
۳۰ دقیقه پخت روی حرارت و ۱۰ دقیقه استراحت پس از خاموش کردن حرارت.
آیا میتوان از اسانسهای مختلف برای طعم کیک استفاده کرد؟
بله، میتوانید اسانسهای مختلف مانند وانیل یا زعفران به مایه کیک اضافه کنید.
کسی تا حالا درست کرده؟