طرز تهیه کیک مثلثی ساده و شیک و خوش طعم به همراه سس شکلاتی در خانه
کیک مثلثی یکی از کیک های بسیار ساده می باشد که باید کیک را به صورت مثلثی برش بزنید و بعد داخل سس شکلاتی مخصوص بزنید و در انتها با پودر نارگیل یا خلال پسته تزیین کنید. این کیک خوشمزه را می توانید برای پذیرایی و دورهمی های خود تهیه کنید. برای پخت این کیک نیاز به یک قالب مستطیل دارید تا کیک را به صورت مثلثی برش بزنید. تهیه این سس دلخواه است ولی طعم و مزه کیک را بیشتر می کند و به دلیل ظاهر جذابی که دارد برای شب نشینی گزینه خوبی می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک مثلثی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه سس شکلاتی
| شیر | ۲ پیمانه |
| پودر قند | ۱ پیمانه |
| پودر کاکائو | ۲ ق غذا خوری |
| پودر نارگیل و پسته | به مقدار لازم |
مواد لازم
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| آرد | ۲ پیمانه |
| شکر | ۱ پیمانه |
| روغن مایع | ۱/۲ پیمانه |
| شیر | ۱/۲ پیمانه |
| وانیل | نوک ق چای خوری |
| بیکینگ پودر | ۲ ق چای خوری |
طرز تهیه کیک مثلثی
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا همه مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند و بعد به کمک یک پیمانه قنادی یا یک لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه گیری کنید و در دمای محیط قرار دهید. فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود و بعد آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا سبک شود.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه باید تخم مرغ، وانیل و شکر را داخل یک کاسه ریخته و با همزن برقی برای ۶ دقیقه هم بزنید تا یکدست و حجیم و کشدار شود و حتما طی هم زدن باید دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود و در ادامه روغن و شیر را به ترتیب اضافه کنید و برای چند ثانیه در حد مخلوط شدن هم بزنید.
3مرحله سوم: پخت کیک مثلثی
در ادامه باید مخلوط آرد و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کنید و هم بزنید و با لیسک به صورت دورانی مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود و بعد داخل یک قالب مستطیل ریخته و در فر به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید تا کیک پخته شود و پف کند.
4مرحله چهارم: تهیه سس مخصوص
برای تهیه سس باید همه مواد گفته شده را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا مواد کمی غلیظ شود و کنار قرار دهید تا خنک شود. کیک را از فر خارج کنید و به مربع های یک اندازه تقسیم کنید و سپس هر مربع را به دو مثلث برش بزنید یعنی قطر مربع برش بزنید تا کیک مثلثی داشته باشید و هر کیک را داخل شکلات بزنید و با پودر نارگیل و پسته تزیین کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه کیک مثلثی ساده و شیک
- برای پخت در فر برقی باید دما را روی ۱۶۰ تنظیم کنید.
- برای این مواد یک قالب ۲۰*۳۵ نیاز دارید.
- قالب را با اسپری جدا کننده یا کره خوب چرب کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه کیک موزاییکی یخچالی خوشمزه و راحت با پتی بور و شکلات
طرز تهیه کیک شکلاتی خیس با قابلمه حرفه ای و خوشمزه + فیلم
طرز تهیه کوکی شکلاتی ترکیه ای نرم و خوشمزه بدون کره با پیمانه لیوان
طرز تهیه کیک هویج با گردو خوشمزه و نکات مهم پخت کیک هویج
جمع بندی
کیک مثلثی با طرز تهیه ساده و استفاده از مواد اولیه در دسترس، گزینه‌ای مناسب برای پذیرایی‌های خانگی و دورهمی‌ها است که با افزودن سس شکلاتی غلیظ و تزیین‌های متنوع مانند پودر نارگیل و خلال پسته، طعمی دلپذیر و ظاهری جذاب پیدا می‌کند. رعایت نکات کلیدی مانند هم‌دما کردن مواد، الک کردن آرد و تنظیم دقیق دمای فر، به پف و بافت مطلوب کیک کمک می‌کند و استفاده از قالب مستطیل امکان برش مثلثی منظم را فراهم می‌آورد. این دستور، ترکیبی از سادگی و خلاقیت در آشپزی است که می‌تواند تجربه‌ای لذت‌بخش و خوشمزه برای علاقه‌مندان به شیرینی‌پزی به ارمغان آورد.
پرسش های متداول
مواد لازم برای تهیه سس شکلاتی کیک مثلثی چیست؟
شیر ۲ پیمانه، پودر قند ۱ پیمانه، پودر کاکائو ۲ ق غذاخوری، پودر نارگیل و پسته به مقدار لازم.
برای پخت کیک مثلثی از چه قالبی باید استفاده کرد؟
از قالب مستطیل ۲۰*۳۵ سانتیمتر استفاده کنید.
دمای مناسب فر برای پخت کیک مثلثی چقدر است؟
در فر معمولی دمای ۱۸۰ درجه و در فر برقی دمای ۱۶۰ درجه تنظیم شود.
چگونه کیک را به شکل مثلثی برش بزنیم؟
کیک را به مربعهای یک اندازه تقسیم کنید و سپس هر مربع را از قطر برش بزنید.
چگونه مواد کیک را با هم مخلوط کنیم تا کیک خوب پف کند؟
نکات مهم برای آماده سازی قالب کیک چیست؟
قالب را با اسپری جداکننده یا کره به خوبی چرب کنید.
چطور سس شکلاتی را درست کنیم؟
همه مواد سس را در قابلمه کوچک روی حرارت ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ شود سپس کنار بگذارید تا خنک شود.
چه تزییناتی برای کیک مثلثی پیشنهاد شده است؟
کیک را با پودر نارگیل یا خلال پسته تزیین کنید.