طرز تهیه کیک موز تابه ای [بدون فر] خیلی خوشمزه و نرم با پف زیاد و گردو
کیک موز تابه ای یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه کیک موز می باشد که در تابه تهیه می شود. در این روش موز به صورت از وسط نیم شده به همراه سس کاراملی کف تابه ریخته می شود و به راحتی تهیه می شود. تهیه کیک بدون فر در خانه برای کسانی فر ندارند و یا در موقعیتی هستید که فر ندارید می توانید این کیک خوشمزه را تهیه کنید. بافت این کیک بسیار نرم و پنبه ای می باشد و با شیر تهیه می شود و به دلخواه می توانید به این کیک گردو خرد شده تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک موز تابه ای بدون فر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| تخم مرغ | 1 عدد |
| شکر | ۲/۳ پیمانه |
| روغن مایع | ۵ ق غذا خوری |
| آرد قنادی | ۱.۵ پیمانه |
| شیر | ۲/۳ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۱ ق چای خوری |
| گردو | ۱/۴ پیمانه |
| موز | ۲ عدد |
| شکر قهوه ای یا سفید | ۴ ق غذا خوری |
| کره | ۱ ق غذا حوری |
| آب | ۲ ق غذا خوری |
طرز تهیه کیک موز تابه ای
1مرحله اول: آماده سازی مواد
ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود. سپس به کمک پیمانه آشپزی یا یک لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه گیری کنید. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا آرد هوا بخورد و سبک شود. موز ها را برش طولی بدید و کنار قرار دهید.
2مرحله دوم: هم زدن مواد
تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه ریخته و با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود. حتما در حین هم زدن با لیسک دورگیری کنید تا همه تخم مرغ هم بخورد و بوی زهم آن گرفته شود. سپس شیر و روغن مایع را به ترتیب اضافه کنید و با افزودن هر کدام ۳۰ ثانیه هم بزنید.
3مرحله سوم: تهیه مایه کیک
حالا باید مخلوط آرد تهیه شده را به تدریج به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود. سپس باید گردو را اضافه کنید (می توانید گردو را در اندازه دلخواه خرد کنید که دندان گیر باشد. حالا تابه ی نچسبی را انتخاب کنید و کره را داخل آن بریزید و صبر کنید تا ذوب شود.
4مرحله چهارم: تهیه کیک موز تابه ای خوشمزه کاراملی
شکره قهوه ای یا سفید را به همراه آب اضافه کنید و زمانی که شکر حل شد باید موز های از وسط های دو نیم شده را داخل تابه قرار دهید و مایه کیک تهیه شده را روی موز ها بریزید و روی درب تابه دمکنی قرار دهید و برای نیم ساعت بگذارید تا پخته شود و بعد از نیم ساعت با خلال دندان چک کنید و داخل دیس برگردانید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه کیک موز تابه ای خوشمزه با پف زیاد
- می توانید این کیک را داخل فر ۱۸۰ درجه نیز تهیه کنید.
- بهتر است خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید و اگر نیاز بود زمان بیشتری دهید.
- گردو را می توانید حذف کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه کیک شکلاتی خیس با قابلمه حرفه ای و خوشمزه + فیلم
طرز تهیه کیک تخته ای خانگی فوق العاده ساده و خوشمزه با فر و بدون فر
طرز تهیه کیک موز و شکلات خوشمزه و ساده با فر و بدون فر + فیلم
طرز تهیه کیک عصرانه ساده و خوشمزه با پف زیاد و شیر با فر و بدون فر
طرز تهیه کیک شکلاتی تابه ای خوشمزه بدون فر مرحله به مرحله
جمع بندی
کیک موز تابه ای بدون فر با روش ساده و مواد قابل دسترس، گزینهای عالی برای کسانی است که فر در اختیار ندارند یا به دنبال تهیه کیکی نرم و خوشمزه با بافت پنبهای هستند. استفاده از موز تازه و سس کاراملی در کف تابه، طعم و عطر خاصی به کیک میبخشد و افزودن گردو به دلخواه، به آن بافتی دلپذیر میبخشد. این روش با رعایت نکات کلیدی مانند هم زدن مناسب مواد و پخت با دمکنی، نتیجهای موفق و رضایتبخش را به همراه دارد و میتواند به آسانی در خانه تهیه شود. در نهایت، این کیک علاوه بر طعم لذیذ، به دلیل عدم نیاز به فر، برای هر آشپزخانهای مناسب و کاربردی است.
پرسش های متداول
آیا میتوان کیک موز تابه ای را بدون فر تهیه کرد؟
بله، این کیک به راحتی در تابه و بدون فر تهیه میشود.
چه موادی برای تهیه کیک موز تابه ای نیاز است؟
تخم مرغ، شکر، روغن مایع، آرد قنادی، شیر، بیکینگ پودر، گردو، موز، شکر قهوهای یا سفید، کره و آب.
چطور مطمئن شویم کیک موز تابه ای کاملا پخته شده است؟
با فرو کردن خلال دندان در مرکز کیک و اگر خلال تمیز بیرون آمد یعنی کیک پخته است.
آیا میتوان گردو را در کیک موز تابه ای حذف کرد؟
بله، گردو اختیاری است و میتوان آن را حذف کرد.
چه نکاتی برای تهیه کیک موز تابه ای با پف زیاد وجود دارد؟
آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید و در صورت نیاز زمان پخت را افزایش دهید.
آیا میتوان کیک موز تابه ای را در فر هم پخت؟
بله، این کیک را میتوان در فر با دمای ۱۸۰ درجه نیز تهیه کرد.
چگونه موزها را برای کیک آماده کنیم؟
موزها را از وسط به صورت طولی برش دهید و در کف تابه قرار دهید.