یکی از خوشمزه ترین انواع املت ها می باشد مخصوصا افرادی که طعم و مزه ذرت را دوست دارند. املت ذرت بسیار کامل است شما می توانید برای وعده شام و یا صبحانه یک وعده بسیار کامل و مقوی نوش جان کنید. همیشه بچه ها ذرت را دوست دارند شما می توانید با تهیه این املت آن ها را تشویق به خوردن صبحانه و یک غذای کامل کنید تا روز خود را پر انرژی شروع کنند این املت در سراسر جهان تهیه می شود و مربرط به خطه ای خاصی نمی باشد. شما می توانید این املت را به منو کافه رستوران های خود نیز اضافه کنید. شما به دلخواه می توانید از انواع سبزیجات در این املت استفاده کنید و از خواص خوب ذرت کنار تخم مرغ بهرمند شوید خواص ذرت عبارتند از یبوست و بواسیر جلوگیری می کند، از سرطان پیشگیری می کند، ار قلب محافظت می کند، برای سلامت چشم نیر بسیار خوب است. امروز در پارسی دی املت ذرت و قارچ را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| ذرت | ۱پیمانه |
| قارچ | ۱۰ عدد |
| گوجه گیلاسی | ۵ عدد |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم ( دلخواه) |
| نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز | به مقدار لازم |
طرز تهیه املت ذرت و قارچ
1مرحله اول: پخت ذرت
ابتدا برای تهیه این غذا باید ذرت را بپزید شما می توانید از کنسرو ذرت استفاده کنید یا اگر در منزل ذرت فریزری دارید استفاده کنید و یا اگر در فصل ذرت هستید می توانید آن را بگیرید و بخارپز کنید. برای شروع داخل تابه مورد نظر کمی کره و روغن بریزید سپس ذرت را بریزید و کمی تفت دهید نباید سرخ شوند در حدی که کمی نرم شوند کافی می باشد.
2مرحله دوم: آماده سازی قارچ و تخم مرغ
قارچ ها را اسلایس کنید و کمی آبلیمو بزنید تا در هنگام تفت دادن سیاه نشود سپس داخل یک تابه خوب تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. تخم مرغ ها را داخل کاسه شکسته و به آن ادویه و نمک بزنید و با چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود.
3مرحله سوم: افزودن قارچ و تخم مرغ
در ادامه قارچ ها را به ذرت اضافه کنید و سپس تخم مرغ های زده شده را اضافه کنید و کمی صبر کنید تا تخم مرغ ها خودش را بگیرد سپس هم بزنید تا ذرت و تخم مرغ و قارچ با هم مخلوط شوند.
4مرحله چهارم: تهیه املت ذرت
در ادمه وقتی تخم مرغ خودش را گرفت کمی پنیر پیتزا روی املت ریخته و برای چند دقیقه درب تابه را بگذارید تا پنیر ذوب شود سپس به همراه گوچه گیلاسی و سبزیجات دلخواه تزئین کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت املت ذرت
- می توانید به دلخواه از کمی رب استفاده کنید.
- می توانید از کمی ادویه پول بیبر برای خوش رنگ شدن املت استفاده کنید.
- افزودن قارچ دلخواه و قابل حذف است.
- می توانید مقدار ذرت را کم و زیاد کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه املت قارچ ساده و خوشمزه مناسب برای صبحانه و شام
طرز تهیه املت اسفناج و قارچ رستورانی و رژیمی خوشمزه و ساده
طرز تهیه املت بادمجان و گوجه فرنگی ساده، خوشمزه و متفاوت
طرز تهیه املت گوجه فرنگی قهوه خانه ای خوشمزه و مجلسی حرفه ای
طرز تهیه املت فرانسوی ساده و خوشمزه با قارچ و فلفل دلمه ای
جمع بندی
املت ذرت با ترکیب ساده و در عین حال مغذی خود، گزینه ای عالی برای وعده های صبحانه یا شام محسوب می شود که علاوه بر طعم لذیذ، خواص متعددی از جمله پیشگیری از یبوست، محافظت از قلب و بهبود سلامت چشم را نیز به همراه دارد. این غذا با قابلیت تغییر در مواد اولیه مانند افزودن سبزیجات یا پنیر، انعطاف پذیری بالایی دارد و می تواند به راحتی در منوی کافه ها و رستوران ها جای گیرد. با رعایت نکات ساده در تهیه، می توان املتی خوشمزه و مقوی فراهم کرد که هم برای کودکان جذاب باشد و هم بزرگسالان را به داشتن یک وعده غذایی کامل و انرژی بخش ترغیب نماید.
پرسش های متداول
چگونه ذرت را برای املت ذرت آماده کنیم؟
ذرت را می توانید بخارپز کنید یا از کنسرو ذرت یا ذرت فریزری استفاده کنید و سپس کمی با کره و روغن تفت دهید تا نرم شود.
چگونه از سیاه شدن قارچ هنگام تفت دادن جلوگیری کنیم؟
قارچ ها را اسلایس کرده و کمی آبلیمو بزنید سپس تفت دهید.
آیا می توان قارچ را در املت ذرت حذف کرد؟
بله، افزودن قارچ دلخواه است و می توان آن را حذف کرد.
چه ادویه هایی برای طعم دادن به املت ذرت مناسب هستند؟
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و می توانید از ادویه پول بیبر برای خوش رنگ شدن استفاده کنید.
آیا می توان پنیر پیتزا را در املت ذرت استفاده کرد؟
بله، پنیر پیتزا را روی املت ریخته و درب تابه را بگذارید تا ذوب شود.
چه سبزیجاتی را می توان به املت ذرت اضافه کرد؟
می توانید به دلخواه از انواع سبزیجات برای تزئین و طعم بهتر استفاده کنید.
آیا می توان مقدار ذرت را در املت کم یا زیاد کرد؟
بله، می توانید مقدار ذرت را به دلخواه کم یا زیاد کنید.
آیا می توان رب را در تهیه املت ذرت استفاده کرد؟
بله، می توانید به دلخواه کمی رب به املت اضافه کنید.