چیپس و پنیر یکی از پیش غذاها و فینگرفوهای بسیار خوشمزه است که به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید. این غذا به سرعت تهیه می شود و بچه ها به شدت آن را دوست خواهند داشت. اگر شما وقت اضافی داشته باشید می توانید خود در منزل ابتدا چیپس را با ورقه های سیب زمینی تهیه کنید که هم سالم تر می باشد و هم این غذا را ده برابر خوشمزه تر می کند. ولی اگر برای تهیه غذا زمان ندارید فقط یک بسته چیپس بخرید و آن را با مخلفات فراوان تهیه کنید شما می توانید این غذا را بدون فر و یا با فر تهیه کنید. ولی در خوردن آن احتیاط کنید زیرا به دلیل چربی و کالری زیاد چاق کننده می باشد. امروز در پارسی دی چیپس و پنیر کافی شاپی با سیب زمینی و قارچ با فر و بدون فر را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم
| سیب زمینی | ۳۰۰ گرم |
| قارچ | ۳۰۰ گرم |
| ژامبون | ۵ ورقه |
| فلفل دلمه رنگی | ۱ عدد |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| زیتون سیاه و لیموترش | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر سیر | به مقدار لازم |
طرز تهیه چیپس و پنیر
1مرحله اول: تهیه چیپس خانگی
اگر شما چیپس آماده تهیه کردید این مرحله را حذف کنید ولی اگر دوس دارید خودتان در منزل این چیپس ها را درست کنید سیب زمینی ها را پوست بگیرید با چاقو یا رنده حلقه کن سیب زمینی را خیلی نازک برش دهید سپس داخل یک لگن آب ریخته و چندین بار آبکش کنید سپس مقداری نمک روی سیب زمینی ها ریخته و بگذارید تا ۳۰ دقیقه بماند تا نشاسته اضافی آن خارج شود سپس داخل یک تابه گود روغن ریخته تا داغ شود و سیب زمینی ها برشته شوند و روی یک دستمال روغن گیر قرار دهید.
2مرحله دوم: آماده سازی
قارچ ها را اسلایس کنید و داخل تابه با کمی روغن و نمک و آب لیموترش تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. فلفل دلمه را نگینی ریز خرد کنید. ژامبون را مکعبی خرد کنید.
3مرحله سوم: پخت چپپس و پنیر در فر و بدون فر
داخل تابه مورد نظر و یا ظرف پیرکسی که می خواهید در فر بگذارید را کمی چرب کنید چیپس های سرخ شده را بریزید و روی آن کمی قارچ و فلفل دلمه و ژامبون کمی پنیر بریزید و مجدد روی آن چیپس بریزید و روی مواد را با پنیر کاور کنید اگر می خواهید در فر پخته شود ظرف را در فر قرار دهید و به مدت ۲۰۰ درجه در حدی که پنیر ذوب شود قرار دهید اگر می خواهید به روی گاز این غذا را بپزید تابه را بعد از پر کردن روی حرارت ملایم قرار دهید و درب تابه را بگذارید تا پنیر ذوب شود به همین راحتی چیپس و پنیر شما آماده شده است.
4مرحله چهارم: پخت چیپس و پنیر در سولاردم
برای پخت در سولاردم داخل ظرف پیرکس مواد بریزید و ۴ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد قرار دهید تا پنیر ذوب شود در انتها گریل را روشن کنید تا روی چیپس و پنیر طلایی شود در انتها روی مواد زیتون سیاه و برش لیمو قرار دهید و سرو کنید.
نکات کلیدی در تهیه چیپس و پنیر ساده
- می توانید به دلخواه از ذرت و کمی نخود فرنگی استفاده کنید.
- می توانید به جای ژامبون از سوسیس استفاده کنید.
- چیپس و پنیر را می توانید با سس دلخواه سرو کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه هات چیپس
طرز تهیه چیلی فرایز
طرز تهیه سیب زمینی تنوری ساده و خوشمزه با پنیر در فر و ماکروفر
طرز تهیه چیپس سیب زمینی
طرز تهیه چیپس سرکه ای
جمع بندی
چیپس و پنیر یکی از پیش غذاهای محبوب و آسان تهیه است که با استفاده از مواد ساده ای مانند سیب زمینی، قارچ، ژامبون و پنیر می توان آن را در منزل به راحتی آماده کرد. این غذا علاوه بر طعم لذیذ، قابلیت پخت در فر، روی گاز یا سولاردم را دارد و می توان با افزودن مواد دلخواه مانند ذرت، نخود فرنگی یا سوسیس، تنوع بیشتری به آن بخشید. با رعایت نکات تهیه چیپس خانگی و استفاده از پنیر به میزان مناسب، می توان این پیش غذا را به صورت سالم تر و خوشمزه تر تهیه کرد، هرچند باید به کالری و چربی بالای آن توجه داشت. در نهایت، چیپس و پنیر یک گزینه عالی برای پذیرایی سریع و مورد علاقه کودکان است که با کمی خلاقیت در مواد و روش سرو، می تواند به یک غذای جذاب و متنوع تبدیل شود.
پرسش های متداول
چگونه می توانم چیپس خانگی برای این غذا تهیه کنم؟
سیب زمینی ها را پوست بگیرید، نازک حلقه کنید، چند بار آبکش کنید، با نمک ۳۰ دقیقه بگذارید بماند، سپس در روغن داغ سرخ کنید.
آیا می توانم این غذا را بدون فر درست کنم؟
بله، می توانید در تابه روی حرارت ملایم و درب بسته پنیر را ذوب کنید.
چه موادی برای تهیه چیپس و پنیر کافی شاپی نیاز است؟
سیب زمینی، قارچ، ژامبون، فلفل دلمه، پنیر پیتزا، زیتون سیاه، لیموترش و ادویه جات.
چگونه قارچ را برای این غذا آماده کنم؟
قارچ ها را اسلایس کنید و با کمی روغن، نمک و آب لیموترش تفت دهید تا آبش کشیده شود.
آیا می توانم به جای ژامبون از مواد دیگری استفاده کنم؟
بله، می توانید از سوسیس به جای ژامبون استفاده کنید.
برای سرو چیپس و پنیر چه سسی پیشنهاد می شود؟
می توانید با سس دلخواه خود این غذا را سرو کنید.
آیا می توانم در سولاردم این غذا را تهیه کنم؟
بله، مواد را داخل ظرف پیرکس بریزید، ۴ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد بپزید سپس گریل را روشن کنید.
آیا چیپس و پنیر کالری بالایی دارد؟
بله، این غذا به دلیل چربی و کالری زیاد چاق کننده است، در مصرف آن احتیاط کنید.