یکی از خوراکی و تنقلات سالم است که از سبزیجات مختلف تهیه شده است و جایگزین بسیار خوبی بجای چیپس های ناسالم کارخانه ای برای بچه ها می باشد شما می توانید با خوردن این چیپس سبزیجات از ویتامین های مختلف آن بهرمند شید و هم یک تنقلات سالم بخورید. شما می توانید چیپس سبزیجات را با توجه به فصل های مختلف و میوه و سبزیجات مختلف تهیه کنید تا در رنگ ها و مزه های مختلف این خوراکی خوشمزه و رنگارنگ را داشته باشید. شما به دلخواه می توانید به چیپس سبزیجات ادویه و نمک بزنید و هم می توانید بدون ادویه تهیه کنید. خوردن چیپس سبزیجات همراه با ماست و همراه با سوپ و انواع غذاها بسیار دلچسب است و مهم تر خود شما آن را تهیه کردید و از سالم بودن آن اطمینان کامل دارید شما می توانید از چیپس سبزیجات به عنوان یک عصرانه و یا دورچین انواع غذاها استفاده کنید. امروز در پارسی دی چیپس سبزیجات با پنیر پیتزا در فر را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم
| گل کلم | ۱ عدد |
| هویج | ۳ عدد |
| بادمجون | ۳ عدد |
| کدو | ۲ عدد |
| گوجه فرنگی | ۲ عدد |
| سیب زمینی | ۲ عدد |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، پاپریکا | به مقدار لازم |
طرز تهیه چیپس سبزیجات
1مرحله اول: آماده سازی سبزیجات
ابتدا گل کلم را خرد کنید و به اندازه دلخواه در بیاورید سپس چندین بار آب بگیرید تا کاملا تمیز شود. هویج و بادمجان و کدو را خوب بشورید و نیازی به گرفتن پوست نمی باشد سپس با کمک رنده ورقه کن آنها را حلقه ای برش بزنید اگر رنده مخصوص ندارید حتما نازک بگیرید. گوجه و سیب زمینی را به صورت حلقه ای برش دهید.
2مرحله دوم: مزه دار کردن
تمام سبزیجات را جداگانه داخل کاسه ها بریزید و روی هر کدام مقداری روغن زیتون و نمک و پاپریکا و فلفل سیاه بزنید و هم بزنید تا کاملا سبزیجات مزه دار شوند.
3مرحله سوم: تهیه چیپس سبزیجات
تمام سبزیجات را داخل سینی فر که از قبل کاغذ روغنی انداخته و کمی چرب کردید قرار دهید و بعد روی هر کدام از سبزیجات کمی پنیر پارمزان قرار دهید و فر را از ۱۵ دقیقه قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید و سینی فر را درون فر بگذارید و اجازه دهید به مدت ۱ ساعت با دمای ۲۰۰درجه سانتی گراد چیپس سبزیجات خشک و آبش کشیده شود اگر بعد از این زمان خشک نشده بود زمان بیشتری دهید و هر از چندگاهی می توانید چیپس ها را زیر و رو کنید بعد از خشک شدن از روی کاغذ جدا کنید و به همراه ماست موسیر سرو کنید.
فوت و فن های دستور تهیه چیپس سبزیجات
- هر چقدر حلقه سبزیجات درشت تر و کلفت تر باشد زمان بیشتری برای خشک شدن آن لازم است.
- برای استفاده از ماکروفر و سولاردم روی کانوکشن با دمای ۱۲۰ قرار دهید تا نسوزد.
- می توانید از دستگاه خشک کن میوه نیز استفاده کنید.
- اگر سبزیجات را سرخ کرده دوست دارید می توانید داخل کمی روغن سرخ کنید.
همچنین ببینید
سه روش طرز تهیه گوجه فرنگی خشک شده در آفتاب، فر و سولاردم
طرز تهیه هات چیپس خوشمزه با ژامبون به روش کافی شاپی
طرز تهیه چیپس سیب زمینی خانگی خوشمزه و کم روغن به دو روش
