طرز تهیه کیک کاپوچینو شکلاتی خوشمزه و ساده مرحله به مرحله

از دسته انواع کیک ها می باشد که بسیار خوشمزه و خوش عطر و بو می باشد و برای کسانی که طعم و مزه کاپوچینو را دوست دارند بسیار مناسب است. کیک کاپوچینو همراه با شیر داغ بسیار دلچسب خواهد بود شما به دلخواه می توانید برای تهیه این کیک از کمی گردوی خرده شده نیز استفاده کنید. این کیک برای عصرانه و دورهمی بسیار مناسب است و شما به دلخواه می توانید در قالب گرد یا میان تهی این کیک را تهیه کنید. امروز در پارسی دی کیک کاپوچینو شکلاتی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم

تخم مرغ	۴ عدد
شکر	۱.۵ پیمانه
پودر کاپوچینو	۲ بسته
شیر	۱ پیمانه
روغن مایع	۱/۲ پیمانه
پودر کاکائو	۲ ق چای خوری
آرد	۲ پیمانه
وانیل	نوک ق چای خوری
بیکینگ پودر	۲ ق چای خوری

طرز تهیه کیک کاپوچینو

1مرحله اول: آماده سازی

ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود اگر می خواهید این کیک را بدون فر درست کنید یک قابلمه را روی شعله پخش کن قرار دهید تا گرم شود. مواد لازم را در دمای محیط قرار داده تا هم دما شوند. آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا سبک شود.

2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ

تخم مرغ و شکر و وانیل را داخل کاسه ریخته و با دور تند همزن برقی بزنید تا کشدار و حجیم و پوک شود. کاپوچینو را با شیر گرم و پودر کاکائو مخلوط کنید سپس به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

3مرحله سوم: تهیه مایه کیک

در ادامه روغن مایع را ریخته و ۱ دقیقه دیگر هم بزنید سپس در ادامه مخلوط آرد را اضافه کنید و با لیسک در یک جهت هم بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شود. قالب مورد نظر را چرب و آردپاشی کنید.

4مرحله چهارم: پخت کیک کاپوچینو خوشمزه

مایه کیک را داخل قالب ریخته و سه بار به سطح بکوبید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید تا کیک پخته و پف کند برای پخت در قابلمه مایه را داخل قابلمه ریخته و دمکنی قرار دهید و قابلمه را روی شعله پخش کن قرار داده و برای ۱ ساعت بگذارید تا پخته شود سپس بعد از خنک شدن از قالب خارج کنید و با گاناش شکلاتی تزئین کنید. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت کیک کاپوچینو

برای فرهای برقی و توستر ۲۰ درجه دما را کمتر تنظیم کنید.
بعد از گذشت ۴۰ دقیقه چک کنید و اگر نیاز بود زمان بیشتری دهید زیرا دماهای مختلف فر متفاوت است.
در انتها به دلخواه می توانید ۱ دقیقه گریل را روشن کنید.
می توانید از آب بجای شیر استفاده کنید.

همچنین ببینید

جمع بندی

کیک کاپوچینو شکلاتی با طعمی بی نظیر و عطری دلپذیر، گزینه ای عالی برای علاقه مندان به طعم کاپوچینو است که می تواند به عنوان یک عصرانه یا میان وعده دلچسب در دورهمی ها سرو شود. استفاده از مواد ساده و در دسترس همراه با نکات کاربردی در پخت، امکان تهیه کیکی نرم و پف دار را فراهم می کند که با تزئین گاناش شکلاتی، جذابیت بیشتری پیدا می کند. رعایت دما و زمان مناسب پخت، به ویژه در فرهای مختلف یا روش پخت بدون فر، نقش مهمی در کیفیت نهایی کیک دارد و این دستور پخت با انعطاف پذیری در انتخاب قالب و افزودنی ها، امکان شخصی سازی را نیز به شما می دهد.

پرسش های متداول

مواد لازم برای تهیه کیک کاپوچینو شکلاتی چیست؟

۴ عدد تخم مرغ، ۱.۵ پیمانه شکر، ۲ بسته پودر کاپوچینو، ۱ پیمانه شیر، ۱/۲ پیمانه روغن مایع، ۲ قاشق چای خوری پودر کاکائو، ۲ پیمانه آرد، نوک قاشق چای خوری وانیل، ۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر.

چگونه کیک کاپوچینو را بدون فر بپزم؟

مایه کیک را داخل قابلمه ریخته، دمکنی قرار داده و قابلمه را روی شعله پخش کن به مدت ۱ ساعت بگذارید تا بپزد.

برای پخت کیک کاپوچینو در فر چه دمایی مناسب است؟

فر را از قبل گرم کرده، کیک را ۴۵ دقیقه بپزید و در صورت نیاز تا ۴۰ دقیقه بعد چک کنید و زمان را افزایش دهید.

آیا می توان به جای شیر از آب استفاده کرد؟

بله، می توانید به دلخواه از آب به جای شیر استفاده کنید.

برای حجیم و پوک شدن کیک چه کاری باید انجام دهم؟

تخم مرغ، شکر و وانیل را با دور تند همزن برقی بزنید تا کشدار، حجیم و پوک شود.

چگونه مایه کیک را یکدست کنم؟

پودر کاپوچینو را با شیر گرم و پودر کاکائو مخلوط کرده، به تخم مرغ زده شده اضافه و سپس روغن و آرد را در یک جهت هم بزنید.

آیا می توان از گردوی خرد شده در کیک استفاده کرد؟

بله، در صورت تمایل می توانید کمی گردوی خرد شده به کیک اضافه کنید.