طرز تهیه کاپوچینو خانگی حرفه ای با دستگاه و بدون دستگاه
یکی از نوشیدنی های بسیار محبوب در سراسر دنیا می باشد که تهیه آن در منزل بسیار آسان است. محبوبیت کاپوچینو در سال ۸۰ در آمریکا آغاز شد در صورتی که صد سال پیش در اروپا و ایتالیا از آن لذت می بردند. نام کاپوچینو اولین بار در قهوه خانه ای وینی به عنوان کاپوزینِر شکل گرفت اگر چه اسم این نوشیدنی در وین صورت گرفت ولی اختراع آن به کشور ایتالیا بر می گردد که نام این نوشیدنی را از کاپوزینِر به کاپوچینو تغییر داد و اولین بار در سال ۱۹۰۱ با کمک دستگاه اسپرسو ساز تهیه شد. کاپوچینو تشکیل شده از شیر بخار پز و شیر کفی است. از خواص کاپوچینو می توان به کمک به حافظه و کبد نیز اشاره کرد. اگر در بعضی از روزها فرصت رفتن به کافی شاپ را ندارید ما به شما طرز تهیه کاپوچینو خانگی با دستگاه و بدون دستگاه را در پارسی دی آموزش خواهیم داد تا همیشه این نوشیدنی را در منزل تهیه کنید با ما همراه باشید.
مواد لازم
| نسکافه | ۱ ق غذا خوری |
| شکر | ۱ ق غذا خوری |
| آب جوش | ۲ ق غذا خوری |
| شیر داغ | به مقدار لازم |
طرز تهیه کاپوچینو
1مرحله اول : مخلوط کردن مواد
نسکافه و آب و شکر را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید سپس با همزن برقی یا دستی به صورت تند و با تند ترین دور همزن بزنید تا کرم رنگ و سفت شود.
2مرحله آخر
یک قاشق از کرم بدست آمده را داخل فنجان ریخته و روش شیر داغ می ریزیم سپس با قاشق خوب مخلوط می کنیم و به دلخواه روش را با خامه یا شکلات رنده شده تزئین می کنیم. نوش جان
مواد لازم تهیه کاپوچینو با دستگاه
| شیر پر چرب | ۲۰۰ میلی لیتر |
| قهوه | ۸ گرم |
| شکلات رنده شده | به مقدار لازم |
طرز تهیه کاپوچینو خانگی با دستگاه
مرحله اول : دم کردن اسپرسو ساز
قهوه را داخل بسکت یا سبد اسپرسو ساز بریزید و با کمک تمپر روش یک فشار دهید تا پرس شود دستگاه را روشن کرده تا داغ شود سپس زیر دستگاه فنجان مورد نظر را قرار دهید تا اسپرسو داخل آن ریخته شود.
مرحله دوم : کف شیر
وقتی اسپرسو حاضر شد دکمه بخار را روشن کرده و صبر کنید تا داغ شود شیر را داخل شیر جوش ریخته و سر نازل بخار را در گوشه شیر جوش قرار می دهیم و دکمه بخار را باز می کنیم تا فوم بدست بیاد سپس شیر جوش را دو بار به سطح کوبیده و روی اسپرسو بریزید سپس شکلات رنده شده را روی آن ریخته و تزئین کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه کاپوچینو خانگی
- می توانید از انواع طعم دهنده برای تهیه کاپوچینو استفاده کنید.
- اگر دستگاه نداشتید با کمک موکاپات یا فرنچ آن را تهیه کنید.
- می توانید از پودر های آماده کاپوچینو نیز استفاده کنید.
- بجای نسکافه می توانید از قهوه فوری نیز استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه هات چاکلت شکلات داغ غلیظ خوشمزه و مخصوص خانگی
طرز تهیه میلک شیک شکلات
طرز تهیه قهوه موکا
عالی شد کاپوچینو با دستور شما
نوش جان
سلام فرق کاپوچینو با موکا ، لاته و … چیه همشون ب ی شکل درس میشن فقط اسماشون فرق داره?
در میزان اسپرسو و شیر و فوم شیر می باشد