آرشیوهای نویسنده : مونا مصطفوی راد
نکات کلیدی در تهیه حلوای شکلاتی قالبی ساده آرد نخودچی را نباید بیشتر از زمان گفته شده تفت دهید وگرنه زود می سوزد. می توانید بجای روغن مایع از کلن …
نکات کلیدی در تهیه کیک یخچالی شکلاتی خوشمزه بدون فر بهتر نایلون را به طوری داخل قالب قرار دهید که کمی از قالب بیرون باشد و بتوانید مانند دسته عمل …
نکات کلیدی در تهیه فسنجون با مرغ ریش ریش مجلسی می توانید آب مرغ را نگه دارید و برای تهیه سوپ و یا عصاره مرغ استفاده کنید. می توانید به …
نکات کلیدی در تهیه چیکن گراتن به روشی آسان بدون سس بشامل می توانید به دلخواه بجای خامه از سس بشامل استفاده کنید. می توانید از قارج یا فلفل دلمه …
نکات کلیدی در تهیه بستنی در ۵ دقیقه با دو قلم مواد این بستنی به دلیل اینکه مواد نگهدارنده ندارد نمی توانید زمان زیادی نگهداری کنید. می توانید بستنی را …
نکات کلیدی در تهیه سالاد ماکارونی با سوسیس می توانید از سبزیجات مختلف برای تهیه این سالاد استفاده کنید. می توانید از ترکیب ژامبون و سوسیس استفاده کنید. به دلخواه …
تزیین شله زرد تزیین شله زرد یا تزئین شله زرد یکی از کار های بسیار لذت بخش و زیبایی می باشد که در انتها زمانی که شله زرد را پختید …
نکات کلیدی در تهیه خورش گردو اسفناج لذیذ و مجلسی اگر خورش خیلی ترش بود می توانید از کمی شکر استفاده کنید. برای اینکه خورشت به روغن بیفتد می توانید …
نکات کلیدی در تهیه پنکیک آمریکایی ساده بدون شیر می توانید به دلخواه به مواد پودر کاکائو نیز اضافه کنید. این پنکیک بافت نرم و اسفنجی دارد و بگذارید روی …
نکات کلیدی در تهیه پاناکوتا قهوه قالبی می توانید مواد را داخل قالب ژله نیز بریزید. می توانید بجای قهوه از نسکافه یا پودر کاکائو نیز استفاده کنید. برای تزیین …
نکات کلیدی در تهیه رول ژامبون سوخاری صبر کنید رول ها کمی از حرارت بیفتد سپس برش بزنید و سرو کنید. به دلخواه می توانید داخل رول ها از جعفری …
نکات کلیدی در تهیه مربای توت سیاه شیرین و خوشمزه برای جلوگیری از شکرک زدن آخرای پخت ۲ ق مربا خوری آبلیموترش تازه به مربا اضافه کنید. می توانید شربت …
نکات کلیدی در تهیه کلم پلو تهرانی ساده و مجلسی بهتر است زمانی که برنج دم کشید کمی روغن روی کلم پلو بریزید. می توانید مقدار کلم را کم و …
نکات کلیدی در تهیه چای زعفران سالم و مقوی و نشاط آور می توانید مراحل فوق را داخل فرنچ پرس یا لیوان دمنوش ساز نیز انجام دهید. می توانید از …
نکات کلیدی در تهیه نان شیرمال کشمشی با فر و بدون فر می توانید یک کاسه آب در فر قرار تا با ایجاد بخار باعث نرم تر شدن نان شود. …
نکات کلیدی در تهیه کیک ماسالا شما می توانید این کیک را با کرم مخصوص ماسالا که ترکیب شیر، خامه، نشاسته ذرت، شکر، پودر ماسالا و وانیل می باشد را …
مواد لازم برای کرم مخصوص قطایف شیر سرد ۲ پیمانه نشاسته ذرت ۳ ق غذا خوری آرد ۲ ق غذا خوری گلاب ۲ ق غذا خوری هل نوک ق چای …
نکات کلیدی در تهیه بریانی مرغ جنوبی ساده می توانید در انتها کمی روغن حیوانی روی بریانی مرغ جنوبی بریزید. می توانید فقط از سینه استفاده کنید. مقدار فلفل ها …
مواد لازم برای تهیه شربت سه رنگ با گل پنیرکی خاکشیر ۳ ق غذا خوری تخم شربتی ۲ ق غذا خوری گل پنیرکی ۳ ق غذا خوری آبلیموترش ۱ ق …
مواد لازم برای تهیه کرم نان اتریشی تخم مرغ ۱ عدد پنیر خامه ای ۱۲۰ گرم شکر ۱/۳ پیمانه وانیل نوک ق چای خوری نکات کلیدی در تهیه نان اتریشی …
نکات کلیدی در تهیه سیر ترشی هفت ساله با رب انار می توانید بجای سرکه بالزامیک از سویا سس استفاده کنید و با سرکه قرمز و نبات رقیق کنید. سیر …
نکات کلیدی در تهیه کاچی با شیر برای ۴ نفر می توانید بجای شکر از نبات یا شیره انگور یا خرما استفاده کنید. اگر دوست دارید کاچی شما شیرین تر …
نکات کلیدی در تهیه خورش آلو اسفناج با گوشت قلقلی مجلسی می توانید از رب انار بجای آبغوره یا آبلیموترش استفاده کنید. این خورش کم آب و غلیظ است. آلو …
مواد لازم برای تهیه تارت توت فرنگی شکر ۱۵۰ گرم نشاسته ذرت ۴۰ گرم زرده تخم مرغ ۴ عدد شیر ۲.۵ پیمانه توت فرنگی ۲۰ عدد وانیل ۱/۲ ق چای …
نکات کلیدی در تهیه اشترودل با خمیر یوفکا شما می توانید اشترودل با خمیر یوفکا را با انواع سس ها سرو کنید. می توانید بجای استفاده از قالب از کاسه …