طرز تهیه کیک بدون فر ساده، فوری و خوشمزه
این کیک ساده و خوشمره نیازی به فر نداشته و برای کسانی که فر ندارند واقعا کاربردیه. امروزه بیشتر اجاق گازها روکار یا رو کابینتی هستند و فاقد فر هستند، اما با دستور پخت کیک بدون فر ساده این مشکل برطرف می شود. طرز تهیه کیک بدون فر ساده را در این مطلب از وب سایت پارسی دی برایتان آماده کرده ایم.
مواد لازم
| شکر | ۱ لیوان |
| ماست | ۱ لیوان |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| آرد | ۲ لیوان |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق غذاخوری |
| روغن مایع | ۱ لیوان |
طرز تهیه کیک بدون فر
1مرحله اول: مخلوط کردن مواد
۳ عدد تخم مرغ را در داخل ظرف بشکنید و با همزن کاملا هم بزنید و سپس شکر را افزوده و دوباره هم بزنید. سپس یک لیوان ماست و در ادامه روغن مایع رو اضافه کنید و به خوبی مواد را به هم بزنید تا کاملا به هم مخلوط شوند. اکنون بکینگ پودر و آرد را هم کم کم اضافه کنید و دوباره مواد را به هم بزنید. آرد را الک کنید و بعد به مواد کیک اضافه کنید.
2مرحله دوم: انتخاب قابلمه
برای پخت کیک بدون فر یک قابلمه با اندازه مناسب انتخاب کنید.
3مرحله سوم: پخت کیک
کف قابلمه را چرب کنید و مایه کیک را درونش بریزید و سپس قابلمه را روی شعله پخش کن با حرارت کم بگذارید و به مدت یک ساعت صبر کنید تا کیک کاملا پخته شود.
4مرحله چهارم: تست پخت کیک
برای اینکه متوجه بشید کیک پخته یا نه یک خلال دندان را ببرید داخل کیک و بیرون بیارید اگر تمیز بود یعنی کیک پخته و اگر مواد کیک به خلال دندان چسبیده بود بازهم بگذارید تا روی خرارت بماند تا کاملا پخته شود.
فوت و فن های دستور پخت کیک بدون فر
- بهتر از شعله پخش کن استفاده کنید و قبل از شروع آشپزی برای ۱۵ دقیقه بگذارید تا گرم شود و حرارت به طور یکنواخت پخش شود.
- به دلخواه کمی وانیل به تخم مرغ اضافه کنید.
- برای تزیین می توانید از شکلات بن ماری شده استفاده کنید.
- در حین هم زدن مواد دورگیری کنید تا مواد به طور یکدست هم بخورد.
همچنین ببینید
طرز تهیه کیک ماست خوشمزه و نکات مهم آن
طرز تهیه کیک هویج با گردو خوشمزه و نکات مهم پخت کیک هویج
طرز تهیه کیک شکلاتی کلاسیک ساده و خوشمزه با شکلات و خامه
طرز تهیه کیک یخچالی خوشمزه و ساده با بیسکویت خرد شده
جمع بندی
دستور تهیه کیک بدون فر ارائه شده، راهکاری ساده و کاربردی برای افرادی است که به فر دسترسی ندارند یا اجاق گازشان فاقد فر است. با رعایت نکات کلیدی مانند استفاده از شعله پخش کن برای پخش یکنواخت حرارت و دقت در مخلوط کردن مواد، می توان کیکی نرم و خوشمزه تهیه کرد که نیاز به تجهیزات خاصی ندارد. این روش علاوه بر سهولت، امکان تنوع در طعم و تزئین را نیز فراهم می کند و گزینه ای مناسب برای پخت کیک در شرایط مختلف به شمار می آید.
پرسش های متداول
مواد اصلی برای تهیه کیک بدون فر چیست؟
شکر، ماست، تخم مرغ، آرد، بکینگ پودر و روغن مایع.
چگونه می توان کیک را بدون فر پخت؟
مایه کیک را در قابلمه چرب شده بریزید و روی شعله پخش کن با حرارت کم به مدت یک ساعت بپزید.
برای پخت کیک بدون فر چه قابلمه ای مناسب است؟
قابلمه ای با اندازه مناسب که کف آن چرب شده باشد.
چگونه متوجه شویم که کیک بدون فر کاملا پخته است؟
با فرو بردن خلال دندان داخل کیک و بیرون آوردن آن؛ اگر تمیز باشد کیک پخته است.
چه فوت و فن هایی برای بهتر پختن کیک بدون فر وجود دارد؟
استفاده از شعله پخش کن گرم شده، اضافه کردن وانیل به تخم مرغ، دورگیری کردن هنگام هم زدن مواد و استفاده از شکلات بن ماری شده برای تزیین.
آیا باید آرد را قبل از اضافه کردن به مایه کیک الک کرد؟
بله، آرد باید الک شود و سپس کم کم به مواد اضافه گردد.
آیا می توان از این دستور برای کسانی که فر ندارند استفاده کرد؟
بله، این دستور مخصوص افرادی است که فر ندارند و می خواهند کیک بدون فر تهیه کنند.
چه نوع آردی استفاده کنیم؟
آرد سفید برای شیرینی پزی
سلام خیلی دستور پخت این کیک راحت و سریع بود و خیلی هم کیک خوشمزه ای بود
نوش جان
سلام…ببخشید بعد از پخت چطور کیک رو سالم از قابلمه در بیارم؟؟فقط قابلمه رو برگردونم؟؟؟اولین بارمه میخوام درست کنم
بله قابلمه رو چرب کنید و بعد از پخت دور کیک را با چاقو ازاد کنید بعد به راحتی داخل دیس برگردانید قابلمه حتما نچسب باشد
باید در قابلمه گذاشت یا نه؟
بله حتما دمکنی هم باید بگذارید
چرا پف نمیکنههه؟؟ توروخدا بگینن چرا شبیه پنکیک شدد؟؟
زمان پخت چقد بوده؟ بیکینگ پودر سالم بوده؟
سلام میشه به جای ماست شیرهم بریزیم
بله
سلام میشه وانیل هم بزنیم ؟
سلام بله به تخم مرغ ها بزنید