طرز تهیه کیک اسفنجی نارگیلی با پف زیاد و طعم کره
اگر طرفدار کیک های اسفنجی هستید این کیک فوق العاده برای عصرانه و دورهمی عالی می باشد. این کیک جزء دسته کیک های کوییک میکس یا همان سریع و راحت است که یک بار تست کنید عاشق طعم و مزه این کیک می شوید. اما بافت این کیک فوق العاده نرم و پنبه ای می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک اسفنجی نارگیلی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک اسفنجی
مواد لازم
| آرد | 225 گرم |
| کره گیاهی | ۱۸۰ گرم (حتما از کره گیاهی استفاده کنید) |
| شکر | 175 گرم |
| بیکینگ پودر | 3 ق مربا خوری |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| شیر | 80 میلی لیتر |
| پودر نارگیل | 60 گرم |
طرز تهیه کیک اسفنجی نارگیلی
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا همه مواد را به دمای محیط برسانید. این کار به همگن شدن و افزایش کیفیت کیک کمک می‌کند. سپس مواد را به کمک یک ترازو دیجیتال وزن کنید و فر را روشن کنید تا گرم شود.
2مرحله دوم: هم زدن
تمام مواد را یک‌جا در یک ظرف بزرگ بریزید و با همزن برقی با دور تند مخلوط کنید. هم بزنید تا مخلوطی یکدست و سفید رنگ به‌دست آید. در حین هم زدن دورگیری کنید تا مواد به طور یکدست هم بخورد.
3مرحله سوم: افزودن به قالب
کف قالب را با روغن چرب کرده و یک کاغذ روغنی در آن قرار دهید. اگر قالب شما گرد است، کافی است آن را روغن بزنید و کمی آردپاشی کنید.
4مرحله چهارم: پخت کیک اسفنجی نارگیلی
مخلوط آماده شده را داخل قالب بریزید و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت حدود ۳۰ دقیقه قرار دهید. از آنجا که دمای فر ها ممکن است متفاوت باشد، حتما پس از ۳۰ دقیقه کیک را چک کنید تا مطمئن شوید که پخته است و نسوزد. پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس آن را از قالب خارج کرده و روی یک پنجره سیمی قرار دهید تا کاملا خنک شود. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک خیس شکلاتی
فوت و فن های دستور پخت کیک اسفنجی نارگیلی
- برای تزئین کیک برای اینکه پودر نارگیل روی کیک بچسبد یک قاشق عسل را با یکی دو قاشق آب جوش رقیق کنید و روی کیک بزنید بعد پودر نارگیل بریزید.
- پخت کیک در فر های مختلف متفاوت است و پس بعد از ۴۵ دقیقه چک کنید.
- برای پخت در فر برقی و توستر دما را روی ۱۶۰ قرار دهید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک هویج
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک شکلاتی ساده و فوری