طرز تهیه نودل با سیب زمینی و رب گوجه فرنگی به روش ایرانی

 نودل با سیب زمینی

 

نودل یکی از غذا های بسیار محبوب و ترند بین ما ایرانی ها می باشد که امروزه با طعم ها و روش های مختلف تهیه می شود و طعم و مزه بسیار خوبی دارد و برای مادران شاغل یا کسانی که زمان زیادی برای آشپزی ندارند گزینه خوبی می باشد. شما می توانید نودل را با انواع سبزیجات و مرغ و گوشت تهیه کنید و به دلخواه مواد این رسپی را کم و زیاد کنید اما نودل از برش خمیر ور نیامده بدست می آید و به شکل های مختلفی در بازار وجود دارد و به طور معمول با آب و نمک و ادویه داخل آن پخته می شود و شما می توانید نودل را حتی در سوپ برای لعاب بیشتر بریزید. اما نودل با پاستا متفاوت است زیرا نودل فقط کمتر از ۵ دقیقه آماده می شود و در نوع نیز از خمیر نرم تر استفاده می شود و به همین دلیل سبب روشن شدن و پخت آسان نودل می شود. امروز در پارسی دی طرز تهیه نودل با سیب زمینی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

 

همچنین ببینید: طرز تهیه نودل کره ای

 

مواد لازم

پیاز متوسط۱ عدد
سیب زمینی۱ عدد بزرگ
هویج۱ عدد
کدو سبز۱ عدد
رب گوجه فرنگی۱ ق غذا خوری
سس قرمزبه دلخواه
نودل۲ بسته + ۱ عدد ادویه داخل نودل

 

همچنین ببینید: طرز تهیه نودل با پنیر پیتزا و سوسیس

 

طرز تهیه نودل با سیب زمینی

مرحله اول: تفت دادن پیاز و هویج

ابتدا پیاز را پوست بگیرید و بشورید و به صورت خلالی ریز خرد کنید و داخل یک تابه به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک شود سپس هویج را پوست بگیرید و به صورت رنده شده یا خلالی شده ریز به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا هویج با حرارت کم پخته و کمی نرم شود.

مرحله دوم: افزودن سیب زمینی و کدو

سیب زمینی را بشورید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید و به مواد فوق اضافه کنید و تفت دهید تا سیب زمینی پخته شود و بعد کدو رنده شده یا خلالی شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید و در ادامه کمی سس تند و رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و اگر سبزیجات هنوز سفت است کمی آب داخل آن بریزید و درب تابه را قرار دهید تا پخته شود.

مرحله سوم: افزود نودل

در ادامه داخل یک قابلمه آب بریزید و زمانی که جوش آمد نودل را اضافه کنید و ادویه داخل آن را نیز افزوده و هم بزنید و اجازه دهید تا برای چند دقیقه بجوشد و نرم شود سپس آبکش کنید و به مواد میانی مرحله قبل اضافه کنید و هم بزنید و داخل بشقاب سرو بریزید و میل کنید. نوش جان

 

همچنین ببینید: طرز تهیه نودل گوشت چرخ کرده

 

فوت و فن های دستور پخت نودل با سیب زمینی

  1. می توانید به دلخواه از ذرت یا نخود فرنگی نیز استفاده کنید.
  2. اگر دوست دارید نودل تند تری داشته باشید می توانید مقدار سس تند بیشتری اضافه کنید.
  3. زیاد نمک نزنید زیرا خود ادویه نودل حاوی نمک است.

 

همچنین ببینید: طرز تهیه نودل ساده و فوری

از
1
دیدگاه