طرز تهیه کیک آلوئه ورا ساده و لذیذ و پنبه ای بدون شیر و ماست
کیک‌ها یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین دسرها در جهان هستند و انواع بسیاری از آنها وجود دارد. هر نوع کیک، طعم و مواد مختلفی دارد که به سلیقه‌ها و نیازهای مختلف مردم می‌پردازد. آلوئه ورا دارای خواص زیادی است که از آن در طب سنتی و محصولات بهداشتی و زیبایی استفاده می شود. این گیاه دارای برگ‌های بریده‌شده است که ژل آن به‌صورت مستقیم یا به‌عنوان ماده‌ای اصلی در محصولات مختلف استفاده می‌شود. آلوئه ورا می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و به مبارزه با عفونت‌ها کمک کند. این خاصیت به دلیل وجود اسیدهای چرب طبیعی، اسید لاورینیک و سودوالئومین در آلوئه‌ورا است. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک آلوئه ورا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| وانیل | ۱/۲ ق چای خوری |
| شکر | ۱ پیمانه |
| روغن مایع | ۱/۲ پیمانه |
| آرد | ۲ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۲ ق چای خوری |
| نمک | ۱ پنس |
| نوشیدنی آلوئه ورا | ۱ پیمانه |
| رنگ سبز خوراکی دلخواه | به مقدار لازم |
طرز تهیه کیک آلوئه ورا
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد به کمک یک پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه گیری کنید. قالب دلخواه را با کره چرب و آردپاشی کنید و آرد اضافه را بتکانید. فر را با دمای ۱۸۰ روشن کنید تا گرم شود.
2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
تخم مرغ و شکر و وانیل را ۵ دقیقه بزنید. در حین هم زدن باید دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود و مواد حجیم و کشدار شود. در ادامه باید روغن مایع را نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
3مرحله سوم: تهیه مایه کیک
آرد و نمک و بکینگ پودر را سه بار الک کنید. مواد خشک و نوشیدنی آلوئه ورا را طی دو مرحله به مایه کیک اضافه و مخلوط کنید. در صورت تمایل کمی رنگ سبز اضافه و مخلوط کنید(می توانید بجای رنگ خوراکی از رنگ های طبیعی نیز استفاده کنید).
4مرحله چهارم: پخت کیک آلوورا
در ادامه باید مایه کیک را داخل قالب ریخته و سه بار به سطح بکوبید تا هوای اضافه خارج شود و بعد در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید تا کیک پخته شود. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت کیک آلوئه ورا
- می توانید به دلخواه از سس شکلاتی یا پودر قند برای تزیین استفاده کنید.
- برای پخت در فر برقی باید دما را روی ۱۶۰ تنظیم کنید.
- می توانید کیک را داخل قابلمه و بدون نیاز به فر بپزید و مواد را داخل قابلمه از قبل گرم شده قرار دهید و روی شعله پخش کن بگذارید و برای ۱ ساعت زمان دهید تا کیک پخته شود.
- می توانید از خود گیاه آلوورا استفاده کنید و میکس کنید تا ۱ پیمانه آب آلوورا داشته باشید.
همچنین ببینید
طرز تهیه کیک یزدی زعفرانی خانگی خوشمزه اصل یزد با شیر
طرز تهیه کیک آلبالو خانگی ساده و خوشمزه با ماست مرحله به مرحله
طرز تهیه کیک انجیر سیاه تازه خوشمزه با ماست مرحله به مرحله
طرز تهیه کیک هویج با گردو خوشمزه و نکات مهم پخت کیک هویج
