دسر های لیوانی برای مهمانی یکی از بهترین گزینه ها می باشد که شما می توانید خیلی راحت داخل لیوان شیشه ی یا یک بار مصرف تهیه کنید. این دسر لیوانی موز و شکلات فوق العاده خوشمزه است و از دو بخش تشکیل می شود و شما باید ابتدا یک کیک ساده تهیه کیند و بعد کاسترد آن را آماده کنید. اما اگر عجله دارید و می خواهید خیلی سریع این دسر را تهیه کنید دو راه دارید بجای کیک از بیسکویت خرد شده استفاده کنید یا از کیک آماده بسته بندی. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر لیوانی موز و شکلات را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر با بیسکویت پتی بور
مواد لازم برای کاسترد موزی
| زرده تخم مرغ | ۲ عدد |
| شیر | ۲ و ۱/۲ پیمانه |
| نشاسته | ۱ ق غذا خوری |
| شکر | ۱/۲ پیمانه |
| اسانس موز | چند قطره |
| وانیل | ۱ ق چای خوری |
مواد لازم
| تخم مرغ | ۴ عدد هم دمای محیط |
| شکر | ۱/۲ پیمانه ریز |
| آرد | ۱/۳ پیمانه |
| پودر کاکائو | ۱/۴ پیمانه |
| وانیل | ۱ قاشق چای خوری |
| نشاسته | ۱ قاشق چای خوری |
| بیکینگ پودر | ۱ ق چای خوری |
طرز تهیه دسر لیوانی موز و شکلات
1مرحله اول: تهیه مایه کیک
ابتدا باید فر را دمای ۱۸۰ را روشن کنید تا گرم شود. تخم مرغ ها را شروع کنید با همزن برقی زدن ند تا کرمی رنگ و کشدار شود و بعد شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حجیم و پف دار شود سپس آرد و نشاسته و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم ترکیب کنید و الک کنید و به مواد اضافه کنید.
2مرحله دوم: پخت کیک
در ادامه باید مواد خشک الک شده را به مواد تخم مرغی اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید تا پف تخم مرغ ها نخوابد، داخل قالب ۳۱ در ۳۱ سانتی یک قاشق روغن بریزید و پخش کنید توش کاغذ روغنی بی اندازید و دوباره ۱ قاشق چای خوری روغن بریزید و همه جای آن را با روغن اغشته کنید ، خمیر رولت رو بریزید و یکدست پخش کنید بذارید داخل فر به مدت۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزد.
3مرحله سوم برش کیک
در ادامه وقتی کیک پخته شد اجازه دهید تا خنک شود بعد به اندازه لیوان های مورد نظر برش بزنید و بعد باید کاسترد موزی را تهیه کنید.
4مرحله چهارم: تهیه دسر لیوانی موز و شکلات
برای تهیه کاسترد موزی باید شکر و نشاسته را مخلوط کنید . زرده رو اضافه با همزن دستی هم بزنید . شیر سرد را اضافه کنید به قدری روی حرارت هم بزنید تا کاستارد غلیظ شود . اسانس و وانیل هم در آخر اضافه کنید. اجازه دهید تا خنک شود و داخل قیف بریزید و یک لایه روی کیک تهیه شده بریزید و بعد همین طور ادامه دهید تا ظرف پر شودو بعد با سس شکلاتی و میوه دلخواه تزیین کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر مگنولیا
فوت و فن های دستور تهیه دسر لیوانی موز و شکلات
- می توانید کیک ساده یا از بیسکویت پتی بور خرد شده نیز استفاده کنید.
- برای کاسترد می توانید بجای اسانس موز می توانید از هر نوع اسانس یا طعمی که دوست دارید استفاده کنید.
- کاسترد اصلا مزه و طعم زرده را نمی دهد.
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر شکلاتی
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر موزی
جمع بندی
دسر لیوانی موز و شکلات با ترکیب ساده و در عین حال خوشمزه خود، گزینهای ایدهآل برای مهمانیها و دورهمیها محسوب میشود که با استفاده از کیک یا بیسکویت خرد شده و کاسترد موزی تهیه میشود. این دسر به دلیل مراحل آسان و امکان استفاده از مواد آماده، به سرعت آماده میشود و میتوان آن را با طعمها و تزیینات متنوع شخصیسازی کرد. رعایت نکات تهیه کاسترد و انتخاب مواد با کیفیت، تضمینکننده طعمی لذیذ و بافتی مناسب است که رضایت مهمانان را جلب خواهد کرد. در نهایت، این دسر با ظاهری زیبا و طعمی دلپذیر، تجربهای شیرین و خاطرهانگیز را برای هر میزبان و مهمان رقم میزند.
پرسش های متداول
چگونه می توانم دسر لیوانی موز و شکلات را سریع تر تهیه کنم؟
می توانید به جای تهیه کیک از بیسکویت خرد شده یا کیک آماده بسته بندی استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه کاسترد موزی چه هستند؟
زرده تخم مرغ، شیر، نشاسته، شکر، اسانس موز و وانیل.
چگونه باید کیک دسر را بپزم؟
فر را روی ۱۸۰ درجه روشن کنید، مواد را مخلوط و در قالب با کاغذ روغنی بریزید و ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید.
آیا می توانم اسانس موز را در کاسترد با طعم دیگری جایگزین کنم؟
بله، می توانید از هر نوع اسانس یا طعمی که دوست دارید استفاده کنید.
چگونه کاسترد موزی را تهیه کنیم؟
شکر و نشاسته را مخلوط کنید، زرده تخم مرغ را اضافه و هم بزنید، شیر را اضافه و روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شود، سپس اسانس و وانیل را اضافه کنید.
آیا کاسترد طعم زرده تخم مرغ را می دهد؟
خیر، کاسترد اصلا مزه و طعم زرده را نمی دهد.
چگونه دسر لیوانی موز و شکلات را سرو کنیم؟
کیک یا بیسکویت خرد شده را در لیوان بریزید، لایه لایه کاسترد موزی را اضافه کنید و با سس شکلاتی و میوه دلخواه تزیین کنید.