دسر ها انواع و اقسام مخلتفی دارد و شما می توانید با انواع میوه ها و پوره آن دسر خوشمزه تهیه کنید. در بیشتر تهیه دسر ها از ژلاتین تهیه می شود که شاید در دسترس نباشد و شما می توانید با نشاسته ذرت این بار این دسر لیوانی را تهیه کنید. دسر های لیوانی برای مهمانی و پذیرایی گزینه بسیار خوبی می باشد و مناسب فصل می باشد پس تا فصل هلو می باشد این دسر خوشمزه را تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. امروز در پارسی دی طر زتهیه دسر هلو دو رنگ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: دسر با بیسکویت پتی بور و نشاسته
مواد لازم برای قسمت ساده
| شیر | ۳ لیوان |
| شکر | ۲/۳ لیوان |
| آرد | ۳ ق غذا خوری |
| نشاسته ذرت | ۳ ق غذا خوری |
| وانیل | ۱/۲ ق چای خوری |
| کره | ۱ ق غذا خوری |
مواد لازم برای قسمت هلویی
| هلو پوست کنده و پوره شده | ۱ پیمانه |
| شکر | ۳ ق غذا وری |
| نشاسته ذرت | ۱ ق غذا خوری |
| آب | ۱ استکان |
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر ساده و سریع یخچالی برای مهمانی
طرز تهیه دسر هلو با نشاسته
مرحله اول: تهیه قسمت ساده
برای تهیه قسمت ساده باید شیر را داخل قابلمه بریزید و شکر را اضافه کنید و هم بزنید و نشاسته ذرت را اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله های نشاست باز شود، می توانید کمی از شیر را داخل کاسه نشاسته بریزید و هم بزنید تا نشاسته باز شود و بعد به کل مواد اضافه کنید و بعد قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا کم کم مواد شروع به غلیظ شدن کند و بعد وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا کره ذوب شود و مجدد مواد کمی سفت شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید تا قسمت هلویی را تهیه کنید.
مرحله دوم: قسمت هلویی
برای قسمت هلویی باید هلو را بشورید و پوست بگیرید و از وسط به دو نیم کنید و هسته را جدا کنید و حالا هلو را با کمک گوشتکوب برقی یا غذاساز بزنید تا هلو پوره شود ( می توانید به همراه آب داخل مخلوط کن بریزید تا خوب پوره شود) حالا باید هلو را به همراه شکر و نشاسته ذرت و آب مخلوط کنید و هم بزنید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید و مثل مرحله قبل باید زمان دهید تا مواد کم کم غلیظ شود و بعد از روی حرارت قرار دهید.
مرحله سوم: تهیه دسر هلو
در ادامه باید لیوان های مورد نظر را روی میز کار قرار دهید و بعد به کمک یک ملاقه از مواد سفید بریزید و بعد لایه هلویی و همین طور ادامه دهید تا لیوان پر شود و بعد دسر را برای ۱ الی ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرید و برای سرو کمی هلو خرد شده روی لیوان ها قرار دهید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر پان اسپانیا ساده و مجلسی
فوت و فن های دستور تهیه دسر هلو با نشاسته
- باید مواد را روی شعله کم هم بزنید تا بوی خامی نشاسته گرفته شود.
- اگر هلو شما شیرین است به دلخواه شکر کمتری بریزید.
- اگر هر دو مواد خنک باشد اصلا رنگ ها و لایه ها قاطی نمی شود.
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر عربی با پتی بور