طرز تهیه حمص لوبیا سفید رژیمی و خوش طعم با بادمجان کبابی

Q: روش کبابی کردن بادمجان برای حمص چگونه است؟

بادمجانها را روی شعلهپخشکن قرار دهید تا کبابی شوند سپس داخل ظرف دربسته بگذارید تا پوست آنها راحت کنده شود.

Q: آیا میتوان حمص لوبیا سفید را همراه با سبزیجات تازه مصرف کرد؟

بله، میتوانید آن را با سبزیجات تازه یا نان ترتیلا برشته شده سرو کنید.

Q: اگر زمان کافی برای خیس کردن لوبیا نداریم چه کنیم؟

میتوانید لوبیا را چند ساعت به همراه یک خیار دو نیم شده خیس کنید.

حمص لوبیا سفید یکی از روش های تهیه یک غذای رژیمی و خوشمزه می باشد که شما می توانید این غذا را باید به عنوان یک غذای رژیمی و سالم تهیه کنید و در ظرف دربسته نگهداری کنید و به همراه وعده های غذایی خود میل کنید. در تهیه این حمص برعکس رسپی اصلی حمص از لوبیا سفید و بادمجان کبابی استفاده شده است که کم کالری و مقوی می باشد و پروئتین زیادی دارد و شما می توانید به عنوان یک وعده اصلی از این غذا استفادا کنید. شما می توانید حمص لوبیا سفید را به همراه سبزیجات تازه یا ترتیلا استفاده کنید. امروژ در پارسی دی طرز تهیه حمص لوبیا سفید را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

لوبیا سفید پخته	1 پیمانه
بادمجان کبابی	۲ عدد
ارده	۱.۵ ق غذا خوری
آب لیمو تازه	۱.۵ ق غذا خوری
ماست ساده یا موسیر	۳ ق غذا خوری
سیر	۱ حبه
نان ترتیلا	به مقدار لازم
زعتر، کنجد، سیاهدانه	برای تزیین
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا	به مقدار لازم

طرز تهیه حمص لوبیا سفید

1مرحله اول: آماده سازی

ابتدا باید لوییا سفید را بپزید و حتما باید ۱۲ ساعت قبل لوبیا سفید را خیس کنید تا هم راحت تر پخته شود و نفخ آن نیز گرفته شود و بعد به همراه کمی آب بگذارید تا کاملا پخته شود و برای سهولت در کار می توانید از زودپز نیز استفاده کنید.

2مرحله دوم: کبابی کردن بادمجان

برای این مقدار به دو بادمجان بزرگ یا ۴ بادمجان متوسط نیاز دارید که باید کبابی کنید. برای این کار شعله پخش کن را روی حرارت قرار دهید و بادمجان ها را روی آن بگذارید و کبابی کنید و بعد از پخته شدن داخل سک ظرف دربسته قرار دهید و صبر کنید با ایجاد بخار پوست بادمجان به راحتی کنده شود.

3مرحله سوم: میکس کردن مواد

در ادامه باید بادمجان و لوبیا و ادویه های گفته شده و سیر و ارده و آب لیموترش و ماست را داخل غذاساز یا ۱۲۳ یا کاسه گوشتکوب برقی بریزید و مواد را خوب باهم میکس کنید تا یکدست شود.

4مرحله چهارم: سرو حمص لوبیا سفید

در انتها می توانید یک نان ترتیلا را برش بزنید و کمی روغن زیتون و ادویه اضافه کنید و برای چند دقیقه در فر قرار دهید تا برشته شود و بعد حمص را داخل کاسه کشیده و روی آن ادویه های تزیین و کمی لوبیا و روغن زیتون بریزید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه حمص لوبیا سفید خوشمزه و راحت با ارده و ماست

می توانیداین حمص را تا یک هفته در ظرف دربسته نگهداری کنید.
حمص لوبیا سفید را می توانید با کرفس یا انواع سبزیجات و نان ها برشته شده سرو کنید.
اگر زمان کافی برای خیس کردن لوبیا ندارید می توانید برای چند ساعت به همراه یک خیار دو نیم شده بگذارید تا خیس بخورد.

همچنین ببینید

جمع بندی

حمص لوبیا سفید با استفاده از لوبیا سفید پخته و بادمجان کبابی، یک گزینه سالم و کم کالری است که به دلیل داشتن پروتئین بالا، می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل مورد استفاده قرار گیرد. ترکیب ارده، ماست و آب لیمو در این دستور، طعمی متعادل و دلچسب ایجاد می‌کند که همراه با نان ترتیلا یا سبزیجات تازه، تجربه‌ای لذیذ و مقوی را فراهم می‌آورد. با رعایت نکات آماده‌سازی و نگهداری، این حمص را می‌توان به راحتی در ظرف دربسته تا یک هفته نگهداری کرد و به عنوان یک غذای رژیمی و خوشمزه در برنامه غذایی روزانه گنجاند.