طرز تهیه حمص لوبیا سفید رژیمی و خوش طعم با بادمجان کبابی

دستور پخت حمص لوبیا سفید

حمص لوبیا سفید

 

حمص لوبیا سفید یکی از روش های تهیه یک غذای رژیمی و خوشمزه می باشد که شما می توانید این غذا را باید به عنوان یک غذای رژیمی و سالم تهیه کنید و در ظرف دربسته نگهداری کنید و به همراه وعده های غذایی خود میل کنید. در تهیه این حمص برعکس رسپی اصلی حمص از لوبیا سفید و بادمجان کبابی استفاده شده است که کم کالری و مقوی می باشد و پروئتین زیادی دارد و شما می توانید به عنوان یک وعده اصلی از این غذا استفادا کنید. شما می توانید حمص لوبیا سفید را به همراه سبزیجات تازه یا ترتیلا استفاده کنید. امروژ در پارسی دی طرز تهیه حمص لوبیا سفید را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه حمص لوبیا سفید

  • لوبیا سفید پخته ۱ پیمانه
  • بادمجان کبابی ۲ عدد
  • ارده ۱.۵ ق غذا خوری
  • آب لیمو تازه ۱.۵ ق غذا خوری
  • ماست ساده یا موسیر ۳ ق غذا خوری
  • سیر ۱ حبه
  • نان ترتیلا به مقدار لازم
  • زعتر، کنجد، سیاهدانه برای تزیین
  • نمک، فلفل سیاه، پاپریکا به مقدار لازم

طرز تهیه حمص لوبیا سفید رژیمی و خوشمزه

مرحله اول: آماده سازی

ابتدا باید لوییا سفید را بپزید و حتما باید ۱۲ ساعت قبل لوبیا سفید را خیس کنید تا هم راحت تر پخته شود و نفخ آن نیز گرفته شود و بعد به همراه کمی آب بگذارید تا کاملا پخته شود و برای سهولت در کار می توانید از زودپز نیز استفاده کنید.

مرحله دوم: کبابی کردن بادمجان

برای این مقدار به دو بادمجان بزرگ یا ۴ بادمجان متوسط نیاز دارید که باید کبابی کنید. برای این کار شعله پخش کن را روی حرارت قرار دهید و بادمجان ها را روی آن بگذارید و کبابی کنید و بعد از پخته شدن داخل سک ظرف دربسته قرار دهید و صبر کنید با ایجاد بخار پوست بادمجان به راحتی کنده شود.

مرحله سوم: میکس کردن مواد

در ادامه باید بادمجان و لوبیا و ادویه های گفته شده و سیر و ارده و آب لیموترش و ماست را داخل غذاساز یا ۱۲۳ یا کاسه گوشتکوب برقی بریزید و مواد را خوب باهم میکس کنید تا یکدست شود.

مرحله چهارم: سرو حمص لوبیا سفید

در انتها می توانید یک نان ترتیلا را برش بزنید و کمی روغن زیتون و ادویه اضافه کنید و برای چند دقیقه در فر قرار دهید تا برشته شود و بعد حمص را داخل کاسه کشیده و روی آن ادویه های تزیین و کمی لوبیا و روغن زیتون بریزید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه حمص لوبیا سفید خوشمزه و راحت با ارده و ماست

  1. می توانیداین حمص را تا یک هفته در ظرف دربسته نگهداری کنید.
  2. حمص لوبیا سفید را می توانید با کرفس یا انواع سبزیجات و نان ها برشته شده سرو کنید.
  3. اگر زمان کافی برای خیس کردن لوبیا ندارید می توانید برای چند ساعت به همراه یک خیار دو نیم شده بگذارید تا خیس بخورد.

همچنین ببینید

طرز تهیه حمص لوبیا سفید رژیمی و خوش طعم با بادمجان کبابی
5 (100%) 1 votes

guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments