طرز تهیه کیک نارنگی در قابلمه (بدون فر و همزن) خوش طعم با پف زیاد گام به گام

دستور پخت کیک نارنگی در قابلمه

کیک نارنگی در قابلمه یکی از کیک های بسیار خوشمزه و راحت می باشد که شما می توانید بدون نیاز به فر این کیک را تهیه کنید. کیک نارنگی در قابلمه یک کیک پاییزی می باشد که با میوه خوشمزه نارنگی تهیه می شود و برای کسانی که طعم و مزه نارنگی را دارند گزینه خوبی می باشد. کیک های که داخل قابلمه تهیه می شوند را می توانید به دو صورت در فر دست ساز و یا به روی شعله پخش کن قرار دهید و یا می توانید داخل قابلمه یک سه پایه قرار دهید و قالب را روی سه پایه بگذارید و این کیک را آماده کنید. برای تهیه این کیک بدون فر و همزن برقی تهیه می شود. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک نارنگی در قابلمه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک نارنگی در قابلمه

تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۷ ق غذا خوری
رنده پوست نارنگی ۱ ق مربا خوری
وانیل ۱/۴ ق مربا خوری
آب نارنگی ۸ ق غذا خوری
روغن مایع ۸ ق غذا خوری
آرد ۱۰ ق غذا خوری

مواد لازم برای تهیه سس نارنگی

نشاسته ذرت ۱ ق غذا خوری
شکر ۴ ق غذا خوری
آب ۳ ق غذا خوری
آب نارنگی ۱/۲ پیمانه

طرز تهیه کیک نارنگی در قابلمه به همراه سس مخصوص بدون فر و همزن برقی

مرحله اول: آماده سازی

ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس مواد را به کمک یک پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی اندازه گیری کنید. چند عدد نارنگی را از وسط به دو نیم کنید و آب نارنگی را به کمک آبمیوه گیر دستی بگیرید. پوست نارنجی رنگ یکی از نارنگی ها را رنده کنید.

مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ

در ادامه تخم مرغ را به همراه شکر و رنده پوست نارنگی و وانیل را چند دقیقه با همزن دستی هم بزنید تا مواد یکدست و کمی کرمی رنگ شود. سپس آب نارنگی را به همراه روغن مایع به ترتیب هم بزنید و در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنید.

مرحله سوم: تهیه مایه کیک نارنگی بدون فر

آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید و طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و هم بزنید. دیواره های یک تابه با قطر زیاد یا قابلمه را چرب کنید و کف قابلمه ۲ لایه کاغذ روغنی قرار دهید و مایه کیک را قابلمه ریخته و روی شعله پخش کن که از قبل ۱۵ دقیقه روی حرارت گرم کردید بگذارید.

مرحله چهارم: تهیه کیک نارنگی در قابلمه

روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و برای ۳۰ الی ۴۰ دقیقه زمان دهید تا کیک پخته شود. برای تهیه سس نارنگی باید همه مواد را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا سس غلیظ شود. کیک را بعد از پخت از تابه خارج کنید و سس را روی آن را بریزید و سرو کنید. نوش جان