دسر نارنگی یک از دسر های بسیار خوشمزه پاییزی می باشد که می توانید همزمان با رسیدن نارنگی این دسر خوشمزه را می توانید تهیه کنید. نارنگی یکی از میوه های آبدار می باشد که می توانید یک دسر فالبی تهیه کنید. نارنگی یکی از میوه های خوشمزه پر طرفدار پاییزی می باشد که خواص و فواید بسیار زیادی دارد. طبع نارنگی سرد است و برای بدن و سلامتی بدن مفید است. نارنگی برای سلامت قلب و فشار خون و بهبود و خلق و خو گزینه بسیار خوبی می باشد. دسر نارنگی را می توانید در قالب پلاستیکی یا لیوان تک نفره سرو کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر نارنگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| آب نارنگی | ۱.۵ پیمانه |
| آب سرد | ۱/۲ پیمانه |
| شکر | ۱/۳ پیمانه |
| پودر ژلاتین | ۱.۵ ق غذا خوری |
| نشاسته ذرت | ۱.۵ ق غذا خوری |
| کره | ۱ ق غذا خوری |
| وانیل | ۱/۴ ق چای خوری |
طرز تهیه دسر نارنگی
1مرحله اول: آماده سازی نارنگی
ابتدا نارنگی ها را بشورید و از وسط به دو نیم کنید. برای این مقدار آب نارنگی به ۷ الی ۸ عدد نارنگی نیاز دارید. به کمک آبمیوه گیر دستی باید آب نارنگی را بگیرید یا از آبمیوه گیر برقی استفاده کنید. آب نارنگی بدست آمده را باید از یک صافی رد کنید تا خوب شفاف و یکدست شود.
2مرحله دوم: غلیظ شدن مواد
در ادامه باید نشاسته ذرت را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود و گلوله های نشاسته باز شود. سپس در ادامه شکر را اضافه کنید و هم بزنید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید و با همزن دستی هم بزنید.
3مرحله سوم: افزودن ژلاتین
در ادامه باید ژلاتین را روی آب سرد بریزید و صبر کنید تا ۵ دقیقه اسفنجی شود و بعد روی حرارت کتری قرار دهید و بن ماری کنید تا ژلاتین حل شود سپس به مواد نارنگی اضافه کنید و هم بزنید تا به جوش بیاید و گرم شودو بعد وانیل را افزوده و هم بزنید و در انتها و زمانی که خاموش است باید کره را بریزید.
4مرحله چهارم: تهیه دسر نارنگی
در ادامه باید یک قالب را بردارید و خیلی کم چرب کنید و از مواد تهیه شده داخل قالب بریزید و داخل یخچال قرار دهید و برای چند ساعت صبر کنید تا خودش را بگیرد و بعد دور تا دور دسر را آزاد کنید و روی دیس مورد نظر برگرداید و با تکه های نارنگی تزیین کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه دسر نارنگی قالبی خوشمزه با ژلاتین و نشاسته ذرت
- می توانید این دسر را به صورت دو رنگ با ژله ساده تهیه کنید.
- می توانید به دلخواه از ترکیب آب پرتقال و آب نارنگی استفاده کنید.
- می توانید ژلاتین را داخل ماکروفر قرار دهید و بن ماری کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه دسر سه سوته ترکی با چند قلم مواد راحت و کم هزینه و خوشمزه
طرز تهیه دسر دو رنگ قالبی خیلی خوشمزه و راحت با پودر ژلاتین و خامه
طرز تهیه دسر مثلثی با بیسکویت پتی بور و موز بسیار خوشمزه و شیک + تصویری
طرز تهیه دسر مارشمالو با ژله و بستنی شیک و خوش طعم مناسب پذیرایی
طرز تهیه دسر نسکافه ای با پودر ژله و خامه ساده و خوشمزه به صورت قالبی
جمع بندی
دسر نارنگی با ترکیب ساده و طبیعی خود، گزینهای عالی برای بهرهمندی از طعم و خواص این میوه پاییزی است که علاوه بر طعم خوشمزه، فواید متعددی برای سلامت قلب و بهبود خلق و خو دارد. استفاده از ژلاتین و نشاسته ذرت در این دستور، بافتی لطیف و مناسب به دسر میبخشد که به راحتی در قالبهای مختلف قابل سرو است. با رعایت نکات کلیدی تهیه و امکان تنوع در ترکیبات، این دسر میتواند به عنوان یک انتخاب سالم و خوشطعم در منوی پاییزی شما جایگاه ویژهای داشته باشد.
پرسش های متداول
برای تهیه دسر نارنگی چه مقدار نارنگی نیاز است؟
برای تهیه دسر نارنگی به ۷ الی ۸ عدد نارنگی نیاز دارید.
چگونه ژلاتین را برای دسر نارنگی آماده کنیم؟
ژلاتین را روی آب سرد بریزید، ۵ دقیقه صبر کنید تا اسفنجی شود، سپس بن ماری کنید تا حل شود.
آیا میتوان دسر نارنگی را در قالبهای مختلف سرو کرد؟
بله، دسر نارنگی را میتوانید در قالب پلاستیکی یا لیوان تک نفره سرو کنید.
چه نکاتی برای تهیه دسر نارنگی دو رنگ وجود دارد؟
میتوانید دسر را به صورت دو رنگ با ژله ساده تهیه کنید.
آیا میتوان از ترکیب آب پرتقال و آب نارنگی استفاده کرد؟
بله، میتوانید به دلخواه از ترکیب آب پرتقال و آب نارنگی استفاده کنید.
چگونه نشاسته ذرت را به مواد دسر اضافه کنیم؟
نشاسته ذرت را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا گلولههای نشاسته باز شود.
در چه مرحلهای باید کره را به دسر اضافه کنیم؟
کره را وقتی مواد روی حرارت خاموش است به دسر اضافه کنید.
چگونه باید آب نارنگی را برای تهیه دسر آماده کنیم؟
آب نارنگی را با آبمیوهگیر بگیرید و سپس از صافی رد کنید تا شفاف و یکدست شود.
روش جایگزین برای حل کردن ژلاتین چیست؟
میتوانید ژلاتین را داخل ماکروفر قرار داده و بن ماری کنید.