تیرامیسو یک دسر ایتالیایی معروف است که در سراسر جهان مورد علاقه بسیاری از افراد قرار دارد. این دسر اغلب به عنوان "تیرامیسو" شناخته می شود، اما تلفظ درست آن "تیرامی سو" است. تاریخچه این دسر به دهه ۱۹۶۰ میلادی در ایتالیا برمی گردد. تیرامیسو برای اولین بار در منطقه ونتو در شمال ایتالیا به وجود آمد. این دسر به طور کلی به عنوان یک دسر ایتالیایی شناخته می شود، اما تاریخ دقیق ظهور آن دقیقا مشخص نیست. تیرامیسو به عنوان یک دسر خوشمزه و غنی در عطر و طعم شهرت دارد و به عنوان یکی از نمایندگان معتبر دسرهای ایتالیایی در سرتاسر جهان شناخته می شود. تیرامیسو هر چقدر بیشتر در یخچال باشد خوشمزه تر می شود. اما این بار قرار است از نسکافه یا همان پورد فوری نسکافه برای تهیه این تیرامیسو استفاده کنید و شما به دلخواه می توانید از بیسکویت لیدی فینگر یا پتی بور استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه تیرامیسو با طعم نسکافه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر پان اسپانیا
مواد لازم
| بیسکوییت لیدى فینگر یا پتی بور | ۱ بسته |
| خامه ى شیرین شده یا همان خامه ى قنادى | ۲۰۰ گرم |
| پنیر خامه اى ماسکارپونه یا لبنه یا ویلی | ۲۰۰ گرم |
| پودر نسکافه فوری | ۱ ساشه |
| پودر قهوه یا کاکائو | براى تزیین |
| شکلات چیپسى -گردوى نیمکوب و موز حلقه شده | به دلخواه براى لابلاى تیرامیسو |
| پودر شکر | ۳ ق غذا خوری |
طرز تهیه تیرامیسو با طعم نسکافه
1مرحله اول: مخلوط کردن نسکافه
ابتدا باید یک ساشه یا دو ساشه براب طعم غالب تر نسکافه را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید و کنار قرار دهید تا ورلرم شود.
2مرحله دوم: هم زدن مواد
در اداکه خامه ى شیرین را همزده تا فرم بگیرد و پنیر ماسکارپونه یا لبنه یا ویلی (هر کدام را که تونستید پیدا کنید می توانید استفاده کنید) را اضافه کرده و همزده تا یکدست شود در صورت تمایل پودر شکر اضافه کرده و همزده و داخل قیف بریزید نیازی به ماسوره ندارید و می توانید با قیچی برش بزنید.
3مرحله سوم: چیدن لایه ها
بیسکوییت پتى بور یا لیدى فینگر را داخل نسکافه و در ظرف دلخواه بچینید می توانید از ظرف پیرکس برای نشان دادن لایه ها استفاده کنید و از خامه و پنیر آماده به کمک قیف یک لایه روى بیسکوییت ها را کاور کرده و موز حلقه شده روى خامه چیده و چیپس شکلاتى و گردوى نیمکوب ریخته و دوباره بیسکوییت ها را داخل نسکافه تا نمناک شوند و یک ردیف چیده و دوباره خامه و همین طور لایه هارا تا اتمام موادمان ادامه دهید و لایه ى بالایى باید ترکیب خامه و پنیر باشد و روی آن را به دلخواه با پودرقهوه ی الک شده تزیین کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر با بیسکویت پتی بور
فوت و فن های دستور تهیه تیرامسو با طعم نسکافه
- می توانید از بیسکویت پتی بور ساده یا کاکائویی در صورت دلخواه استفاده کنید.
- افزودن موز و گردو دلخواه است.
- این دسر بهتر است یک شبانه روز در یخچال استراحت کند و بعد سرو کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر ساده و سریع یخچالی
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر عربی با پتی بور
جمع بندی
تیرامیسو با طعم نسکافه، نسخه‌ای خوشمزه و متفاوت از دسر کلاسیک ایتالیایی است که با استفاده از بیسکویت‌های لیدی فینگر یا پتی بور و ترکیب خامه شیرین شده و پنیر ماسکارپونه تهیه می‌شود. افزودن نسکافه فوری به جای قهوه سنتی، طعمی خاص و دلپذیر به این دسر می‌بخشد و استفاده از موز و گردو به عنوان مواد اختیاری، تنوع و جذابیت بیشتری ایجاد می‌کند. رعایت نکات تهیه و استراحت دادن دسر در یخچال به مدت حداقل یک شبانهروز، باعث می‌شود تیرامیسو طعمی غنی‌تر و بافتی نرم‌تر پیدا کند که آن را به انتخابی ایده‌آل برای علاقه‌مندان به دسرهای خانگی تبدیل می‌کند. این دستور، ترکیبی ساده و در عین حال حرفه‌ای از مواد است که به راحتی می‌تواند در منزل تهیه و با ظاهری زیبا سرو شود.
پرسش های متداول
تلفظ درست نام دسر تیرامیسو چیست؟
تلفظ درست آن تیرامی سو است.
برای تهیه تیرامیسو با طعم نسکافه از چه نوع بیسکوییتی میتوان استفاده کرد؟
میتوانید از بیسکویت لیدى فینگر یا پتی بور استفاده کنید.
برای تهیه نسکافه در تیرامیسو چه مقدار نسکافه فوری استفاده می‌شود؟
یک ساشه یا دو ساشه پودر نسکافه فوری با یک لیوان آب جوش مخلوط می‌شود.
چه موادی برای تهیه لایه‌های تیرامیسو استفاده می‌شود؟
خامه شیرین شده، پنیر ماسکارپونه یا لبنه یا ویلی، بیسکویت و نسکافه.
آیا میتوان موز و گردو را در تیرامیسو استفاده کرد؟
بله، موز حلقه شده و گردوی نیمکوب به دلخواه در لایهها قرار میگیرند.
چگونه تیرامیسو را تزیین کنیم؟
روی تیرامیسو را با پودر قهوه یا کاکائو الک شده تزیین میکنند.
چه مدت باید تیرامیسو در یخچال بماند تا خوشمزهتر شود؟
بهتر است یک شبانهروز در یخچال استراحت کند.
آیا میتوان از بیسکویت پتی بور ساده و کاکائویی برای تیرامیسو استفاده کرد؟
بله، هر دو نوع بیسکویت ساده یا کاکائویی قابل استفاده هستند.