طرز تهیه مربای به با گردو خانگی غلیظ و خوشرنگ به صورت نگینی + فیلم
مربای به با گردو یکی از مربا های بسیار خوشمره و خوشرنگ ایرانی می باشد که می توانید با پوست و بدون پوست به روش های مختلف خرد کنید و یک مربای فوق العاده با گردو تهیه کنید. این مربا بسیار خوشرنگ و غلیظ می باشد و به واسطه داشتن گردو یک صبحانه مقوی و خوش طعم است که می توانید همزمان با رسیدن به این مربا را تهیه کنید. به که به سیب طلایی معروف است فوق العاده می باشد و شما می توانید آن را برای تهیه انواع غذا ها و دسر ها و شیرینی ها استفاده کنید و از خواص خوب به بهرمند شوید. امروز در پارسی دی طرز تهیه مربای به با گردو را به همراه فیلم آموزشی خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| به | ۱ کیلوگرم |
| شکر | ۱ کیلو و ۳۰۰ گرم |
| آب | به مقدار لازم |
| گردو | ۱۰۰ گرم |
طرز تهیه مربای به با گردو
1مرحله اول: آماده سازی به
ابتدا باید به ها را بشورید. شما می توانید به دلخواه به را به را با پوست و یا بدون پوست خرد کنید که این کاملا سلیقه ی می باشد. سپس به را به صورت نگینی در اندازه در اندازه ۱ و ۱.۵ سانتی برش بزنید. دقت کنید خود پوست به نیز خواصی خوب دارد و بهتر است پوست را نگیرید.
2مرحله دوم: تهیه شربت
شکذ را داخل قابلمه بریزید و به مقدار آب اضافه کنید که روی شکر را کمی بگیرد و بعد کمی هم بزنید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید و هم بزنید و صبر کنید تا شکر ذوب شود و شربت بجوش بیاید. وقتی شربت قل قل زد باید به خرد شده را به مواد اضافه کنید.
3مرحله سوم: پخت به
درب قابلمه را قرار دهید و شعله را کم کنید و برای ۲ ساعت و نیم بگذارید تا به پخته و خوشرنگ و قرمز شود. بعد از ۳ ساعت که به پخته شد باید یک مقداری از شربت را داخل نعلبکی ریخته و داخل یخچال قرار دهید و بعد از خنک شدن چک کنید اگر شربت به راحتی حرکت کرد یعنی به قوام نرسیده و اگر به سختی حرکت کرد شربت غلیظ شده است.
4مرحله چهارم: پخت مربای به و گردو
وقتی مربا غلیظ شد، نوبت اضافه کردن گردو می باشد. بعد از ۵ دقیقه مربا ما حاضر شده است و باید داخل ظرف شیشه تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت مربای به و گردو
- می توانید به دلخواه به را به صورت رنده شده یا نگینی شده تهیه و مربا را آماده کنید.
- برای پخت این مربا باید ۵ ساعت زمان دهید تا خوب پخته شود.
- اضافه کردن گردو اختیاری می باشد و می توانید حذف کنید و به صورت ساده تهیه کنید.
- می توانید گردو را نگینی با دست خرد کنید.
- این مربا نیازی به گلاب و پوست پرتقال ندارد و خودش به تنهایی خوشرنگ و معطر است.
همچنین ببینید
طرز تهیه مربای سیب قرمز
طرز تهیه مربای زغال اخته
طرز تهیه مربا پوست پرتقال
طرز تهیه مربا انجیر زرد
طرز تهیه مربای هلو انجیری
جمع بندی
مربای به با گردو به عنوان یک گزینه خوشمزه و مقوی، با استفاده از به تازه و گردوی خرد شده تهیه میشود که علاوه بر طعم بینظیر، خواص مفیدی نیز دارد. رعایت مراحل دقیق پخت و توجه به قوام شربت از نکات کلیدی در تهیه این مربا است که موجب حفظ رنگ زیبا و غلظت مناسب آن میشود. این مربا به دلیل طعم طبیعی و عطر دلپذیر به، نیازی به افزودنیهای اضافی ندارد و میتواند به عنوان یک صبحانه سالم یا همراه با انواع دسرها و شیرینیها مورد استفاده قرار گیرد. با صرف زمان کافی برای پخت و استفاده از مواد با کیفیت، میتوان مربایی خوشرنگ و خوشطعم تهیه کرد که لذت مصرف آن را دوچندان میکند.
پرسش های متداول
برای تهیه مربای به و گردو به چه مقدار به و شکر نیاز است؟
۱ کیلوگرم به و ۱ کیلو و ۳۰۰ گرم شکر نیاز است.
آیا باید پوست به را برای مربا جدا کرد؟
خیر، بهتر است پوست به را نگه دارید چون خواص خوبی دارد.
چگونه میتوان فهمید که شربت مربا به قوام رسیده است؟
شربت را در نعلبکی خنک کرده و اگر به سختی حرکت کرد یعنی قوام آمده است.
چه مدت باید مربای به و گردو روی حرارت بماند تا خوب پخته شود؟
حدود ۲ ساعت و نیم تا ۵ ساعت زمان نیاز است.
آیا اضافه کردن گردو در مربای به ضروری است؟
خیر، اضافه کردن گردو اختیاری است و میتوان آن را حذف کرد.
آیا برای تهیه مربای به و گردو نیاز به گلاب یا پوست پرتقال است؟
خیر، این مربا نیازی به گلاب یا پوست پرتقال ندارد.
به چه شکلهایی میتوان به را برای مربا خرد کرد؟
میتوان به را به صورت نگینی یا رنده شده خرد کرد.
بعد از پخت مربا، چگونه باید آن را نگهداری کرد؟
مربا را در ظرف شیشه تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید.