طرز تهیه شربت توت فرنگی خانگی خوشرنگ و غلیظ بدون مربا

شربت توت فرنگی یکی از شربت های بسیار خوشمزه می باشد که شما می توانید بدون داشتن مربا این شربت را تهیه کنید. شربت توت فرنگی را می توان بی شک یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین شربت های تابستانی دانست که رنگ و مزه آن فوق العاده می باشد و بیشتر افراد آن را دوست دارند. شما می توانید شربت توت فرنگی را با توت فرنگی تازه و محلی تهیه کنید و مقدار افزودن شکر بستگی به میزان شیرینی توت فرنگی های خود دارد. توت فرنگی  یکی از میوه های بسیار خوشمزه و سرشار از آنتی اکسیدان می باشد. ویتامین C موجود در توت فرنگی برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است. امروز در پارسی دی طرز تهیه شربت توت فرنگی خانگی بدون مربا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

طرز تهیه شربت توت فرنگی

1مرحله اول: آماده سازی توت فرنگی

ابتدا توت فرنگی ها را خوب بشورید و کلاهک آن را بگیرید. دقت کنید اگر قسمتی از توت فرنگی خراب شده است باید بگیرید. برای تهیه شربت توت فرنگی بدون مربا باید ۱.۵ برابر حجم توتع فرنگی شکر در نظر بگیرید بدین ترتیب که برای ۴ لیوان آب توت فرنگی ۶ لیوان باید شکر استفاده کنید.

2مرحله دوم: میکس کردن

در ادامه توت فرنگی ها را داخل آبکش قرار دهید و بعد از اینکه آب آن ها رفت باید داخل مخلوط کن یا غذاساز یا با کمک گوشتکوب برقی میکس و پوره کنید. در ادامه باید مخلوط پوره توت فرنگی را از صافی رد کنید. بدین ترتیب که یک صافی روی لگن قرار دهید و خوب هم بزنید تا از صافی عبور کند. در این زمان باید مقدار پوره توت فرنگی را لیوان لیوان داخل قابلمه لعابی بریزید و ۱.۵ برابر آن شکر اندازه گیری کنید.

3مرحله سوم: پخت شربت توت فرنگی

در ادامه شکر را اضافه کنید و کمی هم بزنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود. مداوم باید مخلوط را هم بزنید و کف روی آن را بگیرید و مراقب باشید تا سر نرود. در انتها وقتی شربت توت فرنگی به قوام رسید آبلیموترش تازه را اضافه کنید. سپس از روی حرارت بردارید و در شیشه های تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه شربت توت فرنگی با توت فرنگی تازه مرحله به مرحله

1. شربت بعد از خنک شدن غلیظ تر می شود ولی شما بهتر است بعد از ۲۰ دقیقه تست غلظت را انجام دهید و بعد از روی حرارت بردارید.
2. بیش از اندازه شربت را روی حرارت نجوشانید زیرا باعث کدر شدن رنگ توت فرنگی می شود.
3. شربت تون فرنگی به این روش ماه ها در یخچال ماندگاری دارد.
4. افزودن لیموترش تازه مانع شکرک زدن شربت می شود.
5. اگر شربت به قوام برسد اصلا شکرک نمی زند.
6. بجای آبلیموترش می توانید کمی جوهر لیمو نیز اضافه کنید.

همچنین ببینید

طرز تهیه شربت سه رنگ تابستانه با خاکشیر و پنیرک بدون رنگ خوراکی

شربت سه رنگ یکی از شربت های بسیار خوشمزه و گوارا تابستانی می باشد که می توانید به سادگی در تابستان و بخصوص ایام …

طرز تهیه شربت توت سیاه خانگی مجلسی و خوش طعم مرحله به مرحله

شربت توت سیاه یکی از شربت های تابستانی و بهاری می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و می توانید همزمان با فصل …

طرز تهیه شربت زغال اخته خانگی ساده و خوشمزه مرحله به مرحله

شربت زغال اخته یکی از انواع شربت ها می باشد که با میوه خوشمزه و پر طرفدار زغال اخته تهیه می شود و بسیار …

طرز تهیه شربت شاه توت خانگی ساده و فوری مرحله به مرحله + فیلم

شربت شاه توت خانگی فوری و خوشمزه جوهر لیمو مانع شکرک زدن شربت می شود. می توانید تفاله باقی مانده را برای تهیه لواشک یا تهیه …

طرز تهیه شربت زردآلو تازه خانگی با طعمی فوق العاده و ساده + فیلم

شربت زردآلو  اگر شربت به خوبی قوام پیدا کرده باشد تا ماه ها می توانید در یخچال نگهداری کنید. می توانید برای شکرک نزدن …