فوت و فن مربای به خوشرنگ و قرمز و شفاف + راز خوشمزه شدن

مربای به یکی از خوشمزه ترین مربا های محبوب پاییزی می باشد و شما می توانید این مربای خوشمزه را به راحتی در خانه تهیه کنید. به را می توانید به صورت مکعبی برش بزنید یا رنده کنید. برای تهیه و پخت مربای به از قابلمه مسی استفاده کنید تا باعث خوشرنگ شدن مربای به خانگی شود. به یکی از میوه بسیار خوشمزه و مقوی است که به سیب طلایی معروف است. میوه به برای درمان افشردگی و زخم معده و بیمار های قلبی و خواص ضد التهابی و هزاران خواص دیگر دارد. اگر دوست دارید تمام فوت و فن های مربای به را یاد بگیرید امروز در پارسی دی همراه ما باشید.

همچنین ببینید: خواص به پخته و خام

فوت و فن های مربای به

1. دونه به را دور نریزید و برای درمان دمنوش و سرفه حتما استفاده کنید.
2. برای پخت شعله کم باشد و برای پخت مربا ۵ تا ۶ ساعت باید زمان دهید تا کاملا پخته و قرمز رنگ شود.
3. حتما از ظرف رویی یا مسی با لعاب سفید استفاده کنید تا مربا خوشرنگ شود.
4. بعد از زمان پخت کامل مربا بگذارید یک شب تا صبح بماند و بعد داخل شیشه بریزید.
5. اگر حس می کنید مربای شما شکرک می زند موقع خاموش کردن یک ق آبلیمو تازه استفاده کنید تا اصلا مربای شما شکرک نزند.
6. راز مهم مربای خوشمزه و خوشزنگ در این است که به را اصلا پوست نگیرید همین کار باعث خوشرنگ شدن مربا می شود.
7. آبلیمو باعث می شود رنگ مربا قرمز شود و اگر به ها ترش بود نیازی به آبلیمو نیست.
8. هرچقدر حجم مربا بیشتر باشد زودتر قرمز می شود و حتما بعد از نیم چک کنید تا مربا سیاه نشود.
9. بعد از این که کامل مربا پخته شد و حرارت خاموش کنید و حتما با همان دم کنی بگذارید تا خنک شود.
10. اگر همه نکات را رعایت کنید این مربا را تا یک داخل یخچال باقی می ماند.

بعد از پخت مربا باید شربت آن را تست کنید نه خیلی سفت باشد و نه خیلی شل برای این که تست کنید باید مقداری از شربت را داخل نعبلکی بریزید و در یخچال قرار دهید اگر به سختی حرکت کرد یعنی به غلظت رسیده است کمی از شهد را بین دو انگشت ریخته اگر نه داد هم یعنی به غلظت رسیده است و دقت کنید بعد از خنک شدن سفت تر نیز می شود.

همچنین ببینید: طرز تهیه مربای به

راز خوشمزه شدن مربای به

• در ابتدای پخت حتما کف روی مربای را بگیرید تا شفاف شود.
• نباید آب مربای به خیلی کم شود چون بعد از سرد شدن سفت می شود و اگر کم باشد زیاد خوشمزه نیست زیرا خشک می شود.
• برای نگهداری مربا حتما باید از قاشق تمیز استفاده کنید و قاشق چرب داخل مربا باعث کپک می شود.
• برای ۱ کیلو گرم به شما نیاز به ۸۰۰ گرم شکر دارید.
• اصلا نیازی به افزودن هیچ نوع اسانس یا طعم دهنده مانند گلاب یا هل نیست.
• به دلخواه می توانید به مربای به گردو یا خلال پسته نیز اضافه کنید.

چرا مربای به له می شود؟ اگر شکر و آب را همزمان اضافه نکنید باعث له شدن به می شود.

چرا مربای به سفت می شود؟ اگر مقدار آب اضافه شده کم باشد باعث سفت شدن مربای به می شود و می توانید کمی آب جوش اضافه کنید و دوباره بجوشانید.

همچنین ببینید: خواص برگ به