طرز تهیه سمبوسه رولی ساده بسیار خوشمزه با گوشت چرخ کرده + فیلم

دستور پخت سمبوسه رولی

طرز تهیه سمبوسه رولی

 

سمبوسه رولی یکی از انواع سمبوسه ها می باشد که به صورت رولی می توانید این سمبوسه را به راحتی برای مهمانی و تولد ها در خانه تهیه کنید. سمبوسه رولی یک ایده ناب و خوشمزه می باشد که با گوشت چرخ مرده و صیفی جات مختلف تهیه می شود و به همراه این سمبوسه یک سس فوق العاده به شما یاد خواهیم داد. سموبسه رولی با نان لواش نرم تهیه می شود و شما می توانید به دلخواه این سمبوسه را در روغن یا در فر سرخ کنید تا روغن کمتری به خود بگیرد. در کنار این سمبوسه می توانید از سیب زمینی سرخ شده استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سمبوسه رولی ساده با گوشت چرخ کرده را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه سمبوسه رولی ساده

  • گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
  • پیاز ۱ عدد
  • فلفل دلمه ۱ عدد
  • فلفل سبز ۲ عدد
  • رب گوجه ۱ ق غذا خوری
  • بادمجان ۱ عدد
  • گوجه فرنگی ۴ عدد
  • نان لواش به مقدار لازم
  • پنیر پیتزا به مقدار لازم
  • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس مخصوص سمبوسه

  • گوجه ۳ الی ۴ عدد
  • رب گوجه ۱ ق غذا خوری
  • نمک و پولبیبر به مقدار لازم

طرز تهیه سمبوسه رولی

مرحله: تفت دادن گوشت

ابتدا پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید طلایی و سبک شود و گوشت را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و بعد کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. در ادامه فلفل دلمه و فلفل سبز و بادمجان را اضافه کنید.

مرحله دوم: تفت دادن مواد

همه مواد را خوب هم بزنید و در ادامه یک گوجه را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و مواد را حسابی تفت دهید تا نرم شوند. در انتها رب را اضافه کنید و کمی سرخ کنید تا بوی خامی رب گرفته شود. مواد میانی سبموسه ما اماده شده است.

مرحله سوم: سرخ کردن سمبوسه رولی

نان های لواش را به صورت طولی برش بزنید و روی هر نان کمی پنیر و مایه گوشتی بریزید و دوباره کمی پنیر بریزید و نان را رول کنید. ماهیتابه را روی شعله قرار دهید و کمی روغن بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود و بعد رول گوشت را داخل شهل کم سرخ کنید تا طلایی شود.

مرحله چهارم: سرو و تهیه سس

برای تهیه سس گوجه را از وسط چهار قاچ کنید و با روغن سرخ کنید و زمانی که نرم شد، پوست روی گوجه را جدا کنید و له کنید و بعد رب اضافه کنید و هم بزنید و در انتها نمک و پولبیبر را اضافه کنید و صبر کنید تا سس غلیظ شود از روی حرارت بردارید. در انتها سمبوسه رولی را به همراه سس سرو کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه سمبوسه رولی ساده و خوشمزه با گوشت و سبزیجات

  1. می توانید مواد میانی را به دلخواه تغییر دهید.
  2. می توانید میزان فلفل سس را تغییر دهید.
  3. بهتر است بعد از سرخ شدن سمبوسه رولی را روی دستمال کاغذی قرار دهید.

همچنین ببینید  

طرز تهیه سمبوسه رولی ساده بسیار خوشمزه با گوشت چرخ کرده + فیلم
5 (100%) 2 votes

guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments