طرز تهیه سمبوسه رولی ساده بسیار خوشمزه با گوشت چرخ کرده + فیلم
سمبوسه رولی یکی از انواع سمبوسه ها می باشد که به صورت رولی می توانید این سمبوسه را به راحتی برای مهمانی و تولد ها در خانه تهیه کنید. سمبوسه رولی یک ایده ناب و خوشمزه می باشد که با گوشت چرخ مرده و صیفی جات مختلف تهیه می شود و به همراه این سمبوسه یک سس فوق العاده به شما یاد خواهیم داد. سموبسه رولی با نان لواش نرم تهیه می شود و شما می توانید به دلخواه این سمبوسه را در روغن یا در فر سرخ کنید تا روغن کمتری به خود بگیرد. در کنار این سمبوسه می توانید از سیب زمینی سرخ شده استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سمبوسه رولی ساده با گوشت چرخ کرده را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| گوشت چرخ کرده | 250 گرم |
| پیاز | ۱ عدد |
| فلفل دلمه | ۱ عدد |
| فلفل سبز | ۲ عدد |
| رب گوجه | ۱ ق غذا خوری |
| بادمجان | ۱ عدد |
| گوجه فرنگی | ۴ عدد |
| نان لواش | به مقدار لازم |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه سمبوسه رولی
1مرحله: تفت دادن گوشت
ابتدا پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید طلایی و سبک شود و گوشت را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و بعد کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. در ادامه فلفل دلمه و فلفل سبز و بادمجان را اضافه کنید.
2مرحله دوم: تفت دادن مواد
همه مواد را خوب هم بزنید و در ادامه یک گوجه را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و مواد را حسابی تفت دهید تا نرم شوند. در انتها رب را اضافه کنید و کمی سرخ کنید تا بوی خامی رب گرفته شود. مواد میانی سبموسه ما اماده شده است.
3مرحله سوم: سرخ کردن سمبوسه رولی
نان های لواش را به صورت طولی برش بزنید و روی هر نان کمی پنیر و مایه گوشتی بریزید و دوباره کمی پنیر بریزید و نان را رول کنید. ماهیتابه را روی شعله قرار دهید و کمی روغن بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود و بعد رول گوشت را داخل شهل کم سرخ کنید تا طلایی شود.
4مرحله چهارم: سرو و تهیه سس
برای تهیه سس گوجه را از وسط چهار قاچ کنید و با روغن سرخ کنید و زمانی که نرم شد، پوست روی گوجه را جدا کنید و له کنید و بعد رب اضافه کنید و هم بزنید و در انتها نمک و پولبیبر را اضافه کنید و صبر کنید تا سس غلیظ شود از روی حرارت بردارید. در انتها سمبوسه رولی را به همراه سس سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه سمبوسه رولی ساده و خوشمزه با گوشت و سبزیجات
- می توانید مواد میانی را به دلخواه تغییر دهید.
- می توانید میزان فلفل سس را تغییر دهید.
- بهتر است بعد از سرخ شدن سمبوسه رولی را روی دستمال کاغذی قرار دهید.
همچنین ببینید
طرز تهیه سمبوسه عربی خوشمزه با گوشت و نان لواش یا خمیر یوفکا
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ خوشمزه و مجلسی با نان لواش
طرز تهیه سمبوسه قارچ و سوسیس خوشمزه و مجلسی مخصوص
طرز تهیه سمبوسه میگو بندری خوشمزه و ساده با نان لواش به روش اصلی
طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی با پنیر پیتزا ساده و خوشمزه در تابه و فر
جمع بندی
سمبوسه رولی با ترکیب گوشت چرخ کرده و سبزیجات متنوع، یک گزینه خوشمزه و جذاب برای مهمانیها و دورهمیها محسوب میشود که با نان لواش نرم تهیه شده و امکان سرخ کردن در روغن یا فر را دارد تا میزان روغن مصرفی کنترل شود. این غذا علاوه بر طعم لذیذ، به دلیل استفاده از مواد تازه و متنوع، ارزش غذایی مناسبی دارد و همراه با سس گوجه فرنگی خانگی، تجربهای متفاوت و دلپذیر را برای علاقهمندان به غذاهای خانگی فراهم میآورد. با رعایت نکات کلیدی در تهیه مواد میانی و سرخ کردن مناسب، میتوان سمبوسه رولیای خوشمزه و سالم تهیه کرد که به راحتی در منزل قابل اجراست.
پرسش های متداول
مواد اصلی لازم برای تهیه سمبوسه رولی چیست؟
گوشت چرخ کرده، پیاز، فلفل دلمهای، فلفل سبز، رب گوجه، بادمجان، گوجه فرنگی، نان لواش، پنیر پیتزا، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه.
چطور مواد گوشتی و سبزیجات را برای سمبوسه رولی آماده کنیم؟
پیاز را سرخ کرده، گوشت را اضافه و تفت دهید، سپس فلفل دلمهای، فلفل سبز و بادمجان را افزوده و تفت دهید، گوجه خرد شده و رب گوجه را اضافه کنید و بپزید.
روش سرخ کردن سمبوسه رولی چگونه است؟
نان لواش را برش زده، پنیر و مواد گوشتی را گذاشته و رول کنید، سپس در ماهیتابه با روغن کم روی شعله ملایم سرخ کنید تا طلایی شود.
چگونه سس گوجه برای سمبوسه رولی تهیه میشود؟
گوجه را سرخ کرده پوست آن را جدا و له میکنیم، سپس رب گوجه و نمک و فلفل را اضافه کرده و میگذاریم سس غلیظ شود.
آیا میتوان مواد میانی سمبوسه رولی را تغییر داد؟
بله، میتوانید مواد میانی را به دلخواه تغییر دهید.
چگونه میتوان میزان تندی سس سمبوسه رولی را تنظیم کرد؟
میزان فلفل سس را میتوان به دلخواه تغییر داد.
چه نکتهای پس از سرخ شدن سمبوسه رولی باید رعایت شود؟
بهتر است سمبوسه رولی را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی جذب شود.
آیا سمبوسه رولی را فقط باید در روغن سرخ کرد؟
خیر، میتوانید سمبوسه رولی را در فر نیز سرخ کنید تا روغن کمتری جذب کند.