طرز تهیه کوکی هویج خوشمزه و آسان با کشمش مرحله به مرحله

که یکی از کوکی های پر طرفدار در دنیا می باشد که بسیار خوشمزه است و برای پذیرایی گزینه مناسبی است اگر تا حالا کیک هویج را درست کرده باشید و طعم و مزه آن را دوست داشته باشید از طعم و مزه این کوکی نیز بشدت خوشتان خواهد آمد زیرا تقریبا طعمی مشابه دارد ولی در تهیه کوکی ها زمانی که آنها از فر خارج می شوند نباید به آنها دست بزنید زیرا باید کاملا سرد شود سپس از روی کاغذ روغنی جدا کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کوکی هویج با کشمش را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

طرز تهیه کوکی شکلاتی چیپسی لاهیجان ترد و خوشمزه

کلوچه لاهیجان یا کوکی لاهیجان از دیگر شیرینی های پرطرفدار است. با اینکه کوکی معروف به شهر لاهیجان است ولی در بیشتر شهرها را نیز …

طرز تهیه کوکی هویج با کشمش

مرحله اول: آماده سازی

ابتدا تمام مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند بخصوص کره که کمی نرم شود سپس فر را با درجه ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود و آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و چند بار الک کنید.

مرحله دوم: هم زدن کره

در ادامه کره را با مخلوط شکر سفید و شکر قهوه ای داخل کاسه ریخته و با همزن برقی خوب هم بزنید تا بوی خامی کره گرفته شود و کمی کرم رنگ و حجیم و یا به اصطلاح پفکی شود در ادامه تخم مرغ را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و به خورد مواد برود.

مرحله سوم: تهیه مایه کوکی هویج

در حین هم زدن کره یک لیسک در کنار دست خود داشته باشید و خوب دورگیری کنید و بگذارید تمام کره هم بخورد در ادامه دارچین و نمک را نیز اضافه کنید و کمی هم بزنید سپس هویج های رنده شده را به همراه کشمش و مخلوط آرد به ترتیب اضافه کنید و مواد را با لیسک خوب فولد کنید.

مرحله چهارم: پخت کوکی هویج

حالا مواد منسجم بدست آمده است داخل یک سینی فر کاغذ روغنی انداخته و کمی چرب کنید سپس با کمک اسکوپ یا قاشق از مواد بردارید و دست های خود را از قبل کمی چرب کنید و خوب آنها را گرد کنید و با فاصله از هم داخل سینی فر قرار دهید و برای ۱۲ الی ۱۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا پخته شود سپس صبر کنید تا خنک شود و بعد از روی کاغذ روغنی جدا کنید. نوش جان

طرز تهیه کوکی گردویی و کشمشی شکلاتی لاهیجان، نرم و خوشمزه

کوکی گردویی یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه می باشد که همزمان با رسیدن گردو تازه می توانید این کوکی ها را تهیه …

فوت و فن های دستور پخت کوکی هویج

1. می توانید فقط از شکر سفید استفاده کنید ولی استفاده از هر دو باعث خوش رنگ تر شدن کوکی هویج و طعم بهتر می شود.
2. اگر فر شما کانوکشن ندارد می توانید در اتنها گریل را کمی روشن کنید.
3. برای فرهای برقی و توستر و سولاردم دما را ۲۰ درجه کمتر تنظیم کنید.
4. هویج را بنا به ذائقه خود می توانید کمی بیشتر بریزید.
5. به دلخواه می توانید به جای کشمش از کمی گردوی خرد شده نیز استفاده کنید.

همچنین ببینید  

طرز تهیه کوکی میکری سه دقیقه ای ساده و خوشمزه در ساندویچ ساز

کوکی میکری یکی از سریع ترین روش های پخت شیرینی می باشد برای روزهایی که شما عجله دارید و یا مهمان فوری آمده شما در …

طرز تهیه کوکی زنجبیلی خوشمزه و پرخاصیت با دستور تهیه آسان

کوکی زنجبیلی یکی از کوکی های بسیار خوشمزه است که در سراسر دنیا تهیه می شود اگر شما طعم و مزه زنجبیل را دوست دارید …

طرز تهیه کوکی مغزدار شکلاتی خوشمزه و آسان با کره مرحله به مرحله

کوکی مغزدار یکی از کوکی ها بسیار خوشمزه است که می توانید به صورت قالبی مانند عکس تهیه کنید و یا به صورت تک نفره. …