طرز تهیه دسر انجیر تازه ساده و خوشمزه با خامه و پنیر و بیسکویت

یکی از دسرهای بسیار خوشمزه تابستانی و بهاری است که می توانید با انجیر تهیه کنید و برای مهمانی ها نیز گزینه بسیار مناسبی است. دسر انجیر از بستنی و پنیر خامه ای و خامه تهیه می شود و بیشتر در لیوان های تک نفره سرو می شود. اگر در خانه مقداری انجیر دارید و دوست دارید یک دسر تازه را تجربه کنید این دسر را حتما تست کنید طعم و مزه خوبی مشابه چیزکیک دارد. انجیر یکی از میوه هایی است که هم خشک و هم تازه آن بسیار پر فایده و خوشمزه می باشد و یکی از قدیمی ترین میوه ها در دنیا است و همچنین انجیر به انواع و اقسام مختلفی تقسیم می شود که هر کدام خواص و مزه خوبی دارند. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر انجیر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

خامه صبحانه	۱ پاکت
انجیر	۱۵ عدد
پنیر خامه ای	۱ بسته
ژلاتین	۲ ق غذا خوری
آب	۱/۲ پیمانه
بستنی وانیلی	۱/۲ پیمانه
بیسکویت جوین انجیری	۱ بسته
پودر قند	۲ ق غذا خوری

طرز تهیه دسر انجیر

1مرحله اول: هم زدن خامه و پنیر

ابتدا خامه صبحانه را داخل یک کاسه ریخته و به آن پنیر خامه ای را که بهتر از خامه ای کم نمک یا ماسکارپونه استفاده کنید سپس پودر قند را اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا یکدست شود.

2مرحله دوم: بن ماری کردن

در ادامه آب سرد را داخل کاسه ریخته و ژلاتین را روی آن بپاشید و صبر کنید تا اسفنجی شود سپس روی حرارت غیر مستقیم بخار آب قرار دهید تا ذرات ژلاتین حل شود و یا می توانید برای ۱ دقیقه داخل مایکروفر قرار دهید تا بن ماری شود.

3مرحله سوم: تهیه کراست پنیری

حالا در ادامه ژلاتین بن ماری شده که خنک نیز شده را اضافه کنید و هم بزنید در ادامه وانیل و بستنی را اضافه کنید شما می توانید از اسانس مایع وانیل یا وانیل های پودری استفاده کنید و مواد را هم بزنید.

4مرحله چهارم: تهیه دسر انجیر

حالا بیسکویت های جوین را کمی خرد کنید نیاز نیست خیلی پودر شود سپس بیسکویت ها را داخل لیوان ها ریخته و روی آن کمی کراست پنیری ریخته و بعد انجیرهای اسلایس شده را دور لیوان بچسبانید و بعد لیوان را تا نیمه با مواد پنیری پر کنید و روی آن را با انجیر تزئین کنید و بعد برای ۲ الی ۳ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کراست خودش را بگیرید سپس سرو کنید. نوش جان

فوت و فن های دستور تهیه دسر انجیر

شما می توانید از بیسکویت پتی بور ساده نیز در تهیه این دسر استفاده کنید.
قبل از سرو حدود ۱۵ ربع از یخچال خارج کنید تا کراست کمی نرم شود سپس سرو کنید.
شما می توانید برای تزئین از انواع میوه ها و ترافل استفاده کنید.
مقداری شیرینی این دسر بستگی به ذائقه خود دارد می توانید مقداری پودر قند را بیشتر کنید.
بجای خامه صبحانه از خامه قنادی نیز می توانید استفاده کنید در اون صورت از پودر قند استفاده نکنید.

همچنین ببینید

جمع بندی

دسر انجیر با ترکیب طعم های ملایم پنیر خامه ای، خامه و بستنی وانیلی، گزینه ای ایده آل برای فصل های بهار و تابستان است که علاوه بر طعم لذیذ، ظاهری زیبا و جذاب دارد. استفاده از انجیر تازه و بیسکویت های جوین، این دسر را به یک انتخاب سالم و خوشمزه تبدیل کرده است که می توان آن را به راحتی در منزل تهیه و برای مهمانی ها سرو کرد. با رعایت نکات ارائه شده در دستور، می توان به نتیجه ای مطلوب دست یافت که هم از نظر طعم و هم از نظر بافت، رضایت بخش باشد و تجربه ای متفاوت از دسرهای معمولی را فراهم کند.

پرسش های متداول

برای تهیه دسر انجیر چه موادی نیاز است؟

خامه صبحانه، انجیر، پنیر خامه ای، ژلاتین، آب، بستنی وانیلی، بیسکویت جوین انجیری و پودر قند.

چگونه ژلاتین را برای دسر انجیر آماده کنیم؟

ژلاتین را روی آب سرد بپاشید تا اسفنجی شود سپس به روش بن ماری یا در مایکروفر حل کنید.

روش تهیه کراست پنیری دسر انجیر چیست؟

ژلاتین بن ماری شده را به مواد پنیر و خامه اضافه کنید سپس وانیل و بستنی وانیلی را به آن بیفزایید و هم بزنید.

چگونه دسر انجیر را در لیوان آماده کنیم؟

بیسکویت خرد شده را در لیوان بریزید، کمی کراست پنیری اضافه کنید، انجیرهای اسلایس شده را دور لیوان بچینید، مواد پنیری بریزید و روی آن انجیر تزئین کنید سپس در یخچال قرار دهید.

چه نکاتی برای سرو بهتر دسر انجیر وجود دارد؟

قبل از سرو ۱۵ دقیقه دسر را از یخچال خارج کنید تا کراست نرم شود و می توانید از میوه و ترافل برای تزئین استفاده کنید.

آیا می توان از بیسکویت دیگری به جای بیسکویت جوین استفاده کرد؟

بله، می توانید از بیسکویت پتی بور ساده نیز استفاده کنید.

آیا می توان خامه قنادی به جای خامه صبحانه استفاده کرد؟

بله، در این صورت پودر قند را اضافه نکنید.

از

دیدگاه