یکی از دسرهای خوشمزه می باشد که می توانید در فصل بهار همزمان با رسیدن توت فرنگی های تازه و شیرین انواع دسرها و شربت ها و کیک ها را با این میوه بهاری خوشمزه تهیه کنید. شما می توانید این دسر را به صورت تک نفره داخل لیوان های سرو بزیزید و یا به صورت قالبی تهیه کنید. در تهیه این دسر از بیسکویت خرد شده استفاده می شود همچنین می توانید از این رسپی برای منو کافه های خود نیز استفاده کنید کافیه یکبار آن را تست کنید. اگر شما به مقدار زیادی توت فرنگی تهیه کردید و در حال خراب شدن است و یا نمی دانید با آن ها چه کار کنید این دسر خوشمزه را تهیه کنید. بچه ها بشدت عاشق این دسر خواهند شد. اما توت فرنگی برای کاهش وزن و لاغری بسیار مناسب است و همچنین برای یبوست و اسهال و دیابت و قند خون نیز مفید است. امروز در پارسی دی دسر توت فرنگی خانگی خوشمزه با شیر، خامه و بیسکویت را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم
| شیر | ۳ پیمانه |
| شکلات سفید | ۸۰ گرم |
| نشاسته ذرت | ۲ ق غذا خوری |
| وانیل | ۱/۲ ق چای خوری |
| شکر | ۱ پیمانه |
| خامه | ۵۰۰ گرم |
| بیسکوییت پتی بور | ۲ بسته |
| نمک | ۱/۲ ق چای خوری |
| زرده تخم مرغ | ۲ عدد |
| کره | ۱ ق غذا خوری |
| توت فرنگی | به مقدار لازم |
طرز تهیه دسر توت فرنگی
1مرحله اول: هم زدن زرده
ابتدا زرده تخم مرغ و شیر و شکر و نمک و نشاسته را داخل قابلمه بریزید و خوب مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید وقتی غلیظ شد از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
2مرحله دوم: ملخوط کردن مواد
در ادامه وانیل و خامه و شکلات سفید و کره را به مواد قابلمه اضافه کنید و خوب هم بزنید مواد دسر آماده می باشد ظرفی که قرار است دسر را در آن سرو کنید آماده کنید.
3مرحله سوم: تهیه دسر توت فرنگی با بیسکویت
بیسکویت پتی پور که از قبل داخل یک نایلون ریخته و با گوشتکوب خوب پودر کردید یا می توانید از غذاساز برای خرد کردن بیسکویت استفاده کنید لایه زیر را بیسکویت پتی بور خرد شده بریزید و توت فرنگی را اسلایس کنید و به دیواره ظرف بچسبانید در ادامه مواد پودینگ بدست آمده را روی آن بریزید و در انتها مجدد بیسکویت خرد شده بریزید و روی آن را با توت فرنگی تزئین کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه دسر توت فرنگی با شیر و خامه
- می توانید بجای خامه از مخلوط خامه و پنیر ماسکارپونه استفاده کنید دقت کنید قبل از افزودن باید پنیر را با همزن بزنید.
- می توانید از اسانس های مختلف استفاده کنید.
- به دلخواه روی دسرها را می توانید با خامه قنادی تزئین کنید.
- بهتر است دسرها تهیه شده را به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید سپس سرو کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه میلک شیک توت فرنگی اصل خانگی و خوشمزه با بستنی
طرز تهیه توت فرنگی شکلاتی خوشمزه و مجلسی برای ولنتاین
طرز تهیه کرامبل توت فرنگی ساده خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی با کیک خوشمزه و مجلسی برای روز عشق
طرز تهیه مربا توت فرنگی خانگی سریع خوشمزه و خوشرنگ در خانه
جمع بندی
برای تهیه دسر توت فرنگی با شیر و خامه، استفاده از ترکیب خامه و پنیر ماسکارپونه پس از همزدن مناسب، می تواند طعم و بافت بهتری ایجاد کند. افزودن اسانس های متنوع به دسر امکان تنوع در طعم را فراهم می کند و تزئین با خامه قنادی جلوه ای زیبا به آن می بخشد. همچنین، خنک کردن دسر به مدت یک ساعت در یخچال قبل از سرو، باعث تثبیت طعم و بافت مطلوب آن خواهد شد. رعایت این نکات ساده می تواند کیفیت نهایی دسر را به طور قابل توجهی ارتقا دهد.
پرسش های متداول
آیا می توان به جای خامه از مخلوط خامه و پنیر ماسکارپونه استفاده کرد؟
بله، می توانید از مخلوط خامه و پنیر ماسکارپونه استفاده کنید ولی قبل از افزودن پنیر را با همزن بزنید.
آیا می توان از اسانس های مختلف در دسر توت فرنگی استفاده کرد؟
بله، می توانید از اسانس های مختلف برای طعم دهی استفاده کنید.
چگونه می توان دسر توت فرنگی را تزئین کرد؟
می توانید روی دسر را با خامه قنادی به دلخواه تزئین کنید.
بهترین زمان برای قرار دادن دسر توت فرنگی در یخچال چقدر است؟
بهتر است دسر به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار داده شود سپس سرو گردد.
آیا قبل از افزودن پنیر ماسکارپونه باید کاری انجام داد؟
بله، پنیر باید قبل از افزودن با همزن زده شود.