طرز تهیه پاستا لینگوئینی ساده و خوشمزه با پنیر و سس مخصوص

دستور پخت لینگوئینی

طرز تهیه لینگوئینی

 

مواد لازم برای تهیه پاستا لینگوئینی

  • پاستا لینگوئینی ۱ بسته
  • ریحان ۱۰۰ گرم
  • ‏‎گردو ۲۰ گرم
  • ‏‎سیر ۲ حبه
  • ‏‎روغن زیتون ۸۰ گرم
  • ‏‎پنیر پارمزان ۳۰ گرم
  • ‏‎نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه لینگوئینی با پنیر و سس مخصوص

مرحله اول: تهیه سس

ابتدا باید سس لینگوئینی را تهیه کنید برای شروع ریحان تازه را که شسته و پاک شده را داخل مخلوط کن بریزید و به آن گردو خرد شده و سیر پوست گرفته شده و کمی روغن زیتون پنیر پارمزان اضافه کنید.

مرحله دوم: میکس کردن سس

حالا باید دستگاه را روشن کنید و بگذارید یک سس کامل سبز رنگ تهیه شود تمام مواد باید پوره شود بهتر است هر از چند گاهی دستگاه را خاموش و دور گیری کنید تا تمام مواد مخلوط شود سس پستو بدست آمده را کنار بگذارید.

مرحله سوم: پخت لینگوئینی

داخل یک قابلمه مقداری آب ریخته تا به جوش بیاد سپس به دلخواه یک استاک مرغ را داخل آب بریزید و صبر کنید تا حل شود سپس پاستا لینگوئینی را همان طور درسته و بدون خرد کردن داخل قابلمه قرار دهید و صبر کنید تا خوب پخته و نرم شود سپس آبکش کنید دقت کنید نباید روی پاستا آب سرد بگیرید زیرا قرار نیست دم گذاشته شود آب سرد باعث سفت شدن پاستا می شود.

مرحله چهارم: تهیه لینگوئینی

لینگوئینی آبکش کش شده را داخل تابه ریخته و سس مخصوص را به آن اضافه کنید و کمی روی حرارت ملایم تفت دهید تا سس به خرد لینگوئینی برود و پاستا کرمی بدست بیاد به همین راحتی لینگوئینی ما آماده شده است آن را داخل بشقاب بریزید و با پنیر پارمزان و گوجه گیلاسی تزئین کنید. نوش جان

نکات کیلدی در تهیه پاستا لینگوئینی

  1. شما به دلخواه می توانید از کمی پنیر پستو نیز کنار این پاستا استفاده کنید.
  2. اگر پاستا را به شکل دمی دوست دارید می توانید لینگوئینی را دم بگذارید.
  3. به دلخواه می توانید از انواع مرغ و گوشت در تهیه این لینگوئینی استفاده کنید.
  4. افزودن پنیر پارمزان بافتی نرم به پاستا می دهند پس حذف نکنید.

همچنین ببینید  

طرز تهیه پاستا لینگوئینی ساده و خوشمزه با پنیر و سس مخصوص
5 (100%) 1 votes
guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments