طرز تهیه کوکی بادام زمینی و شکلات با طعم قهوه گام به گام

اگر دوست دارید یک کوکی خوشمزه و خوش طعم برای کنار قهوه و چای خود تهیه کنید این کوکی بهترین گزینه می باشد زیرا طعم و عطر عالی دارد بهتر است برای این که کوکی شما مثل قنادی ها شود همه مواد را با کمک ترازو اندازه گیری کنید و نکات گفته شده را رعایت کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کوکی بادام زمینی با شکلات و طعم و عطر قهوه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

همچنین ببینید: طرز تهیه کوکی شکلاتی نرم

مواد لازم

طرز تهیه کوکی بادام زمینی و شکلات

1مرحله اول: آماده سازی

ابتدا باید هم مواد را در دمای محیط قرار دهید تا کره و شکلات نرم شود، سپس بادام ها را با کمک چاقو تیز خرد کنید نیازی نیست آسیاب شود و کمی دندان گیر باشد، شکلات را نیز با چاقو خرد کنید. قهوه فوری را داخل لیوان بریزید و با 1 ق غذا خوری آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید.

2مرحله دوم: هم زدن

در ادامه باید کره به دمای محیط رسیده را با پودر شکر خوب هم بزنید تا مخلوط شود و در حین کار دورگیری کنید نیازی به همزن برقی نیست و با همزن دستی می توانید هم بزنید و بعد قهوه دم کرده را نیز اضافه کنید و کمی هم بزنید تا یکدست شود.

3مرحله سوم: افزودن بادام و شکلات

حالا ترکیب آرد و بیکینگ پودر را که از قبل باهم ترکیب کردید اضافه کنید و هم بزنید و بعد شکلات و بادام خرد شده را نیز اضافه کنید و دستکش انداخته و مواد را با دست ترکیب کنید.

4مرحله چهارم: پخت کوکی

در ادامه باید کف سینی مورد نظر کاغذ روغنی قرار دهید و بعد از مواد به اندازه گردو بردارید و گرد کنید و روی سینی قرار دهید و داخل فر از قبل گرم شده به مدت 25 دقیقه با دمای 180 بگذارید تا پخته شود و بعد از خنک شدن از روی سینی جدا کنید.نوش جان

همچنین ببینید: طرز تهیه کوکی ساده

فوت و فن های دستور پخت کوکی بادام زمینی و شکلات

1. حتما کوکی ها را با فاصله از هم قرار دهید زیرا بعد از پخت کوکی های کمی پهن می شود.
2. زمانی که رنگ کوکی تون قهوه ای روشن شد یعنی پخته شده است و خاموش کنید و اصلا بهش دست نزنید تا کامل خنک شود چون اولش نرم است.
3. زمان پخت را بیشتر نکنید زیرا باعث سفت شدن کوکی می شود.

همچنین ببینید: طرز تهیه کوکی گردویی

همچنین ببینید: طرز تهیه کوکی رژیمی